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Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Année Aca

Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Année Académique 2020-2021 BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR BTS Option : AGRICULTURE TROPICALE: OPTION PRODUCTION VEGETALE (ATPV) GESTION D’UN JARDIN BOTANIQUE CAS DE GOB-AGRO Stagiaire M KONGO KOFFI THOMAS Maitre de stage M SEHY BLEGUIN 1 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS AVANT-PROPOS DEDICACES REMERCIEMENTS Première partie : La structure d’accueil DEUXIEME PARTIE : L’ETUDE DU THEME 2 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS AVANT-PROPOS L’Etat ivoirien, dans le souci de contribuer à la formation d’un grand nombre d’étudiants a bien voulu autoriser la création de grandes écoles publiques et privées. C’est dans l’optique de soutenir cette politique de l’état que l’institut ETIC MARCORY a été créée. Pour assurer cette formation l’école bénéficie du service des enseignants qualifié. Dans les filières suivantes : ✓ Ressources humaines et communication ✓ Tourisme et hôtellerie ✓ Assistanats de direction ✓ Gestion commerciale ✓ Logistiques etc. Le stage en entreprise à la fin de la formation permet aux étudiants de mettre en pratique les connaissances théoriques et surtout de se familiariser avec les réalités de l’entreprise. Ce passage en entreprise est sanctionné par un rapport de stage soutenu par l’étudiant devant un jury. 3 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS DEDICACES Je dédie ce stage à ma grande sœur KONGO AMENAN NATHALIE Ange, ma maman YAO AYA DELPHINE, Mon ami et frère KOFFI URBAIN KOUASSI BENOIT, pour l’amour qu’ils m’ont toujours donné, leur encouragement et l’aide qu’ils m’ont apporté durant mes études. Aucun mot, aucune dédicace ne pourrait exprimer ma considération, mon respect et mon amour pour les sacrifices qu’ils ont consenti pour mon instruction. Que Dieu accorde santé, bonheur et longue vie afin que Je puise un jour combler de joie leurs vieux jours. Mes frères et sœurs ET ENFIN A TOUS LE CORPS ADMINISTRATIF ET ENSEIGNANT DE L’INSTITUT ETIC 4 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS REMERCIEMENTS Je voudrais d’abord remercier le très haut maitre des temps et des circonstances le plus miséricordieux pour tout ce qu’il a fait pour moi. Je tiens ensuite à exprimer mon infinie reconnaissance d’une part a: Mes parents A l’ensemble du personnel de la direction car les informations récoltées auprès de vous ont fortement contribuées à la réalisation de ce rapport. Enfin à tous les stagiaires, l’esprit de fraternité qui a régné entre nous m’a permis d’apprendre dans de très bonnes conditions 5 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS Première partie : La structure d’accueil 6 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS Présentation de GOB-Agro : GOB_AGRO est un ensemble formé d’une ferme, d’un jardin botanique et d’un Centre Technologique qui appartient à la structure MTC_INNOVA. GOB_AGRO propose des solutions et des services de valeur destinés aux secteurs Agronomique, Alimentaire, Environnemental, Minier, de la Santé et de la Sécurité. Il s´agit d´une combinaison entre la technologie (Chimie analytique) et l´expertise sectorielle (Ingénierie Chimique appliquée). Les laboratoires GOB_AGRO sont situés dans la commune de Koumassi sicogi 1 et ADJAWI GOB_AGRO opère sur le marché Ivoirien depuis 2017. Au départ, c’était uniquement le suivi nutritionnel aux producteurs d’agrumes et de baies dans le sud du pays, ce suivi est réalisé dans le centre technologique de GOB_AGRO au niveau d’Abidjan. La première délégation technique a été fondée à KOUMASSI SICOGI en 2016, équipé d’un centre logistique de conditionnement et de préparation d´ échantillons, qui étaient envoyés dans les entreprises. Cette délégation, en plus de sa structure logistique, avait aussi une équipe technique pour apporter un soutien et une assistance technique portant sur l’agriculture et la sécurité alimentaire. C´est à cette époque que le travail sur la sécurité alimentaire (résidus de pesticides, de métaux lourds etc.) a commencée, agrandissant la zone d’activité à du cabinet. C´est en 2017 que GOB_AGRO monta un projet d’investissement afin de créer un grand laboratoire capable de couvrir toutes les opérations générées en Côte d’Ivoire. Ce centre technologique est situé à Aboisso, à seulement dans 30 km d’Abidjan. Il est doté d´un laboratoire à la fois organique (chromatographie) pour l’analyse de résidus de pesticides ; inorganique (analyse foliaire, engrais, eaux, sols et solutions du sol) ; et microbiologique. Avec plus de 500 clients présents dans le secteur agro- alimentaire, GOB_AGRO est le laboratoire de référence dans ce domaine. Il collabore avec les plus importantes entreprises produisant et exportant des agrumes, des olives, des baies, des légumes, des fruits à 7 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS noyaux, des plantes aromatiques etc. Pour notre part le stage s’est effectué dans le département jardin et ferme DEUXIEME PARTIE : L’ETUDE DU THEME 8 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS Introduction La flore fait partie de l'irremplaçable héritage naturel du monde. Elle est d'une importance capitale pour la vie sur la Terre puisque les végétaux sont à la base de la chaîne alimentaire et des écosystèmes. En effet, en tant que producteurs primaires, ce sont eux qui captent l'énergie du soleil et qui la transforment en énergie assimilable par les autres organismes vivants. Ce sont également les végétaux qui sont responsables de la présence dans l'air de l'oxygène que nous respirons et qui recycle le dioxyde de carbone que nous produisons. De très nombreux aspects des activités humaines sont plus souvent qu'autrement dépendants des plantes. En plus des quelques espèces utilisées en agriculture qui sont la base de notre alimentation, plusieurs espèces sauvages sont importantes économiquement car elles fournissent aliments, carburants, vêtements et abris à des centaines de millions de personnes à travers le monde. Les plantes fournissent également des médicaments, particulièrement dans les pays en voie de développement où un vaste nombre de personnes dépend des plantes pour sa médecine traditionnelle (selon l'Organisation Mondiale de la Santé, 80 % de la population mondiale dépend de la flore pour ses soins de santé), mais également dans les pays industrialisés nombre de médicaments commerciaux sont extraits ou développés à partir des plantes. Chaque espèce qui disparaît peut faire disparaître avec elle le remède pour un cancer, une façon de contrôler naturellement un insecte nuisible ou une maladie en agriculture, ou la chance de découvrir un nouveau produit. La perte d'espèces végétales affaiblit également les écosystèmes et leur capacité à s'adapter au 9 changement, et diminue la beauté et la diversité de la nature qui nous entoure. Un jardin botanique Selon la définition de Botanic Gardens Conservation International (BGCI) dans l'Agenda international pour la conservation dans les jardins 9 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS botaniques (IABGC) (2000), « un jardin botanique est une institution possédant des collections documentées de plantes cultivées pour la recherche scientifique, la conservation, l'exposition et l'éducation. » Un jardin botanique doit aussi être une institution publique ayant pris l'engagement de maintenir ses collections à long terme. Un jardin privé, même s'il est ouvert au public, n'est généralement pas considéré comme un jardin botanique car cet engagement n'est pas certain et la vocation du jardin peut changer radicalement si le propriétaire change. Même s'il est public, un jardin gagne à avoir une mission claire et un plan de développement précis qui guident ses administrateurs, quels qu'ils soient. Les jardins botaniques devraient toujours posséder une documentation complète sur leurs collections, exercer un contrôle sur les plantes collectionnées et faire preuve de responsabilité dans la gestion de leurs collections. Les collections bien documentées permettent aux jardins botaniques de supporter les botanistes et autres scientifiques en offrant la documentation et les ressources pour la recherche. Les jardins botaniques ont trois objectifs principaux : • Le premier et le plus connu est un objectif récréatif. Exposition, vente de plantes, pique-nique sous les arbres, observation d'oiseaux et relaxation dans un environnement naturel sont autant de possibilités qu'offrent les jardins aux citadins comme aux touristes. • Le second, et très important objectif des jardins botaniques, est éducatif. Il regroupe les camps d'été pour les jeunes, les visites de groupes scolaires, les sentiers d'interprétation, les cours et les séminaires mais aussi les publications et tous les moyens permettant le partage d'informations entre les jardins botaniques et les professionnels de l'horticulture et de la botanique. • Finalement, les jardins ont un objectif scientifique. Depuis toujours, les jardins participent à l'étude de la botanique, de la taxonomie et de la systématique. Aujourd'hui, les domaines d'étude sont de plus en plus vastes, allant des recherches moléculaires en laboratoire au travail sur le terrain en écologie. L'accent devrait également être mis sur la conservation et l'étude de la végétation locale. 10 RAPPORT DE STAGE SOUTENU PAR KONGO KOFFI THOMAS Certaines institutions sont appelées jardins botaniques pour des raisons historiques et ont surtout des objectifs récréatifs, mais nombreuses sont celles qui revoient actuellement leur mission et deviennent ou redeviennent des jardins actifs dans l'éducation, la recherche et la conservation. Nous incluons dans le terme « jardin botanique » les arboretums et tout autre jardin à thème spécialisé dans la culture d'un type précis de plantes. Pourquoi travailler à la conservation dans les jardins botaniques? Bien avant qu'apparaisse le terme « biodiversité », uploads/Management/ rapport-kongo-atpv.pdf