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91 La sécurité de la chaine logistique : Quelle Solution ? La modélisation logi

91 La sécurité de la chaine logistique : Quelle Solution ? La modélisation logistique à travers le modèle SCOR Pr. Mohammed RAJAA, et Erraoui Hamza FPL - Université Abdelmalek Essaadi - Tétouan Résumé La complexité et l’instabilité de l’environnement présentent deux raisons qui ont poussé les entreprises à changer leurs méthodes en termes de gestion de leur chaine logistique, pour adopter de nouvelles pratiques capables d’assurer une certaine agilité et un bon niveau de réactivité. Aujourd’hui, “Gérer une entreprise ne signifie pas le fait de gérer une seule entité (entreprise), mais le défi qui se pose est de gérer plusieurs processus comme étant une seule unité”, c’est le même raisonnement du modèle SCOR qui présente une solution pour les entreprises d’aujourd’hui, dans le but de maitriser l’ensemble de leur processus et ainsi leurs chaine logistique quel que soit interne ou externe. Mot clés: Modélisation Logistique, Approche processus, indicateurs de performance Abstract The complexity and the instability of the environment present two reasons which urged companies to change their methods in terms of management of their supply chain, to adopt new practices capable of assuring(insuring) a certain suppleness and a good level of reactivity. Today, " Manage a company do not mean the fact of managing a single entity (company), but the challenge which settles (arises) is to manage several processes as being a single unity (unit) ", it is the same reasoning of the model SCOR that presents a solution for companies of today, with the aim of mastering their whole process and so their supply chain whatever is internal or external. Key Words: Reference-Model, Process approach, performance indicators 92 Introduction La réalité économique est devenue de plus en plus difficile, cette difficulté se manifeste par la forte concurrence et les concentrations, la versatilité des marchés, ainsi que le manque de visibilité de bout en bout des entreprise vis-à-vis leurs chaines logistiques. Le degré de complexité de la chaîne logistique dépend de l'ensemble des acteurs qui travaillent ensemble - fabricants, fournisseurs logistiques, reconditionnement, les magasins de vente au détail - ce qui signifie que la sécurité et les infrastructures deviennent rapidement laborieuses à gérer. Les chaînes logistiques d'aujourd'hui sont plus longues et plus complexes que jamais, et elles comportent un vaste éventail de risques. Dans un tel contexte, les entreprises choisissent de reconfigurer leur pratique en termes de gestion du supply chain, pour adopter d’autres méthodes capables de délivrer le service au client et d’optimiser les ressources impliquées, ainsi qu’elles permettent aux dites entreprises d’être réactifs, flexibles, efficaces et efficientes pour gagner un avantage concurrentiel. L’obtention de ces objectifs nécessite une bonne maitrise de tous les processus de l’entreprise de l’amont jusqu'à l’aval, tout en introduisant des outils de suivi et de contrôle qui veillent sur la performance, ce qui impose l’adoption de modèles de référence de processus Supply Chain. Selon X. Mesnard& H.-C. Pfohl, "pour être performant dans des environnements où il faut continuellement réinventer de nouvelles supplychains et adapter celles existantes aux exigences des clients et à l'environnement concurrentiel en évolution permanente, de nouveaux modes d'organisation et de mesure de la performance logistique doivent être mis en œuvre... . Les schémas logistiques de demain devront être réactifs, agiles, efficients et intelligents". Afin d’apprécier la multi dimensionnalité du SCM, chercheurs et praticiens réfléchissent au développement des modèles à mêmes de décrire et évaluer les processus et activités induits par sa mise en œuvre. C’est dans cette mouvance que souhaite se placer le modèle SCOR (Supply Chain Operations Reference/model), à travers la définition de processus clés, d’indicateurs associés à ceux-ci, le tout dans une structure fonctionnelle intégrée (Huang et al, 2004; Lockamy III et McCormak, 2004; Francis, 2007). 93 Dans cette direction, notre questionnement se situe sur l’utilisation d’indicateurs aptes à mesurer le SCM. Pour cela, l’interrogation est telle que : quel est la contribution d’une logique de modélisation logistique via modèle SCOR dans la bonne gestion des processus de la chaine logistique ? Et, comment mettre en place un schéma d’indicateurs dynamiques capable de mesurer la performance de la chaine logistique? 1. Revus de littérature De nombreux modèles relatifs à la modélisation et à la caractérisation d’une chaîne logistique sont construits autour de l’identification de ses processus. Nous avons analysé cinq modèles pour dégager les principaux processus de réalisation caractérisant la gestion de la chaîne logistique, il s’agit des modèles SCOR (SCC 2008), de (Cooper et al. 1997) et de (Porter 1990), le guide logistique ASLOG (ASLOG 2006) et le référentiel EVALOG (Galia 2007). Une chaîne logistique est composée d’unités de production, d’unités de stockages et de réseaux de transport et de communication entre ces différents nœuds. Figure 1 : Exemple de chaîne logistique Les mêmes processus sont parfois nommés différemment selon les travaux mais une analyse de leur contenu et de leur définition nous a permis d’établir des rapprochements que nous mettons en évidence par le biais d’indices (Figure 1). 94 Processus de réalisation (SCC 2008) Source - Make - Deliver - Return (Cooper et al. 1997) Product development and commercialization Supplier relationship management Manufacturing flow management Customer relationship management Customer service management Fulfilment Returns (Porter 1990) Procurement Inbound logistics Operations Marketing and sales Outbound logistics Service Figure1 : L’évolution des modèles de références Le modèle SCOR (Supply Chain Operations Reference) est un modèle de référence initialisé en 1996 par le Supply Chain Council (SCC 2000) ayant pour objectif de définir un guide standard pour les entreprises, qui définit une démarche, des processus, des indicateurs et les meilleures pratiques du moment pour représenter, évaluer et diagnostiquer la Supply Chain. Le Supply Chain Council (SCC) est une organisation sans but lucratif regroupant à l’origine deux cabinets de conseil et 69 sociétés américaines. Le SCC compte désormais plus de 800 membres, dont les entreprises les plus performantes. Son objectif est d’apporter un soutien aux entreprises dans le domaine du pilotage des chaînes logistiques par la diffusion des bonnes pratiques. Le modèle SCOR issu de cette volonté en est aujourd’hui à sa neuvième version. 1.2 Le Cœur du modèle SCOR Depuis plusieurs années, un modèle fait référence dans le monde industriel pour modéliser une chaîne logistique. Il s’agit de modèle SCOR développé par le Supply Chain Council. Il s’agit d’un modèle à 3 niveaux: 95 SCOR est un outil de modélisation. Il définit une démarche, des processus, des indicateurs et les meilleures pratiques du moment pour représenter, évaluer et diagnostiquer la Supply Chain. Cette méthodologie basée sur le client est générique, rigoureuse, complète et structurante. Elle met en premier lieu à disposition des acteurs de la Supply Chain un langage commun et standardisé (alphabet, processus, 96 indicateurs) qui répond à un besoin de définition unique, afin d’accélérer l’intégration interne et externe des entreprises. L’internationalisation accentue ce besoin et le modèle contribue à procéder à un alignement des filiales, la plupart du temps, culturellement très différentes. Par ailleurs, la multiplication actuelle de projets collaboratifs (prévisions,…) renforce ce besoin de définition commune et standard. Le modèle permet de passer d’une vision des opérations par fonction, matérialisée par la chaîne de valeur de Michaël Porter, à une vision des opérations par processus, qui seule, répond aux nouveaux défis économiques et financiers. Le modèle a une approche dite Top Down qui établit le lien entre la stratégie de l’entreprise et la gestion individuelle des ordres. Le modèle SCOR s’organise autour des besoins du client (commandes, réclamations, demandes d’informations...) et recouvre les processus impliqués dans : • Les interactions avec le client depuis la réception de la commande jusqu’au paiement de la facture, • Les échanges depuis le client du client jusqu’au fournisseur du fournisseur, • Les interactions liées à la demande depuis son analyse jusqu’à l’exécution de chaque commande. Le modèle repose sur 5 processus distincts de management : planifier, approvisionner, fabriquer, livrer et retourner. L’ensemble des règles de gestion constituant un sixième processus qui gère toutes les interactions existantes entre les processus. Les différents niveaux du modèle SCOR : • Le niveau 1 (stratégique) est le plus agrégé et définit la Supply Chain selon 5 processus génériques: planification, approvisionnement, production, livraison, retour client et fournisseur, • Le niveau 2 (tactique) permet, en accord avec la stratégie de l’entreprise, de (re)configurer la Supply Chain à partir de 30 sous processus. Le modèle met à disposition à ce niveau une « table de configuration» Supply Chain, • Au niveau 3 (opérationnel), les entreprises peuvent préciser les activités des sous processus, les meilleures pratiques, les ruptures de flux, les fonctionnalités des progiciels et des outils existants, 97 • Le niveau 4, n’est pas dans le modèle de référence. Il convient à chaque entreprise de définir les tâches élémentaires des activités. Le modèle apporte un éclairage à l’entreprise sur sa position actuelle et montre comment les objectifs de performance de la Supply Chain peuvent être atteints. La modélisation se fait chronologiquement suivant trois étapes : • Un « Business Process Reengineering » modélise la situation actuelle aux niveaux 1, 2 et3, • Une étape de Benchmarking positionne l’entreprise dans son environnement concurrentiel, • Une analyse des « Best uploads/Management/1-sm 1 .pdf