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utdallas.edu/~metin Supply Chain Management Introduction utdallas.edu/~metin Outline Qu'est-ce que la gestion de la chaîne d'approvisionnement ? Un cadre stratégique pour la chaîne d'approvisionnement Les composantes d'une SCM Principaux obstacles et problèmes courants  Seven Eleven Japon utdallas.edu/~metin Vue traditionnelle : Les chaînes d'approvisionnement dans l'économie (1990, 1996)  Transport de marchandises $352, $455 B – Gestionnaire de transport en charge – Logiciel de transport  Frais de stocks $221, $311 B – Gestionnaire de stock en charge – Logiciel de stock  Dépenses administratives $27, $31 B  Activité liée à la logistique 11%, 10.5% of GNP  $898 B dépensés au niveau national pour les activités de SC en 2014  $1,160 B des stocks dans l'économie américaine au début 2000s. Transportation and inventory managers utdallas.edu/~metin Vue traditionnelle : Ventilation des coûts d'un produit manufacturé Profit 10% Supply Chain Cost 20% Marketing Cost 25% Manufacturing Cost 45% Profit Supply Chain Cost Marketing Cost Manufacturing Cost Les efforts consacrés aux activités de la chaîne d'approvisionnement sont invisibles pour les clients. utdallas.edu/~metin Que peut faire la gestion de la chaîne d'approvisionnement ?  On estime que le secteur de la distribution pourrait économiser 30 milliards de dollars (10 % des coûts d'exploitation) en utilisant des stratégies efficaces en matière de logistique et de chaîne d'approvisionnement. – Une boîte de céréales typique passe 104 jours de l'usine à la vente. – Une voiture typique met 15 jours entre l'usine et le concessionnaire. – Une rotation plus rapide des marchandises est préférable ?  Laura Ashley (détaillant de vêtements pour femmes et enfants) renouvelle ses stocks 10 fois par an, cinq fois plus vite qu'il y a trois ans. – Le stock est vidé 10 fois par an, ou un article passe environ 12/10 mois dans le stock. – Pour être plus réactif, il a déplacé son entrepôt principal à côté du hub de FedEx  National Semiconductor a utilisé le transport aérien et fermé 6 entrepôts, augmentation de 34 % des ventes et diminution de 47 % des délais de livraison. utdallas.edu/~metin Ampleur de la gestion de la chaîne d'approvisionnement Compaq estime avoir perdu entre 0,5 et 1 milliard de dollars de ventes en 1995 parce que les ordinateurs portables n'étaient pas disponibles quand et où on en avait besoin. P&G (Proctor&Gamble) estime avoir fait économiser 65 millions de dollars (en 18 mois) à ses clients détaillants grâce à une collaboration qui a permis de mieux adapter l'offre à la demande. utdallas.edu/~metin Valeur générée par SCM Minimiser les coûts de la chaîne d'approvisionnement tout en maintenant un niveau de service raisonnable satisfaction du client/qualité/livraison à temps, etc. C'est ainsi que la GCA contribue au résultat net. La GCA n'est pas strictement un paradigme de réduction des coûts ! utdallas.edu/~metin Une image vaut mieux que 1000 mots ! Combien de mots vaudraient mieux que 3 images ? - A supply chain consists of - aims to Match Supply and Demand, profitably for products and services SUPPLY SIDE DEMAND SIDE The right Product Higher Profits The right Time The right Customer The right Quantity The right Store The right Price = + + + + + - achieves Supplier Manufacturer Distributor Retailer Customer Upstream Downstream utdallas.edu/~metin Detergent supply chain: Customer wants detergent Albertson’s Supermarket Third party DC P&G or other manufacturer Plastic cup Producer Chemical manufacturer (e.g. Oil Company) Tenneco Packaging Paper Manufacturer Timber Industry Chemical manufacturer (e.g. Oil Company) 1 utdallas.edu/~metin Flows in a Supply Chain Customer Material Information Funds Les flux ressemblent à une réaction en chaîne. Supplier 1 utdallas.edu/~metin SCM in a Supply Network La gestion de la chaîne d'approvisionnement (GCA) concerne la gestion et le contrôle des flux de matières, d'informations et de finances dans les chaînes d'approvisionnement Supply Demand Products and Services Cash Supply Side OEM Demand Side THAILAND INDIA MEXICO TEXAS US N-Tier Suppliers Suppliers Logistics Distributors Retailers Information La tâche de la GCA consiste à concevoir, planifier et exécuter les activités aux différentes étapes afin de fournir les niveaux de service souhaités aux clients de la chaîne d'approvisionnement de manière rentable. 1 utdallas.edu/~metin Importance de la gestion de la chaîne d'approvisionnement En 2000, les entreprises américaines ont dépensé 1 000 milliards de dollars (10 % du GNP) pour des activités liées à l'approvisionnement (déplacement, stockage et contrôle des produits dans les chaînes d'approvisionnement). Source: State of Logistics Report L'élimination des inefficacités dans les chaînes d'approvisionnement peut faire économiser des millions de dollars. Tier 1 Supplier Manufacturer Distributor Retailer Customer Une logistique inefficace Des ruptures de stock élevées Ineffective promotions Pénuries fréquentes d'approvisionnement Des stocks élevés tout au long de la chaîne Faible taux d'exécution des commandes Mauvais matériel, la machine est en panne - effet boule de neige 1 utdallas.edu/~metin Supply Sources: plants vendors ports Regional Warehouses: stocking points Field Warehouses: stocking points Customers, demand centers sinks Purchase Inventory Transportation Inventor y A Generic Supply Chain 1 utdallas.edu/~metin Vue cyclique des chaînes d'approvisionnement Customer Order Cycle Replenishment Cycle Manufacturing Cycle Procurement Cycle Customer Retailer Distributor Manufacturer Supplier Any cycle 0. Arrivée du client 1. Le client déclenche une commande 2. Le fournisseur exécute la commande 3. Le client reçoit la commande 1 utdallas.edu/~metin Push vs Pull System Qu'est-ce qui déclenche le mouvement de travail dans le système ? Dans les systèmes Push, la libération du travail est basée sur les prévisions de la demande en aval. – Conserver les stocks pour répondre à la demande réelle – Agit de manière proactive Dans les systèmes Pull, le lancement du travail est basé sur la demande réelle ou le statut réel des clients en aval. – Peut entraîner de longs délais de livraison – Agit de manière réactive 1 utdallas.edu/~metin Push/Pull View of Supply Chains Procurement, Manufacturing and Replenishment cycles Customer Order Cycle Customer Order Arrives Push-Pull boundary PUSH PROCESSES PULL PROCESSES 1 utdallas.edu/~metin Examples of Supply Chains Dell / Compaq : achète certains composants d'un produit auprès de ses fournisseurs après l'achat de ce produit par un client. Cas extrême d'un processus tiré Toyota / GM / Volkswagen McMaster Carr / W.W. Grainger, sell auto parts Amazon / Barnes and Noble 1 utdallas.edu/~metin Stratégie SCM 1 utdallas.edu/~metin Mission-Stratégie-Tactique-Décisions Mission, Mission statement – The reason for existence of an organization Strategy – A plan for achieving organizational goals Tactics – The actions taken to accomplish strategies Operational decisions – Day to day decisions to support tactics 2 utdallas.edu/~metin Life Strategy for Ted Ted is an undergrad. He would like to have a career in business, have a good job, and earn enough income to live comfortably Mission: Live a good life Goal: Successful career, good income Strategy: Obtain a master’s degree Tactics: Select a college and a concentration Operations: Register, buy books, take courses, study, graduate, get a job 2 utdallas.edu/~metin Linking SC and Business Strategy New Product Development Marketing and Sales Operations Distribution Service Finance, Accounting, Information Technology, Human Resources Competitive (Business) Strategy Product Development Strategy - Portfolio of products - Timing of product introductions Marketing Strategy -Frequent discounts -Coupons Supply Chain Strategy 2 utdallas.edu/~metin Strategies: Product Development It relates to Technologies for future operations (via patents) and Set of products/services Be the technology leader IBM workstations Offer many products Dell computers Offer products for locals Tata’s Nano at $2500=100000 rupees Production at Singur, West Bengal, India; l x w x h=3.1 x 1.5 x 1.6 meters; Top speed: 105km/hr; Engine volume 623 cc; Mileage 50 miles/gallon; Annual sales target 200,000. 2 utdallas.edu/~metin Strategies Marketing and sales strategy relates to positioning, pricing and promotion of products/services – e.g. Never offer more than 40% discount – e.g. EDLP = every day low price » At Wal-Mart – e.g. Demand smoothing via coupons » BestBuy Supply chain management strategy relates to procurement, transportation, storage and delivery – e.g. Never use more than 1 supplier for every input – e.g. Never expedite orders just because they are late – e.g. Always use domestic suppliers within the sales season not in advance. 2 utdallas.edu/~metin Fitting the SC to the customer or vice versa? Understand the customer Wishes Understand the Capabilities of your SC Match the Wishes with the Capabilities Challenge: How to meet extensive Wishes with limited Capabilities? 2 utdallas.edu/~metin Achieving Strategic Fit: Consistent SCM and Competitive strategies Fit SC to the customer Understanding the Customer – Range of demand, pizza hut stable – Production lot size, seasonal products – Response time, organ transplantation – Service level, product availability – Product variety – Innovation – Accommodating poor quality Implied (Demand) Uncertainty for SC Implied trouble for SC 2 utdallas.edu/~metin Contributors to Implied Demand Uncertainty Low High Price Responsiveness Customer Need Implied Demand Uncertainty Commodities Detergent Long lead time steel Customized products High Fashion Clothing Emergency steel, for maintenance/replacement Short lead times, product variety, distribution channel variety, high rate of innovation and high customer service levels all increase the Implied Demand Uncertainty 2 utdallas.edu/~metin Understanding the Supply Chain: Cost-Responsiveness Tradeoff High Low Low High Responsiveness (in time, high service level and product variety) Cost in $ Efficiency frontier Inefficient Fix responsiveness Impossible Inefficiency uploads/Management/ scintro.pdf