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Revue Innovation Volume: 09 / N°: 01 (2019), p 548-567 548 Enjeux de management

Revue Innovation Volume: 09 / N°: 01 (2019), p 548-567 548 Enjeux de management des risques environnementaux liés à la production du ciment ETUDE DE CAS : La société des ciments HAMMA BOUZIANE (SCHB) Environmental risk management issues related to cement production CASE STUDY: The HAMMA BOUZIANE Cement Company (SCHB) BENFARES Amani 1, ZOUAOUI Omar Hamza 2, BOUKRIF Zouhir 3 1 Center Universitaire Morsli Abdallah –Tipaza, amani.benfares@gmail.com 2 Université de Blida 2, zouaouiomarblida@hotmail.com 3 Université de Blida 2, zouhirboukrif@hotmail.fr Reçu le: 11/11/2019 Accepté le:19/11/2019 Publié le:01./12/2019 Résumé : Depuis plusieurs années, l’entreprise était née pour une raison optimale de créer la richesse, selon le principe de rationalité disant que gagner un maximum se fait forcément à partir du minimum. Mais après, la détérioration de la conjoncture environnementale, les managers des entreprises des secteurs sensibles sont de plus en plus conscients aux effets de leurs activités ou produits sur l’environnement et surtout leur devoir envers la responsabilité sociétale. Le but de cette étude réalisé dans la société des ciments HAMMA BOUZIANE, est de démontrer comment une cimenterie émettrice des polluants toxiques, gère l’effet dangereux de son processus de production. Un guide d’entretien a été réalisé et soumis à des managers de la cellule environnementale pendant notre stage pratique au sein de la SCHB, ayant comme objectif de dévoiler les détails et techniques du management des risques environnementaux et de découvrir s’ils possèdent un management sain de l’environnement. Mot clés : responsabilité sociétale des entreprises, système de management environnemental, ISO 14001. Abstract: For several years, the company was born for an optimal reason, is to create wealth, according to the principle of rationality saying that earning a maximum is necessarily from the minimum coast. The purpose of this study carried out in the HAMMA BOUZIANE cement company is to demonstrate how a cement plant emitting toxic pollutants, manages the dangerous effect of its production process also the duty of the firm toward the corporate social responsibility. A manual interview was produced and submitted to environmental group of managers during our practical internship at SCHB, with the aim of unveiling the details and techniques of environmental risk management and discovering what they possess A sound management of the environment. Keywords: corporate social responsibility, environmental management system, ISO 14001. Auteur correspondant : ZOUAOUI Omar Hamza, Email zouaouia@hotmail.com Enjeux de management des risques environnementaux liés à la production du ciment 549 1. Introduction : La mondialisation économique a engendré de nouvelles facettes de risques environnementaux, Désormais, le management de ces risques pour toute entreprise, indépendamment de son facteur d’impact, est une variable aléatoire dans un système d’équations trop complexe. Ce qui a amené les managers à se demander si l’environnement constitue un obstacle pour leur entreprises, de tirer un maximum de profit, notamment ceux exerçant dans le domaine de l’industrie, parce que dans un monde ou l’entreprise qui émet plus de CO2, s’enrichit de plus, la situation s’avère un peu scabreuse. Pour cette raison, les préoccupations écologiques découlant du concept de management environnemental sont devenues un enjeu stratégique pour la plupart des entreprises ; durant ces dernières décennies. Quoique ce concept apparaît dans un premier temps comme étant un outil répondant aux pressions et sollicitations diverses qui s’exercent sur les entreprises dans le domaine de l’environnement. Actuellement, le monde du business est plus convaincu de cette logique, et l’application des principes du management à la gestion des impacts environnementaux est acceptée par les milieux économiques divers pour être considéré comme porteur de bénéfices et de capacité concurrentielle de l’entreprise, aussi pour démontrer l’adhésion de cette dernière à l’un des grands principes du développement durable, celui de la protection de l’environnement. Par conséquent, la question environnementale est aujourd'hui une préoccupation importante pour 70 % (https://www.lenouveleconomiste.fr/lesdossiers/le-management-des-risques- environnementaux) des PME et la moitié des sociétés reconnaissent l'impact environnemental de leur activité, même si ce constat varie fortement en fonction de leur taille, il se concrétise pour n’importe quelle entreprise par la traduction de la norme en un instrument de conduite de management en réalisant par conséquent le projet de certification. Quant à la production cimentière en Algérie, qui est une industrie de base, l’Etat a consenti de très importants investissements pour le développement de la filière mais en raison de la forte demande, accentuée par le programme de relance économique (autoroutes, un million de logements, autres équipements publics..), l’offre reste insuffisante, et pour remédier à cela, l’industrie cimentière a décidé d’investir pour augmenter la capacité de production pour enregistrer un excédent de 2 million de tonnes à l’horizon 2017.(GHOUALMI, 2016, P :02) Bien que la production cimentière soit une priorité de l’état, il est vraisemblable que cette industrie est fortement émettrice de rejets toxiques pour l’être humain et l’environnement en particulier, et donc introduit enfin une source factuelle d’agression pour l’environnement. Pour cet effet, nous nous sommes fixés pour objectif de bien tracer les lignes directrices du management environnemental appliqué dans une cimenterie étatique algérienne, une des filiales du groupe industriel des ciments d’Algérie GICA, la société des Ciments Hamma Bouziane de Constantine SCHB, en traitant le thème suivant « les enjeux de management des risques environnementaux liés à la production du ciment ». A. BENFARES , Dr.O.H. ZOUAOUI, Dr. Z. BOUKRIF 550 Pour trouver une solution adéquate à ce problème, nous avons tenté de répondre à la problématique suivante : « Dans le cadre d’une politique du management environnemental, dans quelle mesure la cimenterie de Hamma Bouziane maitrise-t-elle son management des risques environnementaux liés à la production du Ciment ? » Afin de mener à bien notre travail, nous avons opté pour une méthode descriptive et analytique, en faisant recours principalement à une étude qualitative au moyen d’entretien individuel réalisé auprès des différents responsables de la cimenterie SCHB. 2. Section 01 : Le management des risques environnementaux 2.1. Le risque : FLANAGAN et NORMAN rapportent dans leur livre « Risk Management and Construction » que le mot « risque » est relativement moderne. Il provient du mot français « risqué ». Ce n’est qu’au milieu du 17ème siècle que les Anglo-Saxons ont adopté le terme « Risk », avant qu’il ne soit fort présent dans le jargon des Assurances. Le risque est un concept diversement compris, représenté, identifié, estimé, interprété, perçu, évalué, maitrisé et géré ! (FLANAGAN & NORMAN, 1993, P : 21) 2.1.1.Définition : Tableau N°II.01 : Définition du mot « risque » La source La définition Larousse, 2005 Possibilité, probabilité d’un fait, d’un événement considéré comme mal ou un dommage, Danger, inconvénient plus au moins probable auquel on est exposé : courir le risque. Larousse, 2006 Eventualité d’un préjudice, d’un événement malheureux. GT Méthodologie Principes généraux pour l'élaboration et la lecture des études de dangers. : Le risque est considéré comme la possibilité de survenance d'un dommage d'une exposition aux effets d’un phénomène dangereux. C’est une espérance mathématique de pertes en vies humaines, blessés, dommages aux biens et atteinte à l'activité économique au cours d'une période de référence et dans une région donnée. Larousse, 2017 la Possibilité, probabilité d'un fait, d'un événement considéré comme un mal ou un dommage .un Danger, inconvénient plus ou moins probable auquel on est exposé. Un fait de s'engager dans une action qui pourrait apporter un avantage, mais qui comporte l'éventualité d'un danger. (Dictionnaire Larousse, version 2017, P : 15). Source : Dictionnaire Larousse, et Principes généraux pour l'élaboration et la lecture des études de dangers.  GT Méthodologie, Principes généraux pour l'élaboration et la lecture des études de dangers. INERIS (institut nationale de l’environnement industriel et des risques, 2003. Enjeux de management des risques environnementaux liés à la production du ciment 551 2.1.2.Les risques environnementaux : Nous pouvons distinguer deux grands types de risques liés à l’environnement : Les risques dues à l’activité humaine : risques résultants de l’industrie que ce soit accidentels (explosions, incendies) ou diffus (pollution atmosphérique, de l’eau ou du sol), activité nucléaires, pollution de l’eau par les rejets agricoles, etc. ➢ Les risques naturels empêtrant l’ambition humaine : les risques d’inondation, de feux de forêts, canicules, épizooties, etc. Ces risques peuvent être gérés, ou bien réduits, au moyen d’actions menées par l’intégralité des parties concernées : l’Etat, les grandes entreprises, les Collectivités territoriales et les PME, ainsi que les citoyens. 2.2.Management des risques : Le management des risques est un processus intégrant plusieurs activités essentielles pour la sécurité. Encore une fois ces dernières sont nuancées, et il se trouve que les termes management des risques » et « maîtrise des risques » sont employés pour désigner la même étude. Il en est de même pour évaluation et estimation voire aussi appréciation des risques. Il est défini par plusieurs sources, à savoir : Le COSO, référentiel de contrôle interne défini par le Committee Of Sponsoring Organization définit le management des risques comme : « un processus conçu et exécuté par le conseil d’administration, la direction et tout autre personnel dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie de l’entité pour identifier les événements potentiels qui peuvent l’affecter et pour gérer les risques, conformément uploads/Management/enjeux-de-management-des-risques-environnementaux-lies-a-la-production-du-ciment-etude-de-cas-la-societe-des-ciments-hamma-bouziane-schb.pdf