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Formation Emploi La fonction logistique dans l'entreprise Yann Darré Citer ce d

Formation Emploi La fonction logistique dans l'entreprise Yann Darré Citer ce document / Cite this document : Darré Yann. La fonction logistique dans l'entreprise. In: Formation Emploi. N.39, 1992. pp. 3-17; doi : 10.3406/forem.1992.1575 http://www.persee.fr/doc/forem_0759-6340_1992_num_39_1_1575 Document généré le 23/03/2016 Résumé La fonction logistique, intégration des diverses fonctions et activités liées à la gestion des flux, fait depuis quelques années son apparition dans les entreprises ainsi que dans le système éducatif à la suite, notamment, d'un intense travail de promotion au travers d'associations, de revues et de manifestations diverses. Plutôt que la « chose » logistique, l'intégration elle-même, cet article envisage l'ensemble constitué de la « chose » et du « mot », c'est-à-dire cela même qui a fait encore l'objet d'une promotion. L'enjeu principal de la promotion est de faire la place de la fonction logistique dans l'entreprise ce qui suppose deux domaines d'action : les entreprises en général et leur « environnement » d'une part, l'entreprise en particulier d'autre part. L'article, après avoir rapidement traité du premier domaine et notamment des définitions de la logistique que l'on tente d'imposer ainsi que l'argumentaire qui les fonde, s'attache plus particulièrement à la lutte qui préside à l'apparition d'une division logistique dans l'entreprise ou l'accompagne. Il montre comment, pour faire sa place et constituer son domaine, le logisticien doit argumenter auprès de sa direction, défaire les résistances qu'il rencontre, combattre les « pouvoirs locaux » au nom de l'intérêt général (de l'entreprise) qu'il prétend représenter, et met en évidence les ressources dont il dispose pour atteindre ce but. Zusammenfassung Yann Darré, Die « logistische Funktion » im Unternehnten. Die « logistische Funktion », d.h. die Integration verschiedener Funktionen und Tätigkeiten, die mit der Verwaltung von Zu-und Abgängen verbunden sind, tritt seit einigen Jahren verstärkt in den Unternehmen und im Bildungswesen in Erscheinung, in Folge einer regelrechten Werbekampagne durch Vereine, Zeitschriften und auf anderem Wege. Anstatt die logistische « Sache », d.h. die Integration selbst, darzustellen, betrachtet der Verfasser dieses Beitrags die Gesamtheit von « Sache » und « Wort », d.h. das, was Gegenstand der Werbekampagne war und noch ist. Diese Kampagne zielt in erster Linie darauf ab, der logistischen Funktion einen Platz im Unternehmen einzuräumen, was zwei Aktionsbereiche voraussetzt : zum einen die Unternehmen und ihr « Umfeld » im allgemeinen, zum anderen das Unternehmen im einzelnen. Nach einer kurzen Behandlung des erstgenannten Bereichs und insbesondere der Logistik- Definitionen, die man durchzustzen versucht, sowie deren argumentative Grundlage, verfolgt dieser Beitrag besonders die Auseinandersetzungen, die dem Erscheinen einer logistischen Unterleilung im Unternehmen zugrundeliegen oder es begleiten. Der Beitrag zeigt, wie der « Logistiker », um sich seinen Platz zu schaffen und seinen Bereich zu begründen, gegenüber der Unternehmensleitung argumentieren muß, wie er gegebenenfalls bestehende Widerstände abbauen muß und « lokale Machtzentren » im allgemeinen Interesse (des Unternehmens), welches er zu vertreten vorgibt, bekämpfen muß. Außerdem zeigt der Beitrag, über welche Mittel der Logistiker zum Erreichen seines Ziels verfügt. Abstract Yann Darré, Logistics in the firm. Logistics, the integration of the various functions and activities linked to flow management, has appeared in the last few years in firms and also in the educational system, following, in particular, intense promotion via associations, magazines and various manifestations. Rather than the logistic « thing », integration itself, this article gives a picture of the whole constituted by the thing » and the « word », i.e., the very thing that has been, and still is the subject of a promotion. The main aim of a promotion is to make room for logistics in the firm, which assumes that there are two fields of action : firms in general and their « environment » on the one hand, and the firm in particular on the other. After dealing briefly with the first area, especially the definitions of logistics which attempts have been made to impose, and the arguments on which they are based, the article dwells at greater length on the conflict attached to the appearance of a logistics division in a firm. It shows how, to find his place and mark out his territory, the logistics expert must argue with the management, overcome any resistance he may encounter, and fight the « local powers » in the name of the general interest (of the firm) he supposedly represents, and reveals the resources at his disposal to achieve this end. pn f$$ ii La fonction logistique dans l'entreprise i l^^^^^^BË&f^^^M^P^a^lo^^-- Dojptoi g|2| 1 De la gestion des stocks de matières premières à la circulation des flux d'information, la loaistique naît dans les entreprises. Construction simultanée d'une fonction, d'une profession, de compétences, l'émergence de la logistique est liée à sa promotion. Intégrée dans l'entreprise, elle est parfois hégémonique ; externalisee, elle devient un savoir à mobiliser et non une fonction à remplir. « La logistique est une fonction qui a pour but la mise à disposition au moindre coût de la quantité d'un produit, à l'endroit et au moment où une demande existe. » Cette définition de la logistique est celle de l'Association française pour la logistique dans l'entreprise (ASLOG), première en date des associations dédiées à la logistique (elle fut créée en 1 972) et la plus active encore aujourd'hui. L'intérêt de cette définition est de marquer dès l'abord l'importance des instances dont la mission première est la promotion de la logistique. En effet, si, aujourd'hui, la logistique a droit de cité dans l'univers du management, si elle est l'objet d'enseignements (du niveau IV au niveau I), de manifestations, congrès, colloques... et de nombreuses annonces de recrutement, c'est, pour une large part, le résultat d'un travail visant à faire reconnaître et prendre en compte la démarche logistique et la fonction qu'elle fonde. La démarche logistique est une démarche integrative, ce qui la place dans un mouvement plus géné- Les noms d'auteurs entre parenthèses renvoient à la bibliographie en fin d'article. rai de remise en cause des modes antérieurs d'organisation des entreprises et notamment du taylorisme et du fordisme. Son introduction dans les entreprises renvoie à des facteurs macroéconomiques, aux caractéristiques des entreprises et de leur activité, à celles des produits, etc. Nous voudrions ici nous attacher aux seuls facteurs proprement sociologiques et envisager non tant la « chose » logistique que l'ensemble constitué de la « chose » et du « mot », tirant argument de ce que la démarche - qui consiste à intégrer les fonctions liées aux flux - préexistait à l'apparition du terme « logistique » (sous ce sens) et qu'aujourd'hui encore des entreprises, et non des moindres, adoptent de tels modes d'organisation sans que pour autant la fonction s'incarne dans un individu, directeur ou responsable logistique. De nombreux logisticiens, parmi ceux que nous avons rencontrés, affirment avoir longtemps « fait de la logistique sans le savoir, comme Monsieur Jourdain. » Il n'est pas indifférent qu'aujourd'hui ils le sachent. La promotion de la logistique, entendue donc comme l'ensemble « mot et chose », recouvre des objectifs et des intérêts multiples. L'un des enjeux est FORMA TION EMPLOI N° 39 La logistique... _ij Définition 3 missions La logistique est une fonction qui a pour but la mise à disposition au moindre coût de la quantité d'un produit, à l'endroit et au moment où une demande existe. Domaine Elle recouvre: les approvisionnements en matières premières et en produits intermédiaires, la planification de la production, la distribution physique: conditionnement, stockage, manutention, transport, après-vente. Pourquoi organiser la logistique? Le renforcement de la compétition entre entreprises oblige: à 'maîtriser' les prix de revient via les coûts des matières premières, les processus le fabrication, les niveaux des stocks, l'organisation des transports, etc. à se différencier par un meilleur service au client (final ou distributeur) : une qualité de fabrication constante, pas de rupture de stock, des livraisons ponctuelles et régulières..., par exemple. Une bonne organisation logistique contribue à une bonne image d'entreprise. 2 types de flux à gérer L'organisation logistique doit maîtriser: la gestion des flux de marchandises: matières premières, en-cours, produits finis, la gestion des flux d'information: gérer des mouvements de marchandises impose la gestion parallèle des flux d'information: prévoir, suivre et contrôler ces mouvements. La logistique est une des composantes du management (c'est-à-dire de la direction d'entreprise). La fonction logistique dans l'entreprise assume 3 missions: la définition des stratégies d'approvisionnement, de production et de distribution, la gestion des flux de marchandises et d'information, l'évaluation, la maîtrise et le contrôle des coûts. Diversité des opérations En fonction de la vocation de l'entreprise, cette triple mission peut s'appliquer: aux approvisionnements: qui transporte, qui stocke? comment acheter? combien? quand? en fonction de quels critères: conditions tarifaires, coût du stockage, délais de livraison?... à la production: comment l'organiser? en fonction de l'objectif marketing, des prévisions de vente? quel niveau d'en-cours? quels circuits internes? quelles unités de conditionnement? ou implanter les usines? à la distribution physique: quels modes de transport, quelles unités de charge? quelle organisation de tournées? vente franco ou départ? où stocker? selon quelle méthode: FIFO ou LIFO? faut-il recourir à des prestataires extérieurs? comment organiser son service après-vente... La nature uploads/Management/1-strategie-logistique.pdf