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République du Sénégal Un Peuple – un But – une Foi MINISTERE DE LA FORMATION PR

République du Sénégal Un Peuple – un But – une Foi MINISTERE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE DE L’APPRENTISSAGE ET DE L’ARTISANAT METIER : TECHNICIEN EN FROID ET CLIMATISATION Niveau IV : Brevet de Technicien - BT REFERENTIEL DE METIER-COMPETENCES Juillet 2012 2 PREFACE Dans ses effets induits tels que l’uniformisation du marché mondial, la standardisation des activités économiques et la circulation des ressources humaines, la globalisation a fini d’imposer, pour soutenir la loi de la compétition, la performance dans tous les domaines de la production. Or, celle-ci reste tributaire de la maîtrise des connaissances, du savoir-faire et du savoir-être. Étant donné la rapide évolution de la science et de la technique et compte tenu de la mutation constante des métiers et activités, la qualité des ressources humaines est constamment remise en cause. Les réformes de curricula sont donc une nécessité incontournable et, relativement à l’adéquation formation/emploi, les démarches de formation procèdent par approche selon les compétences requises pour l’exercice d’un métier. Réunissant, en 2001, l’ensemble des acteurs du secteur de la formation technique et professionnelle et de celui de l’emploi autour de tous ces problèmes, le Sénégal a défini une politique sectorielle pour la Formation professionnelle et technique et adopté une réforme du sous-secteur. La démarche pédagogique de l’Approche par compétences ici proposée est le pilier et l’axe central de notre Réforme. Elle a conduit à l’élaboration des différents référentiels, suivant une méthode partie de l’analyse des situations de travail, de la détermination et de la définition des compétences requises et des activités pour l’exercice d’un métier et, partant, pour son apprentissage. Elle n’a pas été choisie parce que c’est la tendance mondiale et le standard international mais par ce qu’un diagnostic et une analyse complètes du système l’ont recommandée. Les différents référentiels écrits sont les produits d’un long processus de travail, de collaboration et d’échanges entre d’une part des experts nationaux et étrangers de haut niveau, et d’autre part entre les experts nationaux et les acteurs des différents domaines. Les formateurs chargés de la mise en œuvre de la réforme et de l’utilisation des documents sont également partie prenante, d’un bout à l’autre, du processus. Ils ont pris la juste mesure de leurs différents rôles et compris qu’aucun référentiel, fusse-t-il le mieux élaboré, ne saurait les remplacer ou se mettre au devant d’eux dans la tâche de formation. Ces documents ne sont, comme leur nom l’indique, que des référentiels. Mais ce sont de bons référentiels qui permettent, combinés aux autres composantes de la Réforme, d’atteindre l’objectif général de notre nouvelle école de formation technique et professionnelle : l’adéquation formation /emploi. Ainsi, grâce à l’effort de tous et de chacun, les sacrifices consentis par le pays et par ses partenaires au développement, parmi lesquels le Grand Duché de Luxembourg, la France, le Royaume de Belgique, le Canada et les organisations 3 internationales comme l’UNESCO, l’ONUDI, le BIT, le PNUD et les divers ONG ou associations, ne seront pas vains. Ils rehausseront la qualité de nos ressources humaines et rendront notre économie compétitive. TABLE DES MATIERES PREFACE REFERENTIEL DE METIER EQUIPE DE PRODUCTION REMERCIEMENTS INTRODUCTION 1.Dénomination stabilisée du métier 2.Description du métier 3.Tâches, Opérations 3.1. Processus de travail 3.2. Conditions de réalisation et Critères de performance de chaque tâche 4. Connaissances, habiletés et attitudes 5 Suggestions relatives à la formation 6. Perspectives de carrière/ développement professionnel et personnel 8. Sanction/Certification REFERENTIEL DE COMPETENCES INTRODUCTION EQUIPE DE PRODUCTION 1. Liste des compétences 2. Matrice de compétences 3. Tableau descriptif des compétences (objectifs et standards) Tableau 1 : Se situer au regard du métier et de la démarche de formation Tableau 2 : Appliquer les techniques de manipulations des fluides frigorigènes et des lubrifiants Tableau 3 : Appliquer les techniques d’assemblage Tableau 4 : Exploiter des plans et schémas Tableau 5 : Développer une forme physique par la pratique du sport Tableau 6 : Prendre en charge les règles d'hygiènes, de sécurité, de santé et d'environnement Tableau 7 : Communiquer en milieu professionnel Tableau 8 : Effectuer la maintenance corrective d’une installation de froid ménager Tableau 9 : Utiliser l’outil informatique Tableau 10 : Monter une installation de climatisation individuelle 4 Tableau 11 : Effectuer la maintenance corrective d’une installation de climatisation individuelle Tableau 12: Monter une installation de froid de type industriel Tableau 13: Réaliser la maintenance corrective d'une installation de froid de type industriel Tableau 14: Monter une installation de climatisation centrale Tableau 15 : Réaliser la maintenance corrective d'une installation de froid de type industriel Tableau 16 : Assurer la maintenance préventive d'une installation frigorifique Tableau 17 : Superviser un chantier d'installation frigorifique Tableau 18 : S'intégrer dans le monde du travail 5 REFERENTIEL METIER 6 L’élaboration du référentiel métier s’est effectuée sous la responsabilité de l’équipe suivante : Animation et rédaction du Référentiel Souleymane Touré Expert méthodologue, METFP EQUIPE DE PRODUCTION Les personnes suivantes ont participé à l’atelier d’élaboration du référentiel métier Technicien en froid et climatisation. Prénoms NOM Fonction Rôle Souleymane TOURE Expert APC Animateur Jean Claude CORREA Technicien Froid/Dakar Professionne l Amadou DIOUF Formateur LETFP/THIES Observateur Abdoulaye GAYE Formateur LETFP/THIES Observateur Babacar DIOP Technicien Chef ’entreprise - Dakar Professionne l Birane NIANG Responsable BETFP/IA/Louga Observateur 7 REMERCIEMENTS Le Ministère de la Formation Professionnelle et de l’Apprentissage et de l’Artisanat tient à remercier toute l’équipe de production pour la qualité des contributions à la réalisation du présent document. Les spécialistes du métier ont été les principaux acteurs dans la phase d’analyse de situations de travail qui a donné toutes les spécifications du métier. Ces données ont servi à élaborer le référentiel métier, le référentiel de compétences et ce présent référentiel de formation. Une note particulière de reconnaissance revient à la Coopération luxembourgeoise pour son appui précieux à la mise en œuvre de la réforme en général et en particulier à l’écriture et à l’implantation des programmes écrits selon l’approche par compétences. 8 INTRODUCTION La reforme curriculaire mise en œuvre par le Ministère repose essentiellement sur des programmes favorisant le développement de compétences professionnelles au niveau de l’apprenant. Par cette option, la configuration de la formation des formateurs en charge de dérouler les programmes est réalisée au départ d’une analyse approfondie des situations de travail. Le présent référentiel réalisé à partir du rapport d’AST intègre toutes les informations recueillies auprès des professionnels sur le métier, notamment : - une description générale du métier qui précise la dénomination stabilisée du métier, la situation dans le bassin économique national et/ou régional, le contexte de travail, - les tâches du métier et les opérations y afférant, - les connaissances, habiletés et attitudes, - les suggestions relatives à la formation, - les perspectives de carrière /développement professionnel, - les compétences particulières du métier, - la sanction/certification. Étant un outil descriptif, le référentiel métier permet d’apprécier les exigences de qualification à l’entrée du marché du travail, les contraintes liées à l’exercice du métier et les opportunités d’emploi. Les compétences particulières définies dans le référentiel vont constituer le socle de la formation. 9 1. DENOMINATION STABILISEE DU METIER Le titre de la profession retenu est technicien en froid et climatisation. Ce terme désigne toute personne ayant les compétences requises pour :  Participer à la conception d’un système frigorifique et de climatisation,  Réaliser des installations en Froid et Climatisation,  Assurer la maintenance des installations frigorifiques. 2. DESCRIPTION SOMMAIRE DU METIER 2.1. Situation dans le bassin économique national et/ou régional La région de Thiès dispose de potentialités halieutiques, minières et agricoles (du fait de la douceur du climat et de la présence des « Niayes »). Ces facteurs lui font occuper une place privilégiée dans l’économie nationale :  Près de 75 % de la production halieutique nationale débarquée sur les 20 km de côte de part et d’autre de la zone de la région de Dakar.  Plus d’une dizaine d’unités industrielles implantées.  Existence d’un important stock minier (tourbe, phosphates, sables titanifères, gaz naturel).  2ème producteur de légumes du Sénégal  2ème producteur de fruits  2ème rang dans le domaine industriel du fait des Industries Chimiques du Sénégal (ICS), de la Nouvelle Société des Textiles du Sénégal (NTS), de la Régie des Chemins de Fer et d’un important tissu des PME/PMI.  Zone de prédilection de l’élevage  2ème place sur le plan économique, en raison de la vitalité de son économie basée sur l’industrie extractive, la pêche, l’agriculture et sur le secteur économique informel d’une grande vitalité. La ville de Thiès est par ailleurs, une ville carrefour, qui relie Dakar au reste du pays par voie ferrée et par route. Tous ces atouts font de Thiès un terrain propice à l’évolution et à l’épanouissement de techniciens bien formés en froid et climatisation. 10 2.2. Contexte de travail 2.2.1. Types d’entreprises Pour une grande part, des entreprises artisanales, souvent à caractère familial. Leur champ d’intervention se limite le plus souvent au marché informel. Viennent ensuite, les PME. Celles-ci peuvent soumissionner aux appels d’offre officiels Viennent enfin les très grosses entreprises qui peuvent, en plus des soumissions type PME mentionnées ci-avant, uploads/Management/ ref-de-met-comp-bt-froid 1 .pdf