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Félicitations ! Vous venez de faire le premier pas vers ce qui peut être une no

Félicitations ! Vous venez de faire le premier pas vers ce qui peut être une nouvelle étape de votre vie. Cela montre votre ouverture d’esprit, qualité essentielle pour progresser. Le jeûne est le 1er moyen naturel de santé. J’espère que les pages qui suivent vous en convaincront. Bonne lecture ! Bernard www.etsionsarretaitunpeudemanger.fr Et si on s’arrêtait un peu de manger… de temps en temps Troisième édition – Essai – Quelques réflexions sur le jeûne, à l’usage : • des paresseux de la cuisine et autres rebelles de la dictature agro-industrielle, médicale... et gastronomique ! (mais néanmoins épicuriens) • de ceux qui en ont assez de souffrir inutilement. Première édition 2008 Deuxième édition 2015 Troisième édition 2016 © Nature & Partage 121, av. du Général de Gaulle 33190, Gironde-sur-Drot www.DocteurNature.org contact@DocteurNature.org Blog de l’auteur : www.BernardClaviere.com ISBN : 978-2-9532385-2-5 Tous droits de reproduction, adaptation ou traduction réservés. À mes parents qui ont passé des nuits blanches à veiller un enfant malade, en remerciement pour votre amour incon- ditionnel et votre confiance. Que ma santé et ma joie soient votre victoire. À Hélène, qui aimerait bien « perdre 6 kg cette année ». Si tu savais comme c’est facile… À tous ceux qui, avant moi, sont un jour sortis de l’ornière mentale qui les empêchait de prendre le chemin de la santé et de la vraie vie. Merci de m’avoir montré la voie. À mes maîtres, mes guides, mes protecteurs, mes lumières dans la longue nuit de la conscience. Merci d’être là, d’avoir toujours été là. 5 Sommaire Préface du Dr Christian Tal Schaller ....................................................................... 7 Préface de Pierre Pradervand . ...................................................................................... 11 Préambule . ................................................................................................................................... 15 Introduction . .............................................................................................................................. 17 Chapitre 1 Considérations préliminaires . ...................................................................................... 23 Réflexions sur l’origine de la perte du discernement . ......................................... 37 Chapitre 2 Clichés, idées fausses et autres préjugés ............................................................. 45 Cliché n°1 : Il faut manger pour prendre des forces, avoir de l’énergie ... 50 Cliché n°2 : « Si je ne mange pas, je vais avoir faim ! » . .................................. 57 Cliché n°3 : Il faut manger pour vivre ....................................................................... 57 Il y en a même qui ne mangent pas pendant des années . .................................. 64 Les nouveaux inédiques .................................................................................................... 72 Chapitre 3 Manger… une addiction fatale .................................................................................. 79 Vous n’êtes pas obèse ? Ne vous réjouissez pas si vite ! ................................... 82 Chapitre 4 Quelques bonnes raisons de s’arrêter de manger . .................................... 103 Jeûner pour respecter une des grandes lois de la vie ....................................... 105 Jeûner pour retrouver la santé . ................................................................................... 107 Jeûner pour mourir en paix ......................................................................................... 114 Est-il possible de faire un bilan toxinique personnel ? ................................... 116 Deux grands pionniers du jeûne thérapeutique ................................................. 126 Jeûner pour conserver la santé. N’attendez pas d’être malade ! . ............... 129 Jeûner pour vivre plus longtemps ............................................................................. 131 Jeûner pour perdre du poids, de façon naturelle ............................................... 133 Jeûner pour prendre du poids ..................................................................................... 136 Jeûner pour se protéger des radiations nucléaires ............................................ 136 Jeûner pour se libérer de ses addictions . ................................................................ 138 Jeûner pour être plus efficace . ..................................................................................... 140 Le jeûne en psychiatrie ................................................................................................... 140 Jeûne et maternité ............................................................................................................. 141 La question qui dérange ................................................................................................ 144 Conclusion . ........................................................................................................................... 146 Et si on s’arrêtait un peu de manger… 6 Chapitre 5 Comment s’arrêter de manger ................................................................................. 149 S’arrêter de manger… complètement ? . .................................................................. 159 Les conditions idéales du jeûne .................................................................................. 165 La Cure détox Docteur Nature .................................................................................. 169 La cure de citron ............................................................................................................... 171 La cure de jus ...................................................................................................................... 172 La cure de raisin – cure de fruits ............................................................................... 175 Sortir du jeûne .................................................................................................................... 176 Chapitre 6 La logique derrière tout ça. Pourquoi ça fonctionne… ...................... 183 Que se passe-t-il dans un corps privé d’aliment ? ............................................. 188 Y a-t-il des contre-indications au jeûne ? .............................................................. 191 Chapitre 7 Mes conseils d’hygiène et santé .............................................................................. 201 « Manger de tout » ? . ...................................................................................................... 203 La règle des 3 V ................................................................................................................. 207 Produits alimentaires… ou aliments ? . .................................................................... 207 Les fruits : des aliments à part entière .................................................................... 209 Ne buvez plus de lait ! .................................................................................................... 211 Réduire, ou mieux, éliminer la viande . ................................................................... 214 … et le blé ! .......................................................................................................................... 220 Manger le plus cru possible ......................................................................................... 221 Prendre de la chlorophylle . ........................................................................................... 224 Il existe donc un régime idéal ? . ................................................................................. 226 S’arrêter de manger un jour par semaine .............................................................. 227 Méthode d’un unique repas par jour . ...................................................................... 227 Comment manger ? .......................................................................................................... 232 Hygiène de vie physique ................................................................................................ 234 Hygiène de vie mentale et émotionnelle ................................................................ 238 Conclusion . ........................................................................................................................... 240 Et maintenant, qu’allez-vous faire ? . ........................................................................ 244 Postface ...................................................................................................................................... 247 ANNEXES La Croisade pour la santé ........................................................................................... 251 Lancement d’un grand mouvement populaire : Jeûnons ensemble ! ........................................................................................................... 253 Bernard Clavière et l’association Nature & Partage . .................................. 255 Index des noms propres ................................................................................................ 257 7 Préface par le docteur Christian Tal Schaller J e connais Bernard Clavière depuis une trentaine d’années et son enthousiasme pour la vie saine m’impressionne à chacune de nos rencontres. En faisant la synthèse des travaux les plus récents de la science et des principes de la sagesse universelle, celle qui se fonde non sur les croyances limitées de telle ou telle époque mais sur les lois cosmiques immuables, il apporte le fruit de ses recherches et de ses expé- riences avec une force calme et chaleureuse. Il a notamment parfaitement intégré les idées remarquables des Esséniens qui, il y a deux mille ans, étaient des écologistes d’avant-garde et dont la science a depuis démontré l’immense valeur. Il est vraiment regrettable de voir trop souvent des scienti- fiques ou des médecins qui ne connaissent pas tout le pan de la recherche consacré au jeûne mais se donnent le droit d’affirmer péremptoirement « ce que je ne connais pas n’existe pas ». Pour moi qui, en tant que médecin, étudie, pratique et enseigne le jeûne depuis quarante ans, voir des médecins ou des diététiciens ignorer les bienfaits du jeûne est attris- tant. Bernard Clavière a fait un excellent travail de collecte des diverses études scientifiques conduites sur le jeûne, en particulier celles de l’académicien russe A.I. Vorobyev, qui me semblent offrir des perspectives thérapeutiques extraor- dinaires. Récemment une dépêche de l’AFP disait : « Faire jeûner des souris pendant deux jours permet de protéger les cellules saines de leur organisme contre les effets toxiques Et si on s’arrêtait un peu de manger… 8 de la chimiothérapie, une découverte potentiellement impor- tante pour traiter le cancer, selon des travaux publiés aux États-Unis. Les souris prenant des doses élevées de chimio- thérapie après deux jours sans nourriture ont continué à être vigoureuses tandis que la moitié de celles du groupe témoin normalement nourries sont mortes. En outre, les survivantes du groupe ayant été nourri ont continué à perdre du poids et à s’affaiblir, explique Valter Longo, de l’Université de Californie du sud, le principal auteur de cette recherche parue dans les Annales de l’Académie nationale américaine des sciences datée du 31 mars 2008. Des tests conduits sur des cellules humaines dans des éprouvettes ont confirmé cette observation. Par ailleurs, les souris forcées de jeûner n’ont montré “aucun signe de stress ou de douleur“ après des séances de chimiothérapie qui étaient trois à cinq fois plus fortes que celles appliquées à des humains, selon les données de l’étude ». De très nombreuses études, dont Bernard Clavière parle tout au long de ce livre, montrent la valeur du « manger moins » et du jeûne. Mon expérience personnelle rejoint celle de l’auteur pour dire que le jeûne est un outil de prévention et de guérison excep- tionnel que chacun devrait connaître et mettre en pratique. Nous devons nous réveiller parce que la situation planétaire est devenue dramatique. Jean Ziegler a écrit dans L’Empire de la honte : « La planète compte aujourd’hui plus de 1,2 milliard d’êtres humains végétant dans un dénuement extrême, avec moins d’un dollar par jour, tandis que 1 % des habitants les plus riches gagnent autant d’argent que 57 % des personnes les plus pauvres de la terre ». Il y a 40 ans, 400 millions de personnes souffraient de malnutrition permanente et chronique. Elles sont 842 millions aujourd’hui. Préface 9 Des centaines de milliers de personnes meurent de faim chaque mois alors que la terre produit 365 kilos de céréales par personne et par an. Il y aurait donc de quoi nourrir tous les habitants de la terre si les ressources étaient équitablement réparties. La faim, comme la pauvreté, sont des scandales liés à une gestion des biens qui ne se fait qu’au profit des puissants. Et pendant que les pays pauvres s’appauvrissent toujours plus, pendant que la misère due à la violence des structures mises en place par une oligarchie qui cumule tous les pouvoirs s’accroît sans cesse, les habitants des pays riches détruisent leur vie par ignorance des lois naturelles de la santé. Aux États-Unis, un livre révolutionnaire (Deathly Medicine de Gary Null) montre que le nombre uploads/Sante/ livre-bernard-claviere-deux-premiers-chapitres.pdf