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FAIR FOR LIFE REFERENTIEL DE CERTIFICATION POUR LE COMMERCE EQUITABLE ET LA RES

FAIR FOR LIFE REFERENTIEL DE CERTIFICATION POUR LE COMMERCE EQUITABLE ET LA RESPONSABILITE SOCIALE ET ENVIRONNEMENTALE Version Provisoire - Novembre 2016 Ce référentiel est publié sur www.fairforlife.org Il est accompagné de deux documents : - Le processus d’attestation Fair for Life - La procédure de révision des programmes Fair for Life et For Life Tous commentaires et suggestions sur le contenu de ce document peuvent être adressés à revision@fairforlife.org La version originale et la version de référence de ce document est la version anglaise Table des matières INTRODUCTION .......................................................................................................................................................................... 5 La Vision de Fair for Life ............................................................................................................................................................................... 5 La Mission de Fair for Life ............................................................................................................................................................................. 5 Les Objectifs de Fair for Life ......................................................................................................................................................................... 5 Comment utiliser ce référentiel ? ................................................................................................................................................................. 6 Champ d’application et système de contrôle ............................................................................................................................................... 8 Référence à d’autres standards .................................................................................................................................................................... 9 ELIGIBILITE : VALEURS FONDAMENTALES ET STRATEGIE ................................................................................................... 10 1.1. VALEURS ETHIQUES ................................................................................................................................................................ 11 1.2. OBJECTIFS DU PROJET EQUITABLE .............................................................................................................................................. 12 ENGAGEMENTS ET OBJECTIFS EQUITABLES ....................................................................................................................... 13 2.1 POLITIQUE DE COMMERCE EQUITABLE .............................................................................................................................................. 14 2.2. POLITIQUE D’APPROVISIONNEMENT EQUITABLE ............................................................................................................................ 15 RESPECT DES DROITS DE L’HOMME ET CONDITIONS DE TRAVAIL DECENTES .................................................................... 16 3.0. PRISE EN COMPTE DU CONTEXTE ET D’AUTRES CERTIFICATIONS SOCIALES ........................................................................................... 17 3.1. TRAVAIL FORCE ...................................................................................................................................................................... 18 3.2. LIBERTE D’ASSOCIATION ET DE NEGOCIATION COLLECTIVE ............................................................................................................... 18 3.3. TRAVAIL DES ENFANTS ET PROTECTION DES JEUNES SALARIES ........................................................................................................... 20 3.4. EGALITE DE TRAITEMENT ET EGALITE DES CHANCES ........................................................................................................................ 21 3.5. MESURES DISCIPLINAIRES ......................................................................................................................................................... 22 3.6. SANTE ET SECURITE ................................................................................................................................................................ 23 3.7. CONTRATS DE TRAVAIL ET CONDITIONS ....................................................................................................................................... 27 3.8. SALAIRES .............................................................................................................................................................................. 28 3.9. SECURITE SOCIALE ET BENEFICES SOCIAUX ................................................................................................................................... 29 3.10. HORAIRES DE TRAVAIL ET CONGES PAYES ..................................................................................................................................... 30 3.11. EMPLOIS REGULIERS ................................................................................................................................................................ 32 3.12. DEVELOPPEMENT DES RESSOURCES HUMAINES ............................................................................................................................. 33 RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ....................................................................................................................................... 34 4.0. PRISE EN COMPTE DU CONTEXTE ET D’AUTRES CERTIFICATIONS ENVIRONNEMENTALES .......................................................................... 35 4.1. PRODUITS CHIMIQUES UTILISES ................................................................................................................................................. 36 4.2. GESTION DES RESSOURCES EN EAU ............................................................................................................................................. 37 4.3. GESTION DE L’ENERGIE ET CHANGEMENT CLIMATIQUE ................................................................................................................... 38 4.4. GESTION DES DECHETS GAZEUX ET LIQUIDES ................................................................................................................................ 39 4.5. GESTION DES DECHETS ............................................................................................................................................................ 39 4.6. PRATIQUES D’AGRICULTURE ET DE CUEILLETTE .............................................................................................................................. 40 4.7. GESTION DE L’ECOSYSTEME, DE LA BIODIVERSITE ET DE LA FAUNE SAUVAGE ....................................................................................... 46 4.8. EMBALLAGE .......................................................................................................................................................................... 48 4.9. TESTS SUR ANIMAUX ............................................................................................................................................................... 48 DEVELOPPEMENT LOCAL ET RELATIONS AVEC LA COMMUNAUTE .................................................................................... 49 5.1. DROITS LEGITIMES D’USAGE ..................................................................................................................................................... 50 5.2. USAGE DE LA BIODIVERSITE ET DES CONNAISSANCES TRADITIONNELLES .............................................................................................. 50 5.3. CONTRIBUTIONS AU DEVELOPPEMENT LOCAL ............................................................................................................................... 51 6. GESTION COMMERCIALE ET RELATIONS DANS LA CHAINE D’APPROVISIONNEMENT ........................................................ 52 6.1. COOPERATION SUR LE LONG-TERME ........................................................................................................................................... 53 6.2. ECHANGES ET COMMUNICATIONS REGULIERES ............................................................................................................................. 53 6.3. CONTRATS ET VOLUMES .......................................................................................................................................................... 54 6.4. QUALITE DES PRODUITS ........................................................................................................................................................... 55 6.5. PREFINANCEMENT .................................................................................................................................................................. 56 6.6. PAIEMENT RAPIDE ET FIABLE ..................................................................................................................................................... 57 6.7. POLITIQUE DE PRIX ................................................................................................................................................................. 57 6.8. PRIME DE DEVELOPPEMENT ...................................................................................................................................................... 61 6.9. EXIGENCES SUPPLEMENTAIRES POUR LES GROUPES D’ARTISANS ET DE TRANSFORMATEURS .................................................................... 62 7. AUTONOMISATION ET RENFORCEMENT DES CAPACITES .................................................................................................. 63 7.1. REPRESENTATION DES INTERETS DES PRODUCTEURS DANS LE GROUPE ............................................................................................... 64 7.2. APPUI AUX PLUS DESAVANTAGES DANS LE GROUPE........................................................................................................................ 65 7.3. DIVERSIFICATION ET AUTONOMIE .............................................................................................................................................. 66 7.4. PLAN D’ACTION EQUITABLE ET EVALUATION D’IMPACT ................................................................................................................... 68 7.5. ADMINISTRATION ET UTILISATION DE LA PRIME EQUITABLE ............................................................................................................. 69 8. TRAÇABILITE, TRANSPARENCE ET RESPECT DU CONSOMMATEUR .................................................................................... 72 8.1. TECHNIQUES DE MARKETING ET DE PUBLICITE............................................................................................................................... 73 8.2. TRAÇABILITE .......................................................................................................................................................................... 73 8.3. SEUIL MINIMUM D’INGREDIENTS ATTESTES .................................................................................................................................. 75 8.4. AUTRES INGREDIENTS ............................................................................................................................................................. 75 8.5. TRANSPARENCE SUR LA FILIERE EQUITABLE ET IMPACTS .................................................................................................................. 76 9. GESTION DE L’ATTESTATION ET DE LA PERFORMANCE ..................................................................................................... 77 9.1. CONDITIONS DES AUDITS EXTERNES ............................................................................................................................................ 78 9.2. SUIVI DE L’ATTESTATION ET DE LA PERFORMANCE ......................................................................................................................... 79 9.3. SYSTEME DE CONTROLE INTERNE ............................................................................................................................................... 80 ANNEXE I : RÈGLES DE COMPOSITION FAIR FOR LIFE ................................................................................................................ 82 ANNEXE II : RÈGLES D’ETIQUETAGE FAIR FOR LIFE .................................................................................................................... 84 ANNEXE III : REGLES DE COMMUNICATION FAIR FOR LIFE ........................................................................................................ 86 ANNEXE IV : PROCEDURE FAIR FOR FIFE DE RECONNAISSANCE D’AUTRES PROGRAMMES ....................................................... 87 TERMES ET DEFINITIONS .......................................................................................................................................................... 89 ACRONYMES ET ABRÉVIATIONS ............................................................................................................................................... 92 REFERENTIEL FAIR FOR LIFE– VERSION PROVISOIRE NOVEMBRE 2016 4 Version provisoire - Prologue En Mars 2016, le référentiel Fair for Life a initié un processus de révision important. Afin d’améliorer la clarté du référentiel, il a été décidé de séparer le programme initial en deux référentiels distincts : 1) Le référentiel For Life, pour l’attestation de “Responsabilité Sociétale des Entreprises” 2) Le référentiel Fair for Life, pour l’attestation de “Commerce Equitable”, incluant des aspects communs au référentiel For Life, liés à la responsabilité sociale et environnementale Le processus de révision 2016 aborde séparément les deux référentiels, mais de manière parallèle. D’Avril à Juillet 2016, une pré-consultation fut menée pour rassembler les avis des différentes parties prenantes sur certains sujets. Ceci a permis l’écriture d’une première version des standards, qui fut présentée en Septembre au « Comité de programme Fair for life et For Life ». Nous entrons maintenant dans une autre phase importante de consultation des parties prenantes. A travers ce document, une version provisoire du référentiel révisé est présentée pour consultation publique. Vous trouverez plus de détails sur le processus de révision et son calendrier, et pourrez télécharger la version complète de la « Procédure de révision des programmes Fair for Life et For Life » (pour le moment disponible qu’en Anglais) en cliquant sur ce lien REFERENTIEL FAIR FOR LIFE– VERSION PROVISOIRE NOVEMBRE 2016 5 INTRODUCTION La Vision de Fair for Life Un monde où le commerce est une force motrice à l’origine de changements positifs et durables pour les personnes et leur environnement. Les producteurs et les salariés – quel que soit le pays dans lequel ils travaillent - sont acteurs de leur propre développement, décidant ensemble de projets significatifs, adaptés à leur situation locale. Grâce à des partenariats bâtis sur le long-terme, une juste rémunération et des conditions de travail sûres leur sont assurées. Organisations et entreprises s’engagent dans des relations respectueuses au sein même et tout le long de leurs filières. Les consommateurs peuvent faire de leur acte d’achat un acte éclairé, en accord avec leurs attentes. La Mission de Fair for Life Proposer un espace au sein duquel chaque acteur d’une filière peut s’engager à faire des principes du commerce équitable une réalité. Proposer une approche flexible pouvant s’adapter aux contextes, cultures et traditions locale, tout en : - S'assurant du respect des personnes et de leur environnement, - Valorisant les progrès réalisés par les différents acteurs impliqués, - Garantissant une information transparente sur les activités et les impacts du commerce équitable. Les Objectifs de Fair for Life 1) Garantir que les producteurs et les salariés, quel que soit le niveau de développement économique de leur pays, obtiennent une rémunération juste et bénéficient de conditions de travail dignes, dans un environnement durable. 2) Fournir un cadre permettant que les projets de commerce équitable soient suivis, afin d'améliorer leur impact sur le long-terme. 3) Fournir un cadre permettant aux entreprises de développer des partenariats sur le long terme, en accord avec les principes du commerce équitable. 4) Encourager les organisations et les entreprises à adopter une approche cohérente et pragmatique vis-à-vis de la responsabilité et du progrès social et environnemental. 5) Encourager les organisations et les entreprises à communiquer de manière claire et transparente, et à garantir une traçabilité physique complète, de l'origine du produit jusqu'au consommateur. 6) Permettre qu’une grande diversité de produits équitables puisse être proposée aux consommateurs. REFERENTIEL FAIR FOR LIFE– VERSION PROVISOIRE NOVEMBRE 2016 6 Comment utiliser ce référentiel ? Ce référentiel est composé de plusieurs parties : > CHAMP D’APPLICATION ET SYSTEME DE CONTROLE Cette partie présente : - Le champ d’application (secteurs et produits éligibles); - Les deux types de systèmes de contrôle (enregistrement / attestation) à appliquer au sein d’une filière afin que le produit de consommation final puisse être attesté. > REFERENCE A D’AUTRES REFERENTIELS Cette partie présente les référentiels et règlements qui sont directement liés à ce référentiel. > CHAPITRES Le référentiel est ensuite divisé en 9 chapitres présentant les exigences du référentiel : 1. Eligibilité : principes et valeurs 2. Politique de Commerce Equitable : engagement et suivi 3. Respect des Droits de l’Homme et Conditions de travail 4. Respect de l’environnement 5. Développement local et relations communautaires 6. Filières et relations commerciales 7. Autonomisation et renforcement des capacités 8. Traçabilité, transparence et respect du consommateur 9. Gestion de l’attestation et de la performance > SOUS-CHAPITRES Chaque chapitre est divisé en sous-chapitres correspondants chacun à un principe du référentiel. Chaque sous-chapitre contient les critères selon lesquels une opération sera contrôlée lors de l’audit Fair for Life afin d’obtenir son attestation. > EXIGENCES ET PERFORMANCE Les critères sont organisés de la manière suivante : Exigences KO Si elles ne sont pas respectées, elles entrainent le retrait immédiat de l’attestation. Exigences MUST Si elles ne sont pas respectées, des actions correctives rapides sont exigées. Selon les critères, les exigences MUST doivent être appliquées dès l’année 0 (avant l’audit initial), 1 (avant la première attestation), 2, 3 ou 4. Critères BONUS Ils sont optionnels, mais permettent uploads/Management/ referentiel-ffl-fr-v0-1.pdf