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Ecole Supérieure des Sciences de Gestion –ANNABA- S P É C I A L I T É : M A N A

Ecole Supérieure des Sciences de Gestion –ANNABA- S P É C I A L I T É : M A N A G E M E N T E T C O N T R Ô L E D E G E S T I O N 2ème Année Master 2022-2023 ANALYSE ET CONTRÔLE DES COÛTS PA R : M E R I E M N A I T AT T I A M C B CHAPITRE 5 :LA PRÉVISION ET LE CONTRÔLE DES COÛTS : BUDGET ET CONTRÔLE BUDGÉTAIRE : COURS 9 : LA METHODE DES COÛTS CIBLES ET LE CALCUL ET L'ANALYSE DES ECARTS PLAN DE COURS 1. PRINCIPES. 2. CARACTERISTIQUES 2.1. Fixation du prix de vente. 2.2. Détermination de la marge 2.3. Evaluation du coût 4. EXEMPLE 5. LE CALCUL ET L'ANALYSE DES ECARTS PRINCIPES La méthode des « Coûts Cibles » consiste à déterminer pour un produit quelconque un «coût objectif » à ne pas dépasser en raison du prix imposé par le marché et de la marge bénéficiaire prévue et définie par l’entreprise. Elle repose sur la relation suivante : Coût cible = Prix de vente – Marge bénéficiaire Cette méthode fut développée au Japon dans les années 80 dans l’industrie automobile. Lorsque le coût estimé à priori ou coût préétabli est supérieur au « coût cible », les conséquences peuvent être envisagées : • soit une modification du produit ou de sa composition (modification d’ordre technique), • soit des changements dans les conditions d’approvisionnements et de fabrication (réduction des coûts). CARACTERISTIQUES Fixation du prix de vente Dans un contexte concurrentiel, le prix de vente du produit devient une contrainte imposée par le marché. L’entreprise dispose de peu de latitude pour le modifier (réseau de distribution, chaînes de magasins sous franchise, hypermarchés, …) Exemple: prix public fixé par les fabricants (habillement, automobiles, électroménager, …) Le prix de vente est fonction des quantités prévues pour la commercialisation. Cependant, il peut varier aussi en fonction de la période dans le cycle de vie du produit. DÉTERMINATION DE LA MARGE La marge réalisée sur la vente de chaque produit contribue à la formation du résultat (bénéfice) de l’exercice pour l’entreprise. Cette marge peut varier en fonction des quantités produites et vendues et bien sûr de la période au cours du cycle de vie du produit. Elle dépend à la fois du prix de vente et du coût du produit. Ainsi, une augmentation de marge est due : • soit à une augmentation du prix de vente, • soit à une baisse des coûts. EVALUATION DU COÛT L’innovation continuelle et le phénomène de l’obsolescence qui en découle, entraînent une réduction de la durée de vie des produits. Les coûts de revient sont de plus en plus élevés dans les phases suivantes : recherches appliquées, recherche développement, pré-études, conception de nouveaux produits, fabrication de prototype, lancement de la fabrication, frais de mise sur le marché, … La méthode des « coûts cibles » nécessite par conséquent la prise en considération de ces différentes étapes et des charges correspondantes. Bien souvent, les « coûts estimés » sont supérieurs au « coûts cibles ». Il est indispensable de procéder à l’optimisation de la conception du produit, de sa fabrication et de la commercialisation EXEMPLE. EXEMPLE Après étude de marché, une société envisage de mettre en fabrication et de vendre un nouvel appareil de photographie numérique professionnel très performant. La stratégie commerciale prévue consiste à diminuer progressivement le prix de vente, pour faire face à la concurrence et pour augmenter les quantités vendues. Les dirigeants souhaitent connaître le « coût de revient cible » moyen de la période. Les prévisions commerciales et financières sont les suivantes pour les 4 années à venir : TRAVAIL A FAIRE Pour la période prévue : 1°) Quel est le montant de la marge moyenne en valeur, par appareil ? 2°) Quel est le taux moyen de marge par rapport au chiffre d’affaires ? 3°) Quel est le prix de vente moyen d’un appareil ? 4°) En déduire quel pourrait être le coût cible moyen d’un appareil ? 5°) Vérification des résultats obtenus et commentaires. CORRECTION. SOLUTION MARGE MOYENNE EN VALEUR PAR APPAREIL Marge moyenne = Somme des marges / Quantité ÞMarge moyenne = 4 566 000 / 27 000 = 169,10 € MARGE PAR RAPPORT AU CHIFFRE D'AFFAIRES => Taux moyen = Somme des marges / Chiffre d'affaires ÞTaux moyen = 4 566 000 / 22 300 000 = 20,47 % PRIX DE VENTE MOYEN D'UN APPAREIL => Prix de vente moyen = Chiffre d'affaires / Quantité => Prix de vente moyen = 22 300 000 / 27 000 = 825,92 €. COÛT CIBLE MOYEN D'UN APPAREIL => Coût cible = Prix de vente moyen - Marge moyenne ÞCoût cible = 825,92 - 169,10 = 656,82 €. VERIFICATION DES RESULTATS OBTENUS ET COMMENTAIRES => Marge moyenne = Prix de vente x Taux de marge => Marge moyenne = 825,92 x 20,47 % = 169,10 €. Commentaires : • Forte rentabilité les deux premières années (période de lancement) ; • La baisse du prix de vente a les conséquences suivantes : o augmentation des quantités vendues, o augmentation du chiffre d'affaires, o diminution de la marge. • Prévoir le lancement d'un nouveau produit à partir de l'année 3. LE CALCUL ET L'ANALYSE DES ECARTS DÉFINITION ET DÉTERMINATION DE L'ÉCART GLOBAL L'écart global est un élément constitutif de l'écart total au même titre que l'écart sur volume. Il résulte de la confrontation du coût constaté de la production réelle au coût préétabli de la production réelle comme le décrit le schéma suivant. L'écart sur volume n'est mis en évidence que lorsque l'entreprise a fixé un objectif de production. Précisons que cet écart ne peut donner lieu à interprétation. Il suffit que la production réelle soit supérieure à la production prévue pour que les coûts constatés soient plus élevés que les coûts préétablis, ce qui n'est porteur d'aucune autre signification par ailleurs. ANALYSE DES ÉCARTS SUR CHARGES DIRECTES L'écart global sur charges directes se décompose en écart sur coût et en écart sur quantité. Le plan comptable 1982 préconisait une décomposition selon le schéma suivant. C'est la pratique la plus courante. Cup Coût unitaire prévu Cuc Coût unitaire constaté Qp Consommation prévue pour la production réelle QR Quantité réelle Ecart global (Cuc x QR) - (Cup x Qp) Coût constaté de la consommation réelle - Coût préétabli de la consommation prévue pour la production réelle Ecart sur Coût (Cuc x QR) - (Cup x QR) Coût constaté de la consommation réelle - Coût préétabli de la consommation réelle Ecart sur Quantité (Cup x QR) - (Cup x Qp) Coût préétabli de la consommation réelle - Coût préétabli de la consommation prévue pour la production réelle ANALYSE DES ÉCARTS SUR CHARGES INDIRECTES L'écart global sur charges indirectes se décompose en écart sur coût ou sur budget, écart sur rendement et écart sur activité ou écart sur imputation du coût fixe. Le plan comptable 1982 préconisait une décomposition selon le schéma suivant. C'est la pratique la plus courante.  Ecart sur coût (ou écart sur budget) : il traduit le fait que le coût des facteurs (coût unitaire des charges variables et/ou montant des charges fixes) n'a pas été celui qui avait été prévu.  Ecart sur activité (ou écart sur imputation du coût fixe) : il met en évidence la différence d'imputation rationnelle résultant d'une activité réelle autre que l'activité prévue. Il se traduira… par un coût de sous-activité dans le cas où l'activité réelle est inférieure à l'activité prévue ; par un bonus de suractivité dans le cas contraire.  Ecart sur rendement : il représente la différence de productivité valorisée au coût préétabli de l'unité d'œuvre. uploads/Management/cours-9 1 .pdf