Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

1 Elaboré par : LINDA AMMAR Encadré par : Mr. FRIJA Mounir Mr. ELETAIEF Ahmed D

1 Elaboré par : LINDA AMMAR Encadré par : Mr. FRIJA Mounir Mr. ELETAIEF Ahmed DEPARTEMENT MECANIQUE République Tunisienne Institut Supérieur des Sciences Ministère de l’Enseignement Supérieur Appliquées et Technologie Et de la Recherche Scientifique De Sousse Université de Sousse RAPPORT DE STAGE DE FIN D’ETUDES En vue de l’obtention du diplôme de Licence Appliquée en : Electromécanique Spécialité Mécatronique industrielle Amélioration du processus de production de transformation plastique chez SIPEL par la méthodologie Six SIGMA Institut Supérieur des Sciences Appliquées et de Technologie de Sousse Société industrie plastique ELTAIEF Année universitaire : 2018/2019 2 DEDICACE En termes de connaissance de leurs sacrifices et en témoignage de mes profonds sentiments à leurs égards, je dédie ce travail à me parents. Chers mon père Lassaad et chères ma mère Atf, Rien ne serait exprimer l'étendu de ma reconnaissance, l'estime, le respect et l'amour que j’ai pour vous. Je dédie ce modeste travail qu'il soit la récompense de vos sacrifices illimités et vos soutiens morals que vous m’avez généreusement offert. Que dieux vous préserve bonne santé et longue vie. A ma sœur, pour son amour et son encouragement. A toute ma famille A tous mes ami(e)s Pour votre soutien et vos encouragements, qui m’ont été une grande valeur lors de moments les plus dures durant l'élaboration de ce travail. A tous ceux qui a aidé à réaliser ce travail A tous mes professeurs. Linda Ammar 3 REMERCIEMENTS Je tiens à exprimer ma profonde gratitude en premier au ‘Dieu’ qui m’a toujours soutenu et donné la force. Je tiens à adresser mes plus vifs remerciements au monsieur Eltaief Ahmed directeur de la société SIPEL, Pour m’avoir accueilli au sein de son entreprise ainsi le support que m’a offert le long de mon stage. Je tiens à remercier mon encadrant Mounir FRIJA de l’Institut supérieur des sciences appliquées et technologie de Sousse pour sa rigueur scientifique, ses exigences de disponibilité, en me faisant partager son expérience et ses connaissance scientifiques, ses précieux conseils et aussi pour m’avoir épaulé durant cette épreuve. Mes sincères remerciements pour tous les responsables et personnels de la société SIPEL, ainsi que tous les techniciens et les ouvriers pour leurs qualités humaines et professionnelles, et tous ceux qui ont contribué à mon intégration. Aux membres de jury : Je suis très heureuse et fière de l’honneur que vous me faites en acceptant d’être présents dans le jury de ma soutenance de stage de fin d’études. Veuillez trouver dans ce travail l’expression de mon estime et de mes gratitudes. Linda Ammar 4 TABLE DES MATIERES DEDICACE ...................................................................................................................................... 2 RemerciementS ................................................................................................................................ 3 TABLE DES MATIERES ....................................................................................................................... 4 Liste des figures ................................................................................................................................ 8 Liste des tables ............................................................................................................................... 10 INTRODUCTION GENERALE ............................................................................................................ 11 Chapitre I : Introduction de l’entreprise et de son activité ............................................................ 13 1. Introduction : ....................................................................................................................... 13 2. L’Organigramme de l’entreprise ......................................................................................... 13 3. Historique de l’entreprise ................................................................................................... 14 4. Activité de l’entreprise ........................................................................................................ 14 4.1. Matières Utilisées ......................................................................................................... 14 4.2. Produits ........................................................................................................................ 15 4.3. Les différentes machines .............................................................................................. 17 5. Processus de la production ................................................................................................. 18 Conclusion :................................................................................................................................. 20 Chapitre II : Le Stage ....................................................................................................................... 22 Introduction ................................................................................................................................ 22 1. Etapes du stage ................................................................................................................... 22 1.1. Observation et visite générale ...................................................................................... 22 1.2. Visite des services ........................................................................................................ 22 1.3. Rencontre du personnel ................................................................................................ 22 1.4. Observation du déroulement de la production ............................................................. 22 2. Mission du stage .................................................................................................................. 22 2.1. Objectifs relatifs aux tâches ......................................................................................... 22 2.2. Objectifs personnels ..................................................................................................... 23 3. Bilan et suggestions ............................................................................................................. 23 5 3.1. Compétences acquises ................................................................................................. 23 3.2. Propositions permettant l’amélioration des conditions de travail ................................ 23 4. Plan du stage ....................................................................................................................... 24 Conclusion .................................................................................................................................. 24 Chapitre III : Présentation de la méthodologie Six Sigma, Phase définition .................................. 27 Introduction ................................................................................................................................ 27 La méthodologie Six Sigma ............................................................................................................. 27 1.1. La démarche de la méthodologie Six Sigma : La démarche Six Sigma se fait selon les étapes suivantes (DMAICS) ................................................................................................... 28 1.2. L’objectif de la méthodologie Six Sigma .................................................................... 29 1.3. Apport du Six Sigma aux entreprises ........................................................................... 29 2. Phase définition: .................................................................................................................. 30 1.1. Description du procédé : .............................................................................................. 30 1.2. Choix du produit : ........................................................................................................ 30 1.3. Critical To Quality et indicateurs : ............................................................................... 31 Conclusion: ................................................................................................................................. 32 Chapitre IV : Phase de Mesure ....................................................................................................... 34 Introduction : .............................................................................................................................. 34 1. Période (1) : Contrôle global ............................................................................................... 34 1.1. Système de mesure ....................................................................................................... 34 1.2. Exemple de fiche complète et statistique ..................................................................... 41 1.3. Résultats de la période (1) et conclusions .................................................................... 43 2. Période (2) : Contrôle spécifique......................................................................................... 44 Introduction ............................................................................................................................. 44 2.1. Système de mesure ....................................................................................................... 44 2.2. Estimation du z du processus et de la Capabilité de la machine .................................. 47 2.3. Elaboration des Cartes de contrôle............................................................................... 55 Conclusion .............................................................................................................................. 57 Conclusion .................................................................................................................................. 58 Chapitre V : Phase d’Analyse .......................................................................................................... 60 6 Introduction ................................................................................................................................ 60 1. Cartes de contrôle ............................................................................................................... 60 2. Analyse des cartes de contrôle : ......................................................................................... 62 2.1. Analyse de la carte de contrôle des moyennes : ......................................................... 62 2.2. Analyse de la carte de contrôle des étendus: .............................................................. 63 3. Représentation graphique des données ............................................................................. 64 3.1. Diagramme des 5M ...................................................................................................... 64 3.2. Diagramme Multi-Vari ................................................................................................ 65 4. L’étude des corrélations ...................................................................................................... 69 4.1. Notion de corrélation ................................................................................................... 69 4.2. Etude de corrélation : méthode de la médiane ............................................................. 69 Conclusion .................................................................................................................................. 75 Chapitre VI : Phase d’Innovation .................................................................................................... 78 Introduction : .............................................................................................................................. 78 1. Paramètres de l’extrudeuse et rapport avec l’épaisseur .................................................... 78 1.1. Description de l’extrusion ............................................................................................ 78 1.2. Paramètres de l’épaisseur ............................................................................................. 79 1.2.3. Causes probables ...................................................................................................... 82 2. Génération des solutions .................................................................................................... 82 3. Plan n’expérimentation ....................................................................................................... 83 3.1. Données et résultats .................................................................................................... 84 3.2. Interprétation des résultats : ....................................................................................... 86 4. Analyse des risques ............................................................................................................. 91 Conclusion .................................................................................................................................. 91 Chapitre VII : Phases de contrôle et de standardisation ................................................................ 93 Introduction ................................................................................................................................ 93 1. Phase de contrôle ................................................................................................................ 93 1.1. Estimation des nouveaux z et Capabilité machine ...................................................... 93 1.2. Effet de la phase « Innover » sur les autres CQT ......................................................... 98 2. Phase de standardisation .................................................................................................... 99 7 CONCLUSION GENERALE .............................................................................................................. 102 Bibliographie ................................................................................................................................ 104 8 Liste des figures Figure 1: Organigramme de l'entreprise ......................................................................................... 13 Figure 2:les sacs alimentaires ......................................................................................................... 15 Figure 3:les sacs de sortie de caisse ............................................................................................... 15 Figure 4: sacs poignée trou ............................................................................................................. 16 Figure 5: sacs poignée souple ......................................................................................................... 16 Figure 6: le mixeur ......................................................................................................................... 17 Figure 7: Extrudeuse ...................................................................................................................... 17 Figure 8: La soudeuse .................................................................................................................... 17 Figure 9: L'imprimante ................................................................................................................... 18 Figure 10: Les granules de déchets ................................................................................................ 18 Figure 11: Le processus de la production ....................................................................................... 19 Figure 12: Sacs de sortie de caisse ................................................................................................. 30 Figure 13 : Fiche de résultats d’échantillonnage période (1) ......................................................... 40 Figure 14 : Exemple de fiche de résultats complète période (1) .................................................... 41 Figure 15 : Partie statistique de la fiche des résultats de contrôle période (1) ............................... 42 Figure 16 : Résultats de la période (1) de contrôle global ............................................................. 43 Figure 17 : Submicromètre Mitutoyo ............................................................................................. 46 Figure 18 : Fiche des résultats d’échantillonnage période (2)........................................................ 47 Figure 19 : Fiche de résultats complète période (2) ....................................................................... 48 Figure 20: Histogramme ................................................................................................................. 51 Figure 21 : Carte de contrôle des moyennes, phase Mesure .......................................................... 57 Figure 22 : Carte de contrôle de l’étendue, phase Mesure ............................................................. 57 Figure 23 : Carte de contrôle des moyennes .................................................................................. 61 Figure 24 : Carte de contrôle de l’étendue ..................................................................................... 62 Figure 25: Carte de contrôle des moyennes- tendance supérieure .............................................. 62 Figure 26:Carte de contrôle des étendus-tendance croissante ..................................................... 63 9 Figure 27: Carte de contrôle des étendus- tendance à l'uniformisation ....................................... 64 Figure 28: Diagramme des 5M ....................................................................................................... 65 Figure 29: Diagramme Multi-Vari ................................................................................................. 68 Figure 30: Les types de corrélations .............................................................................................. 71 Figure 31: Diagramme de corrélation Epaisseur-Longueur ........................................................... 72 Figure 32: Diagramme de corrélation Epaisseur-Largeur .............................................................. 73 Figure 33: Diagramme de corrélation Epaisseur-Elasticité ............................................................ 74 Figure 34: Diagramme de corrélation Epaisseur-Masse ................................................................ 75 Figure 35: L'extrusion gonflage ..................................................................................................... 79 Figure 36: Les zones de l'extrudeuse .............................................................................................. 80 Figure 37: Les zones de la vis ........................................................................................................ 80 Figure 38: Système de tirage .......................................................................................................... 81 Figure 39: Saisie des données sur Minitab17 ................................................................................. 86 Figure 40: Diagramme de variation de l’épaisseur ........................................................................ 87 Figure 41: Diagramme d’évolution de la masse ............................................................................. 88 Figure 42: Graphe des interactions des facteurs pour l'épaisseur ................................................ 89 Figure 43: Graphe des interactions des facteurs pour la masse .................................................... 90 Figure 44: Histogramme – Phase de contrôle ................................................................................. 95 Figure 45 : Capabilité du processus ................................................................................................ 96 Figure 46: Evolution des critères avant/après la phase d'innovation ............................................ 99 10 Liste des tables Table 1: Le plan du stage ............................................................................................................... 24 Table 2: Diagramme de CQT ......................................................................................................... 32 Table 3 : Les horaires d’échantillonnage période (1) ..................................................................... 35 Table 4 : Table de choix de niveau d’inspection ............................................................................ 36 Table 5 : Plans d’échantillonnage pour inspection ......................................................................... 36 Table 6 : Les mesures et les outils période (1) ............................................................................... 39 Table 7 :Intervalles de tolérance période (1) .................................................................................. 39 Table 8 : période d’échantillonnage pour la période (2) ................................................................ 45 Table uploads/Management/linda-2019-finish.pdf