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Livret de formation Manager Achat et Supply Chain 2021-2023 Manager Achats et S

Livret de formation Manager Achat et Supply Chain 2021-2023 Manager Achats et Supply Chain 2021 - 2023 Page 2 sur 25 Dernière MAJ : 20/10/2021 Sommaire Présentation de l’ESCCI ................................................................................................................... 3 Les acteurs de l’alternance ............................................................................................................... 4 Référentiel métier.............................................................................................................................. 6 Calendrier d’alternance ..................................................................................................................... 8 Règlement de certification ................................................................................................................ 9 Règlement des examens ................................................................................................................14 Oral de première année : cahier des charges ................................................................................18 Grille d’évaluation ...........................................................................................................................22 Modèle de première de couverture .................................................................................................23 Charte anti-plagiat...........................................................................................................................24 Manager Achats et Supply Chain 2021 - 2023 Page 3 sur 25 Dernière MAJ : 20/10/2021 PRÉSENTATION DE L’ESCCI Organisme gestionnaire Chambre de Commerce et d’Industrie Portes de Normandie Rue de l’Industrie 27000 EVREUX Directeur ESCCI Monsieur David ROUSSEAU david.rousseau@normandie.cci.fr Responsable formation Monsieur Christophe DECLERCQ christophe.declercq@normandie.cci.fr Coordinateur pédagogique Madame Estelle GUILLARD estelle.guillard@normandie.cci.fr Chargée de relations entreprises Madame Chrystel LECLEC’H chrystel.leclech@normandie.cci.fr Assistante de formation (référente administrative) Madame Catherine DESCHAMPS catherine.deschamps@normandie.cci.fr Gestion des absences Madame Océane CATTELIN gestion.absences.escci@normandie.cci.fr Référente handicap Madame Pascale FIASSE Pascale.fiasse@normandie.cci.fr L’ESCCI en chiffres : Plus de 30 ans d’expérience 120 formateurs consultants Plus de 600 apprenants par an 20 diplômes reconnus par l’État 92% de réussite aux examens 91% des diplômés embauchés en moins de 6 mois Parcours de bac+2 à bac+5 Plus de 1000 entreprises partenaires Manager Achats et Supply Chain 2021 - 2023 Page 4 sur 25 Dernière MAJ : 20/10/2021 LES ACTEURS DE L’ALTERNANCE L’alternance, c’est l’acquisition de savoirs et de compétences simultanément dans un centre de formation et dans une entreprise. L’objectif de cette acquisition est de transformer ces savoirs et compétences en capacités professionnelles. Il y a 3 acteurs : un apprenant, une entreprise et un centre de formation ; chacun d’eux a des responsabilités bien définies. L’apprenant Lors de la signature de son contrat en alternance, l’apprenant s’engage à suivre une formation en centre et en entreprise qui lui permettra d’acquérir des capacités liées à l’exercice d’une profession. Il a la responsabilité de son assiduité et de sa ponctualité aussi bien au centre de formation qu’en entreprise. Il se doit de respecter leurs règlements intérieurs. Il suit une formation, il doit donc prendre en compte les conseils des formateurs et fournir le travail nécessaire à l’acquisition de nouveaux savoirs et de nouvelles compétences. Il doit être acteur de sa formation en utilisant les ressources humaines et pédagogiques de l’entreprise et du centre de formation. Il doit valider sa formation en se présentant aux épreuves de l’examen final ; c’est l’un des objectifs de son contrat de travail. Il s’engage à transmettre les informations attendues au travers des enquêtes mises en place 6, 12 et 18 mois après la fin de la formation. L’entreprise L’entreprise choisit un tuteur volontaire pour encadrer et former un apprenant avec un contrat de travail en alternance. Le tuteur accueille l’apprenant et l’intègre dans la vie professionnelle : il le met en confiance, lui fait visiter l’entreprise et l’informe sur son fonctionnement, il répond à ses questions … Le tuteur organise le temps de présence de l’apprenant dans l’entreprise et définit avec le centre de formation les situations professionnelles idéales pour la mise en application des connaissances acquises par l’apprenant. À partir des modules de formation dispensés au centre, le tuteur décline des compétences à acquérir par l’apprenant et choisit des situations professionnelles qui lui permettront de transmettre des savoirs et savoir-faire. Dans ces situations, le tuteur montre et explique les tâches à effectuer. Il les fait réaliser par l’apprenant et les corrige. Puis il contrôle, c’est l’évaluation. Comment évaluer ? Il faut : déterminer des critères d’évaluation à partir des compétences à acquérir, communiquer ces critères à l’apprenant, organiser des évaluations à l’aide de grilles d’évaluation. A partir des grilles d’évaluation, le tuteur doit émettre un avis objectif sur les connaissances acquises par l’apprenant. Manager Achats et Supply Chain 2021 - 2023 Page 5 sur 25 Dernière MAJ : 20/10/2021 Le centre de formation Pour accueillir un apprenant en formation, le centre doit mettre en place une action de formation et à sa disposition des outils pédagogiques et une équipe compétente. Chaque membre de l’équipe pédagogique a reçu l’autorisation d’enseigner du Service Académique de l’Inspection de l’Apprentissage. Le centre de formation doit organiser des séances de formation en fonction des éléments suivants : un rythme d’alternance, un emploi du temps, une progression et des méthodes pédagogiques. Il doit impliquer l’apprenant dans sa propre formation. Il doit informer l’entreprise sur : l’assiduité de l’apprenant, son évolution, ses évaluations. Pour cela il existe un outil indispensable : NetYparéo Cet extranet pédagogique (https://ecolesup.eure.cci.fr) est un instrument qui doit aider l'ensemble des partenaires à mettre en œuvre une véritable pédagogie de l'alternance en les associant en vue d'une formation méthodique et complète qui est l'objet du contrat de travail en alternance. Pour que ce portail constitue un outil dynamique au service de la pédagogie en alternance, les formateurs en entreprise et en centre devront l'utiliser régulièrement : - transmettre des documents pédagogiques et administratifs, - évaluer le degré de formation obtenu, - consulter le planning, - vérifier l’assiduité … Important : au cours de la formation, l’ESCCI programme trois moments de rencontre avec les tuteurs·rices : - Une « réunion tuteurs » programmée dans les deux premiers mois de formation, permettant de présenter le programme et les attendus ; - Un suivi lors de la période d’entreprise en première année, sous forme de visite physique, téléphonique ou en visio - Un suivi lors de la période d’entreprise en deuxième année. Nous restons à la disposition des apprenant·es et/ou des tuteurs·rices pour tout échange supplémentaire tout au long de la formation. Manager Achats et Supply Chain 2021 - 2023 Page 6 sur 25 Dernière MAJ : 20/10/2021 Le référentiel métier La préparation du titre de Manager Achats et Supply Chain doit permettre aux titulaires de ce diplôme de : - Conclure tout ou partie des achats de matières premières, de produits élaborés, ou semi- élaborés ou de services nécessaires à la production de l’entreprise ; - Prospecter les marchés, d’évaluer la capacité des fournisseurs à répondre aux impératifs de coûts, de délais, de qualité, de quantité ; - Négocier les meilleures conditions en tenant compte des objectifs techniques et commerciaux ; - Assurer l’interface entre les fournisseurs, la production, la commercialisation et la recherche- développement ; - Déterminer et optimiser la gestion des stocks et les flux logistiques internes et externes ; - Pouvoir animer et diriger une équipe. Compétences à mettre en œuvre en entreprise Le futur Manager Achats et Supply Chain intervient au sein du service achats / approvisionnements / logistique dans les entreprises de taille importante ou moyenne ; dans les petites entreprises, la fonction est souvent prise en charge par les cadres techniques de la production ou la Direction Générale. L’activité implique une collaboration étroite avec les services production, qualité, mercatique, études- recherche-développement, méthodes et le service commercial. Elle exige des déplacements de fréquence variable chez les fournisseurs, sous-traitants, dans les salons et les expositions, et parfois à l’étranger. Compétences techniques de base : - Appréhender l’ensemble du périmètre Achats-Supply chain de l’entreprise ; - Spécifier les besoins des services internes (production, qualité, bureau d’études, méthodes, service commercial…) - Prospecter et évaluer les marchés, fournisseurs et sous-traitants (études de marché) pour obtenir la rentabilité optimale (coûts, délais, qualité, quantité…) ; - Elaborer avec rigueur le cahier des charges des fournisseurs ; - Identifier et négocier les meilleurs services et fournitures ; - Conclure les marchés et établir les contrats d’achats en prenant toutes les garanties techniques, économiques et juridiques nécessaires ; - Suivre l’exécution des contrats ; - Gérer le processus d’approvisionnement - Organiser les flux logistiques - Participer à l’optimisation des processus - Recenser les risques, les hiérarchiser, mettre en place et suivre les plans d’actions - Proposer / mettre en place / suivre / faire évoluer les indicateurs Compétences associées : - Comprendre l’environnement juridico-économique pour maîtriser les risques - Communiquer (en interne et en externe) - Maîtriser l’anglais (être compris / comprendre) ; - Si possible parler et comprendre une autre langue étrangère ; - Animer des réunions et des groupes de travail - Etre force de proposition et pro-actif - Maitriser les outils du système d’information (outils bureautiques et outils métiers tq ERP, WMS…) Manager Achats et Supply Chain 2021 - 2023 Page 7 sur 25 Dernière MAJ : 20/10/2021 Capacités liées à l’emploi : Le métier de Manager des Achats et de la Supply Chain implique d’être capable de : - argumenter et convaincre pour conclure les négociations avec les fournisseurs ; - créer une relation de partenariat ; - évaluer les risques et prendre des décisions concernant le choix des fournisseurs et des sous- traitants ; - anticiper les évolutions techniques pour proposer des modifications dans les produits et les équipements utilisés ; - travailler en concertation avec l’ensemble des parties prenantes ; - anticiper les fluctuations du marché (sources diverses d’information). Code de la fiche ROME la plus proche : M1102 (Direction des Achats) Manager Achats et Supply Chain 2021 - 2023 Page 8 sur 25 Dernière MAJ uploads/Management/ livret-de-formation-masc-2021-2023.pdf