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Assistance technique pour le développement de l'offre de formation dans le sect

Assistance technique pour le développement de l'offre de formation dans le secteur Froid et Génie Thermique Revue documentaire − Rapport d’analyse de l’existant Tarik SLAMA Expert Froid & Climatisation Directeur Innovation & Développement Technique – FPM Mars 2021 – V2 Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 2 Table de matières Acronymes ___________________________________________________________ 4 Liste des tableaux et figures _____________________________________________ 6 Résumé ______________________________________________________________ 7 Introduction __________________________________________________________ 8 1 Analyse générale _______________________________________________ 10 1.1 Enchaînement ______________________________________________________ 10 1.2 Vétusté ____________________________________________________________ 11 1.3 Exhaustivité ________________________________________________________ 13 1.4 Cohérence _________________________________________________________ 14 1.4.1 Cohérence intra-module ____________________________________________________ 14 1.4.2 Cohérence entre modules ___________________________________________________ 15 1.5 Savoir théorique ____________________________________________________ 15 1.6 Pistes d’amélioration et de restructuration _______________________________ 16 2 Classification & répartition multi-critères ______________________________ 18 2.1 Tri des modules _____________________________________________________ 18 2.2 Classification par types de Savoir _______________________________________ 20 2.2.1 Classification globale des modules ____________________________________________ 20 2.2.2 Classification des spécialités _________________________________________________ 22 2.2.2.1 Analyse _____________________________________________________________ 22 2.2.2.2 Ecarts-types _________________________________________________________ 24 2.2.2.3 Taux d’Equilibre ______________________________________________________ 25 2.3 Classification par types de compétences _________________________________ 25 2.4 Répartition des modules par spécialités __________________________________ 27 2.4.1 Transversalité des modules __________________________________________________ 27 2.4.2 Taux de Transversalité ______________________________________________________ 28 2.5 Pistes d’amélioration et de restructuration _______________________________ 29 3 Analyse de la dispersion et de l’incohérence ____________________________ 30 3.1 Techniques d’ingénierie des modules ____________________________________ 31 3.1.1 Création de nouveaux modules fondamentaux __________________________________ 31 Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 3 3.1.2 Conservation de modules existants ___________________________________________ 32 3.1.3 Enrichissement de contenu __________________________________________________ 34 3.1.4 Allègement de contenu _____________________________________________________ 34 3.1.5 Transfert de modules et de contenus __________________________________________ 34 3.2 Schéma d’ingénierie des modules ______________________________________ 34 3.3 Matrice d’ingénierie des modules ______________________________________ 35 3.4 Taux d’Incohérence __________________________________________________ 36 3.5 Taux de Dispersion __________________________________________________ 37 Conclusion __________________________________________________________ 39 Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 4 Acronymes AM Anciens modules AST Analyse de situations de travail FGT Froid et génie thermique NM Nouveaux modules OFPPT Office de la formation professionnelle et de la promotion du travail RM Référentiel métier T Technicien TD Taux de dispersion TE Taux d'équilibre TFCC Technicien en froid commercial et climatisation TFI Technicien en froid industriel TI Taux d'incohérence TMH Technicien en maintenance hôtelière TS Technicien spécialisé TSGC Technicien spécialisé en génie climatique TSTI Technicien spécialisé en thermique industrielle TT Taux de transversalité STh Savoir théorique STe Savoir technique et technologique SF Savoir faire SG Savoir général M Module PAC Pompe à chaleur CTA Centrale de traitement d'air QHSSE Qualité, Hygiène, Santé, Sécurité & Environnement P Piste d'amélioration Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 5 Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 6 Liste des tableaux et figures Tableau 1 - Logigramme du 1èr semestre TMH 11 Tableau 2 - Exemples de modules et de contenus vétustes 12 Tableau 3 - Exemples de modules et de contenus inexistants (/ modernité) 13 Tableau 4 - Exemples de modules et de contenus inexistants (/ exhaustivité) 14 Tableau 5 - Pistes d’amélioration et de restructuration 17 Tableau 6 - Analyse, tri et répartitions des modules par spécialité 19 Tableau 7 - Classification des modules existants par types de Savoir 21 Tableau 8 - Répartition quantitative des modules par types de Savoir 22 Tableau 9 - Classification des spécialités par les types de Savoir (en nombre de modules) 23 Tableau 10 - Classification des spécialités par les types de Savoir (en % de nombre de modules) 23 Tableau 11 - Ecart-type par type de Savoirs 24 Tableau 12 - Classification des contenus des modules par types de Compétences 26 Tableau 13 - Part des types de compétences dans le contenu global des modules 27 Tableau 14 - Nombre de modules par types de transversalité 28 Tableau 15 - Pistes d’amélioration et de restructuration 29 Tableau 16 - Liste des nouveaux modules 32 Tableau 17 - Techniques d’ingénierie des modules 33 Tableau 18 - Matrice d’ingénierie des modules 35 Tableau 19 - récapitulatif des transferts AM 36 Tableau 20 - récapitulatif des transferts NM 37 Tableau 21 - Pistes d’amélioration et de restructuration des modules du secteur FGT 39 Figure 1 - Méthodologie et résultats de la revue documentaire 9 Figure 2 - Répartition quantitative des modules par types de Savoir 22 Figure 3 - Classification des spécialités par les types de Savoir 23 Figure 4 - Part des types de Savoir par spécialité 24 Figure 5 - Part des types de compétences dans le contenu global des modules 27 Figure 6 - Schéma de dispersion de contenu entre plusieurs modules 30 Figure 7 - Schéma d’incohérence de contenu d’un module 30 Figure 8 - Schéma d’ingénierie des modules 34 Figure 9 - Schéma de transferts AM 36 Figure 10 - Schéma de transferts NM 37 Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 7 Résumé L’analyse des programmes de formation des 4 spécialités du secteur Froid & Génie Thermique a permis de dégager 17 pistes d’amélioration et de restructuration. La méthodologie d’analyse suivie est basée sur une classification et une répartition multicritères, et est schématisée dans l’introduction. Les critères d’analyse sont relatifs aux modules et à leurs contenus : Enchaînement, vétusté, exhaustivité, cohérence, dispersion, équilibre, transversalité, types de Savoirs, types de compétences, 4 indicateurs ont été définis et calculés : Taux d’équilibre (TE), taux de transversalité (TT), taux de dispersion (TD), taux d’incohérence (TI). Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 8 Introduction La revue documentaire a pour objectif l’analyse de l’existant, afin de pouvoir évaluer l’écart avec le référentiel métier qui sera issu des AST, ce qui définira les fondements de conception des nouveaux programmes du secteur Froid & Génie Thermique. La méthodologie et les résultats de la revue documentaire sont résumés dans la figure 1 ci- après. Après une analyse générale en 1ère partie, autour de 5 critères, une classification et une répartition multi-critères sont effectuées en 2ème partie, autour des types de Savoir et des types de compétences. La 3ème partie analyse la dispersion et l’incohérence des contenus, en définissant des indicateurs associés aux transferts qui seront opérés vers les nouveaux modules. Des pistes d’amélioration et de restructuration sont identifiées et récapitulés en conclusion. Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 9 Figure 1 - Méthodologie et résultats de la revue documentaire 29 modules 34 modules 3 30 modules 7 28 26 modules 10 10 Secteur FGT 121 68 55 43 Spécialité 1 - TSGC Spécialité 2 - TFI Spécialité 3 - TFCC Spécialité 4 - TMH Modules transférés Modules conservés sans transfert avec transfert Anciens Modules (AM) Nouveaux Modules (NM) transférés vers AM transférés vers NM Taux d'Incohérence Taux de Dispersion Transferts NM AM NM1 NM2 NM3 NM AM1 AM2 AM3 Analyse générale (secteur) Analyse, synthèse, comparaisons (spécialités) Manque Enhaînement dans l'enseignement des modules Vétusté du contenu (/ évolutions, innovation) Manque exhaustivité du contenu Manque cohérence du contenu (schéma directeur, carte mentale) : par module et entre modules Faiblesse du SAVOIR Théorique : lacunes / Comprnedre & Analyser Tri des modules de base 68 modules de base Classifications & Répartitions Par types de SAVOIRS : SAVOIR Théorique SAVOIR Technique SAVOIR Faire SAVOIR Général Par types de COMPETENCES (/RM) : A-Conception et Etude B-Installation et montage C-Mise en service et mise au point D-Entretien E-Diagnostic et réparation F-Audit et expertise Par types de SPECIALITES : TSGC TFI TFCC TMH Taux de Transversalité Taux d'Equilibre § 1.1 § 1.2 § 1.3 § 1.4 § 1.5 § 1 § 2 § 2.1 § 2.2 § 2.2.2.3 § 2.4.2 § 2.3 § 2.2.2 § 2.4 § 3.2 § 2.1 § 3.4 § 3.5 Transferts AM § 3 § 2 Rapport d’analyse de l’existant – Revue documentaire | Page 10 1 Analyse générale L’analyse générale du contenu des modules du secteur Froid & Génie Thermique s’est faite autour de 5 critères :  L’enchaînement de l’enseignement des modules par spécialité  La modernité et la vétusté  L’exhaustivité  La cohérence : par module, et entre les modules  Le Savoir théorique : analysé par rapport aux objectifs de compréhension et d’analyse 1.1 Enchaînement L’enchaînement dans l’enseignement des modules est une condition nécessaire pour leur assimilation. Il est en effet essentiel d’avoir, par spécialité, un ordre d’apparition des modules dans les logigrammes semestriels. Ce critère n’est généralement pas respecté dans le programme actuel. A titre d’exemple, en analysant le logigramme de la spécialité TMH (tableau 1), on relève entre autres les lacunes suivantes :  Programmation dès la 1ère semaine de modules nécessitant des prérequis théoriques : o Les modules « 11-Etude technologique des équipements frigorifiques » et « 12- Entretien et dépannage d’une installation frigorifique » nécessitent, notamment, des prérequis en thermique, thermodynamique appliquée (modulé programmé la 6ème semaine), et en théorie du cycle frigorifique. o Le module « 7-Entretien et dépannage des moteurs électriques » devrait être enseigné plusieurs semaines après le démarrage du module « 6-Electricité de base ».  Programmation tardive de quelques modules : le module « 13-Régulation en génie climatique » est programmé à partir du 3ème semestre, alors qu’il devrait l’être plus uploads/Management/ rapport-eh-ofppt-revue-documentaire-v1 1 .pdf