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4 PISTES PÉDAGOGIQUES quatre MODULE 1 Les métiers du tourisme Ce premier MODULE

4 PISTES PÉDAGOGIQUES quatre MODULE 1 Les métiers du tourisme Ce premier MODULE n’est pas, au contraire des cinq suivants, rattaché à un domaine du tourisme en particulier. Il propose une découverte transversale des métiers du secteur touristique tout en permettant l’acquisition ou la révision de connaissances et de compétences linguistiques de base nécessaires au bon déroulement de l’apprentissage dans les MODULES suivants : nombres, adjectifs qualificatifs et de nationalité, présent de l’indicatif… Outre la découverte des métiers et des fonctions qu’ils recouvrent, ce MODULE ambitionne de faire réfléchir l’apprenant sur le domaine qui lui correspond le mieux. La réalité de l’apprenant dans le CONTEXTE d’une formation professionnelle relève souvent d’une alternance, au travers de stages, entre découverte du terrain et formation en classe. Cet aspect a été pris en compte en permettant dans ce MODULE d’apprendre à se porter candidat à un stage auprès d’une entreprise. Cette compé tence professionnelle fait écho au Curriculum Vitae et à la lettre de motivation, plus complexe à concevoir, proposés à la fin du manuel MODULE 6. Au cours du MODULE, les apprenants partiront à la rencontre des professionnels dans un Salon des métiers du tourisme qui accueille les principaux domaines du secteur traités dans la suite du manuel : les métiers de l’office de tourisme, des agences de voyages, des transports, de l’hôtellerie et hébergement et enfin de l’évènementiel qui inclue l’animation. Dès le premier CONTEXTE, le statut d’invité au salon du tourisme permettra à l’apprenant de manipuler tous les documents ayant trait à un salon : Invitation, badge et programme des ateliers. Après cette première approche, le CONTEXTE 2 l’invi tera à trouver le domaine qui lui correspond le mieux afin de pouvoir consulter les offres qui lui seront le plus adaptées. Le CONTEXTE 3 opère un retour au Salon des métiers du tourisme pour un passage en revue des différentes professions avec la mise en place d’un questionnaire permettant à l’apprenant d’interroger lui-même les professionnels. Les conditions d’une bonne prise de contact avec une future entreprise seront mises en avant dans le CONTEXTE 4. La rubrique LE SAVIEZ-VOUS ? s’intéressera au poids du secteur touristique en France. C’est en 8 dates que le POINT HISTOIRE dressera un portrait de la naissance des instituions touristique dans l’hexagone. La rubrique À LA RENCONTRE DES PROFESSIONNELS nous entraînera à la rencontre d’un futur professionnel puisqu’il s’agira d’un étudiant en tourisme français (Philippe Peyridieux). Ce sera l’occasion pour l’apprenant de s’identifier (ou de se compa rer) à quelqu’un qui a choisi la même formation que lui. Le POINT MÉTIER initiera les apprenants à la rédaction d’un mail de demande de stage. La fin de ce MODULE verra dans Le projet final – Action la création d’un salon des métiers du tourisme au sein de la classe et ce grâce aux compétences acquises tout au long du MODULE avec la rédaction d’un fiche d’identité pro et d’un questionnaire. Se présenter et aller vers les autres professionnels du secteur sont des compétences dont l’évaluation est proposée à la fin de cette tâche. Dans le même esprit que la rencontre avec l’étudiant en tourisme, la section Vidéo Ça-tourne propose de rencontrer des jeunes venus dans un salon d’orientation professionnelle avec cette question unique « Qu’est-ce qu’un bon métier ? ». La pluralité des avis et des expériences permettra d’étendre cette même question à un débat en classe. Débat central pour une intégration professionnelle qui sera d’autant plus réussie qu’elle aura été le fruit d’un choix éclairé. POUR COMMENCER… Avant de commencer le MODULE avec vos étudiants, il sera intéressant d’avoir un état de leurs connaissances sur les métiers du tourisme. Pour cela, on peut partir de l’observation de la photo qui illustre la première page du MODULE (page 7) en cherchant 5 PISTES PÉDAGOGIQUES cinq collectivement des indices sur la nature des entreprises présentes dans ce salon. On pourra chercher des équivalents français des mots « Travel » et « Jet Airways » et commencer ainsi à évoquer les agences de voyages et les compagnies aériennes. Dès à présent et tout au cours de ce MODULE n’hésitez pas à interroger les apprenants sur leur expérience du terrain pour cibler les besoins de chacun et pouvoir ainsi insister de façon plus soutenue sur les domaines qui les touchent au quotidien. CONTEXTE 1 VOUS ÊTES MONSIEUR… ? Comme tous les premiers CONTEXTES de chaque MODULE, le CONTEXTE 1 s’ouvre sur un Chat touristique entre un profession nel, ici Anna, Hôtesse d’accueil et notre formatrice. Ce Chat est complété par des questions de compréhensions et une fiche à remplir (ACTIVITÉ 1). Puis une compréhension écrite avec pour support un carton d’invitation permettra l’acquisition du lexique général du salon (ACTIVITÉ2). Les adjectifs de nationalités seront abordés grâce à une compréhension orale en lien avec les badges des participants (ACTIVITÉ 3). Enfin, nous travaillerons sur trois présentations de professionnels du secteur pour, à la suite d’une compréhension orale, permettre à l’apprenant de rédiger lui-même une présentation du même type (ACTIVITÉ 4) 6 PISTES PÉDAGOGIQUES six 1. OBJECTIFS LINGUISTIQUES 1.1. OBJECTIFS LEXICAUX • LES SECTEURS DU TOURISME. • LES ADJECTIFS DE NATIONALITÉS ET LES PAYS. • LES NOMBRES (RÉVISION). 1.2. OBJECTIFS GRAMMATICAUX • LE PRÉSENT DE L’INDICATIF DES VERBES EN -ER. 2. OBJECTIFS PROFESSIONNELS • PRENDRE CONNAISSANCE ET MANIPULER LES DOCUMENTS RELATIFS À UNE INVITATION DANS UN SALON (fiche de don nées personnelles, invitation, badge, programmes d’ateliers). • DONNER DES INFORMATIONS SUR SOI. • COMPRENDRE DES INFORMATIONS SUR UN PROFESSIONNEL DU TOURISME ET SAVOIR EN DONNER. 3. DÉROULEMENT DU CONTEXTE (PAGES 10-11) Il nous a semblé opportun de commencer par une profession, hôtesse d’accueil, qui est souvent accessible aux personnes en formation. De plus, les qualités requises sont celles d’un savoir-faire et savoir-être dans le sens de l’accueil de l’autre, qualité transversale à toutes les professions qui vont être évoqués dans le manuel. L’ACTIVITÉ 1 nous permet donc de rencontrer Anna, hôtesse d’accueil, qui résume en quelques mots sa profession : « J’ac cueille, je renseigne, j’aide… Je suis vraiment là pour les autres. ». Ces verbes au présent sont la base des métiers du tou risme, tous domaines confondus. Ces verbes, qui sont aussi des qualités humaines, se vérifieront dans le Chat entre Anna et la formatrice. Il pourra être lu seul ou collectivement et faire l’objet de précisions de prononciation. Son contenu est celui d’une première rencontre qui donne lieu à une courte présentation suivie d’une justification de la démarche d’aller à la rencontre des autres pour faire à terme le bon choix de carrière. L’ACTIVITÉ 1a est un questionnaire à choix multiples assez simple qui permettra de mesurer le degré de compréhension des apprenants, tant au niveau des questions et des propositions que du texte du chat. À la question 4, le remplacement du mot « opportunité » par le mot « chance » comme indiqué dans les solutions pourra l’être aussi par la proposition « moment » dans la phrase d’Anna ou par le synonyme « occasion ». Les salons sont des moments appropriés pour aller à la rencontre des professionnels. L’ACTIVITÉ 1.b familiarisera les apprenants avec le lexique des données personnelles (nom, prénom…) comme sur un vrai formulaire. Cela aura l’avantage, le cas échéant, de permettre de retrouver le propriétaire d’un livre égaré. L’ACTIVITÉ 2 reproduit un carton d’invitation à compléter à l’aide d’une liste de mots. Chacun de ces mots peut donner lieu à une révision lexicale rapide à l’oral : les mois à partir de l’exemple d’octobre, les salons existants autres que celui du tou risme (du livre, de l’habitat, des inventions…). Il est conseillé d’insister sur les cinq espaces (Accueil du touriste, agences de voyages, transports, Hôtellerie, évènements et animations) qui restent au cœur de l’apprentissage lexical de cette ACTI VITÉ. On complétera cette ACTIVITÉ par la description du salon à compléter dans l’exercice 1 page 12. Pour approfondir, on se dirigera ensuite vers la rubrique LE SAVIEZ-VOUS ? pour prendre conscience du poids économique du tourisme en France (1ier secteur de France). Cet encart sera à exploiter tant au niveau des notions économiques (PIB, % pour cent, emploi, commerces, énergie) qu’à celui de la révision des nombres. L’ACTIVITÉ 3 est une compréhension orale qui prépare à l’apprentissage des adjectifs de nationalité mais qui pourra aussi être étendue à une activité de recherche des lieux cités sur une carte. La forme du dialogue entre collègues de travail met 7 PISTES PÉDAGOGIQUES sept l’accent sur l’entraide et la collaboration au travail. La transcription appellera des questions, notamment sur des aspects qui seront vus plus loin dans le manuel : « Dis-moi, tu peux m’aider… / Tu verras. Tu es prêt, on y va / attends que je le trouve ». En plus du fait de préparer l’apprentissage des modaux, du futur ou de l’impératif, ces expressions pourront être réutilisées par la suite. Cette compréhension orale sera suivie par la lecture de l’astuce de la formatrice où après explication en détail des adjectifs de nationalité, on fera pour finir l’exercice 1 page 13. L’ACTIVITÉ 4 tient tout uploads/Management/ pistes-pedagogiques.pdf