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LA CLASSIFICATION DES PRODUITS C’EST UNE LISTE QUI PERMET : de regrouper l’ense

LA CLASSIFICATION DES PRODUITS C’EST UNE LISTE QUI PERMET : de regrouper l’ensemble des produits susceptibles d’être mis en rayon LA NOMENCLATURE de classer les produits par catégories, familles et sous familles en fonction de caractéristiques communes Exemple POUR MIEUX GERER SES PRODUITS, UN MAGASIN PEUT UTILISER: Sa propre nomenclature Une nomenclature normalisée (ensemble de dénominations adoptées par un ensemble de distributeurs) Dans le magasin, les produits sont rangés en tenant compte de la nomenclature. exemple La Nomenclature de l’ifls* *:Institut Français du Libre Service exemple Raquette de tennis « HEAD ». PA HT 66,70€ PVTTC:95 € Rayon tennis PA inversé Initiales raquette de tennis 0766 9 RT La Nomenclature de l’ifls Depuis trente ans, la Nomenclature IFLS des produits de grande consommation définit des segments de marché à partir desquels il est possible de constituer des « univers » ou « catégories de produits » et d’échanger informations et statistiques. Cette Nomenclature est en permanence mise à jour. Comment se présente la nomenclature IFLS ? 2 catégories Alimentaires Non alimentaire 6 groupes 99 familles Épicerie Boissons Produits frais Équipement de la maison Bien être de la personne Habillement de la personne Détaillées en sous familles par le point de vente. Comment lire la nomenclature ? CATÉGORIES Alimentaires (Produits alimentaires) Marchandises générales (Produits non alimentaire) GROUPES FAMILLES Épicerie Boissons Produits frais Équipement de la maison Bien être de la personne SOUS FAMILLES 01 biscottes et assimilés Biscottes avec sel Pains grillés et braisés Assimilés divers 02 ………………. 01 lavage Savons 02 ………………. 02 ………………. Donc 2 grands univers de produits, ce qui se traduit au niveau d’un magasin par: L’alimentaire ou P.G.C. Le non alimentaire Chacun d’entre eux est découpé en sous univers que nous appelons rayon. L’épicerie (sucré et salé) Les liquides En alimentaire Le frais traditionnel Le frais L.S Hygiène Droguerie Parfumerie Ce que l’on nomme en magasin DPH Textile Équipement de la maison Bazar En non alimentaire poissons librairie vaisselle Plastique sanitaire Jouets permanents saisonnier Jouets permanent sport Accessoires auto Accessoires auto peinture jardinage Boucherie volaille Charcuterie fromage Pain pâtisserie luminaire Papeterie bagages disques Tringles Quincaillerie Électricité aspirateurs Photo Chasse Son liquides liquides Confiserie confiture petit pots Huiles condiments sauces Plats cuisinés conserves de légumes Animaux pâtes et riz farine Charcuterie libre service Fruits et légumes surgelés bébé enfant enfant homme saisonnier femme femme chaussures chaussures puériculture Thé café petit déjeuner Papier couches lessive Droguerie parfumerie crèmerie Biscuits pâtisserie industrielle liquides sucre Lait UHT œufs Caisses de sortie Entrée En grande surface, les rayons sont regroupés par familles et par groupes de produits pour faciliter le repérage des produits par le consommateur et le travail des employés. uploads/Marketing/ la-classification-des-produits.pdf