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Rapport de stage 1 SOMMAIRE REMERCIEMENTS .....................................

Rapport de stage 1 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ............................................................................................................................ 2 SYNTHÈSE .......................................................................................................................................... 3 INTRODUCTION................................................................................................................................ 5 I. Présentation de Cuisine Schmidt. .......................................................................................... 6 1. Origines et développement. ................................................................................................................... 6 2. L’enseigne Cuisine Schmidt. .................................................................................................................. 9 2.1Les forces et la stratégie de l’enseigne .............................................................................................. 9 2.2Les chiffres. ................................................................................................................................................ 10 3. Cuisine Schmidt au Danemark. ........................................................................................................... 11 III. Missions réalisées. ................................................................................................................................. 12 1. Mes premiers pas au Danemark. ........................................................................................................ 13 2. Analyse concurrentielle. ....................................................................................................................... 14 2.1. Les chiffres d’affaire ............................................................................................................................. 14 2.2 Analyse spécifique des concurrents ............................................................................................... 15 2.3 Schmidt par rapport à ses concurrents. ........................................................................................ 17 3. Analyse interne de Schmidt au Danemark. .................................... Error! Bookmark not defined. 4. Analyse externe du marché danois. ................................................. Error! Bookmark not defined. 5. Analyse de la demande des clients. .................................................................................................... 20 6. Analyser les emplacements potentiels. '(Analyse des emplacements…, non ?) ...................... 21 III. APPORTS DU STAGE ............................................................................................................... 22 1. Personnels. .............................................................................................................................................. 22 2. Professionnels. ...................................................................................................................................................... 23 3. Difficultés rencontrées. ......................................................................................................................... 24 CONCLUSION ................................................................................................................................... 26 ANNEXES…………………………………………………………………………………………………………….27 Rapport de stage 2 REMERCIEMENTS Avant de développer et d’expliquer l’expérience que j’ai vécue durant mes 4 mois de stage, je souhaiterais remercier l’ensemble des personnes qui m’ont permis de réaliser ce stage et qui m’ont aidé, accompagné et soutenu pendant ce stage. Fabien Schott et Stéphane Bilher, Directeur export et (et) maître de mon stage (ils st les 2 directeurs export ? ds ce cas, il faut mettre au pluriel) pour leur confiance et leur soutien tout au long de mon stage et pour la mission intéressante qu’ils m’ont confiée. Morten et Jacob SKJODT, co-gérants de l’entité de cuisine Schmidt au Danemark, pour m’avoir accompagné tout au long de mon stage et m’avoir conseillé et suivi lors de mes différents travaux réalisés. Fleming et Anneth SKJODT, employés de Morten et Jacob, pour avoir su m’intégrer et être à ma disposition (disponibles plutôt, non ?)quand j’avais des questions (nécessaires : à enlever) à poser dans le cadre des mes études. Denis Collot, Thierry Beaumont et toute l’équipe commerciale qui m’ont accueilli deux semaines dans leur magasin à Epinal (88) avant mon départ au Danemark afin de m’inculquer les principaux points { connaître dans le monde de la vente de cuisine. Rapport de stage 3 SYNTHÈSE Après avoir passé ma première année { l’ISC et ayant comme projet de m’orienter vers une spécialisation dans le marketing, j’ai voulu confronter la théorie { la pratique en m’orientant vers un stage dans le marketing. Cette expérience a été pour moi l’occasion de mettre à profit tout l’éventail de mes connaissances académiques acquises sur le marché du travail lors de mon cursus en DUT techniques de commerce et { l’ISC. J’ai effectué mon stage dans l’entité de Cuisine Schmidt qui gère le développement de l’enseigne au Danemark et plus généralement dans toute la Scandinavie. La SALM est un grand groupe qui a su se développer pour devenir le plus grand fabricant de cuisine en France et le 5ème en Europe par l’intermédiaire de ces marques commerciales : Cuisine Schmidt, Cuisinella et enfin EMK. La situation en Scandinavie est, contrairement, difficile et encore plus au Danemark. C’est pour cela que l’enseigne Schmidt, qui est la seule marque du groupe à être exportée, avait besoin de moi. La mission qui m’a été confiée était de faire un état des lieux du marché de la cuisine au Danemark et de définir quelle place occupe la marque dans ce marché. J’ai réalisé beaucoup d’études comme l’analyse concurrentielle, l’analyse de la demande, l’analyse du marché danois dans un point de vue général et de comprendre quelles sont les raisons de l’échec au Danemark. Rapport de stage 4 La mise en place de ces analyses est très difficile car il y a beaucoup de recherches et d’enquêtes { réaliser en aval avant de pouvoir les examiner. Cette recherche était quelque chose de nouveau pour moi car les informations sont déjà à notre disposition lors de l’apprentissage académique. J’ai bénéficié de l’aide de mes tuteurs et de l’équipe au côté de laquelle je travaillais. Cela m’a été d’une grande aide car la mission qui m’a été confiée m’incombait { moi seul. Le stage métier m’a permis d’acquérir des connaissances professionnelles en matière de marketing mais aussi d’apprendre la culture d’un pays que je connaissais très peu. L’étude du marché danois m’a été très enrichissante et très intéressante car j’ai trouvé un pays vraiment différent de la France. Sur le plan professionnel et personnel, le stage m’a été très bénéfique mais j’ai connu quelques difficultés. Réaliser une étude en anglais est beaucoup plus difficile que si c’était dans ma langue maternelle. Je mettais beaucoup plus de temps { réaliser chaque ‘différente : j’enlèverais) tâche. Le fait de travailler directement dans l’endroit où résidait le problème était également difficile, mes études n’ont pas pu toujours être aussi poussées et objectives que je l’aurais souhaité. Rapport de stage 5 INTRODUCTION Le stage que j’ai effectué s’est déroulé { Cuisine Schmidt, au Danemark, et plus précisément { Kolding. Mon choix s’est porté sur cette entreprise car le monde de la cuisine m’intéresse, regroupant { peu près tous les métiers du bâtiment et tous les métiers en général, allant de l’aspect financier au manutentionnaire. Ce qui est important est également le fait que Schmidt soit une grande entreprise, connue dans toute la France. Le choix du Danemark provient du fait que c’est un des pays les plus riches de l’Union Européenne, avec un pouvoir d’achat par personne conséquent. Selon une étude américaine, les Danois sont les plus heureux du monde. La carte de visite du pays donne par conséquent une bonne raison de vouloir le découvrir. Ma mission consistait à analyser le marché de la cuisine intégrée sur tout le marché danois ainsi que la place de cuisine Schmidt dans celui-ci. Dans une première partie, je présenterai l’enseigne Cuisine Schmidt, la SALM qui est le fabricant ainsi que Schmidt au Danemark. Dans une seconde partie, je détaillerai les différentes tâches réalisées lors de mon stage. Enfin, je dresserai un bilan personnel et professionnel. Rapport de stage 6 I. Présentation de Cuisine Schmidt. 1. Origines et développement. À l’origine, la SALM (Société alsacienne de meuble : il n’y a pas un s { meubles ?) est créée en 1934 par Hubert Schmidt { l’âge de 27ans. Cette entreprise, spécialisée dans la construction de maisons individuelles sera la première qu’il va créer. En 1946, la SALM évolue en changeant d’activité, se concentrant sur la fabrication de meubles sous le nom de Cuisine Schmidt. Hubert Schmidt va installer son usine en Allemagne, à Türkismühle située dans la Sarre qui était, { l’époque, rattachée { la France. En 1959, la Sarre se rattache { l’Allemagne. Le fondateur voudra alors se rapprocher de la France, la clientèle étant française. Il va installer son usine à Lièpvre qui était auparavant une usine de tissage. La SALM possède alors 57 employés pour un chiffre d’affaire annuel de 300.000 euros. A partir de 1967, la SALM va fortement se développer. En 1976, les premiers éléments de cuisine sont produits. L’usine de Lièpvre passe de 6.000m2 à 30.000 m2. Le groupe SALM compte 270 employés pour un chiffre d’affaire annuel de 19 millions d’Euros. Rapport de stage 7 En 1987, le groupe s’agrandit avec l’établissement d’un nouveau site industriel de 15.000 m2 à Sélestat. Cette usine va se charger de la teinte et de la finition des pièces préalablement usinées. C’est cette année-là que la marque Cuisine Schmidt s’exporte { l’étranger et plus particulièrement en Angleterre. En 1988, La SALM va racheter « Schmidt küchen » basé à Türkismühle en Allemagne et va s’implanter sur le marché Allemand. L’entreprise alsacienne va alors compter 3 sites de production représentant 90.000 m2 au total. Son chiffre d’affaire va s’élever { 65 millions d’euros et son nombre d’employés à 600. En 1989, la marque commerciale Cuisine Schmidt est créée. Les premiers magasins sous l’enseigne « Cuisine Schmidt » voient le jour. Le premier spot TV est diffusé sur la télévision française. En 1990, Cuisine Schmidt s’exporte dans les pays scandinaves, au Danemark, en Suède, en Norvège, en Finlande et en Islande. En 1992, le groupe SALM se lance sur une nouvelle cible en créant Cuisinella dont les éléments sont produits dans les mêmes usines que Cuisine Schmidt mais qui a la particularité d’être moins chère. Cette même année, Cuisine Schmidt lance sa première gamme de salles de bains et accessoires. Rapport de stage 8 En 1997, La SALM est le premier fabricant français de cuisines à obtenir la certification ISO 9001 qui est relatif à la qualité des produits. En 1998, création d’EMK, une marque « low cost » avec la vente de cuisines en kit comme peut le faire IKEA. En 2000, la SALM rachète un fabriquant de chaises et tables situé à Chatenois (67). En 2001, le groupe agrandit son usine de Seléstat passant de 15.000 m2 à 34.000 m2. En 2004, Cuisine Schmidt lance une nouvelle gamme de rangement sur mesure en proposant de nouvelles lignes de cuisines et salles de bains. Le logo de l’enseigne uploads/Management/ rapport-de-stage-3eme-correction.pdf