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1 Module Sécurité Professionnelle Chapitre III Prévention des Risques Biologiqu

1 Module Sécurité Professionnelle Chapitre III Prévention des Risques Biologiques Année Universitaire 2ème Année 2020- 2021 Génie de l’Eau I- Introduction 1. Risque Biologique Probabilité d’être exposé à un danger d’origine biologique Le risque biologique est présent lorsque des personnes peuvent être exposées à des agents biologiques, susceptibles de provoquer une infection, une allergie ou une intoxication. 2. Agents biologiques Sont les virus, les bactéries, les champignons, les parasites…, ils sont invisibles à l’œil nu et peuplent l’environnement et les lieux de travail de manière aléatoire et variable dans le temps… Pas facile, donc, de les identifier, d’évaluer leur dangerosité et d’éliminer les « pathogènes » ! Certains sont inoffensifs et même indispensables à la vie mais d’autres peuvent provoquer des maladies. 3- Voies d’entrées (contamination) a/ Voie respiratoire - l’air : les virus (grippe…) - la salive de patient contaminé: tuberculose, b/ Voie cutanée - contact cutané avec des objets contaminés (cadavre, animal…) - peau lésé (plais, eczéma…) - morsure d’animaux, piqures d’insectes porteurs de germes. c/ Voie orale - Ingestion de produits contaminés: rare en milieu professionnel (accidentels) - Indirecte : main souillées 2 II- Types de risques biologiques - Infectieux Les infections sont dues à la pénétration puis à la multiplication d’un agent biologique dans le corps. Selon l’agent biologique, les maladies infectieuses se manifestent différemment par leur gravité (de la simple fièvre à des complications cardiaques ou pulmonaires, …), le temps d’apparition (de quelques heures à quelques jours ou mois) et la résistance de l’organisme (les personnes dont le système immunitaire est affaibli ont un risque supérieur de contracter une infection). - Immuno allergiques, les allergies, sont dues à une réaction excessive (abusives) du système immunitaire (hypersensibilité). Les allergies aux poils d’animaux sont les plus connues. - Toxiniques Certains agents biologiques libèrent des substances toxiques (les toxines) qui peuvent être à l’origine de maladies. - Cancérogènes Certaines infections peuvent provoquer des cancers. IV- Professions exposées 1- Travaux au contact d’humains ou produits d’origine humaine : - Milieu de soins - Laboratoires d’analyses médicales - Services d’aide à la personne (garderie d’enfants, maison des personnes âgées et d’handicapés….) 2- Travaux au contact d’animaux ou de leurs produits - Le travail en contact avec les animaux d’élevage ou domestiques: éleveurs, vétérinaires, contrôleurs laitiers … - Les métiers de forêt (contact avec les animaux sauvages) - Le travail dans les abattoirs de volailles et de bovins - Les agriculteurs (céréales) 3- Industries et laboratoires d’agroalimentaires: - Poissonneries - Fromageries (moisissures) - Assainissement et maintenance - Ramassage des poubelles - Traitement des déchets - Traitement des eaux en station d’épuration - Traitement des eaux en égouts et fosses septiques 3 V- Prévention La prévention du risque biologique est d’éviter le contact entre les agents biologiques et l’homme par les mesures d’hygiène élémentaires, d’une part, et techniques, d’autre part. a. Vaccination du personnel exposé : Vaccinations et surveillance médicale des salariés concernés, y compris les animaux. b. Respect des précautions générales d’hygiène : - Le port des gants est systématique; - Se laver les mains avant de manger ou de boire; - Protéger toute plaie avec un pansement imperméable; - Ne pas porter les mains ni objets (stylo) à la bouche - Dans certains secteurs, prendre une douche en fin de chaque journée de travail. c-Hygiène des surfaces de travail et du matériel -Transport de prélèvements biologiques, linge et matériels souillés ; -Tenue de travail -Il est indispensable d’utiliser des méthodes de désinfection validées (alcool à 70°, eau de Javel à 12°Cl, autoclavage...) ; - Bonne gestion des déchets d- Information et formation du personnel Il est du rôle de l’employeur d’informer le personnel en matière d’hygiène et de sécurité. L’information doit porter sur la nature du risque et les mesures préventives à mettre en œuvre. uploads/Sante/ prevention-des-risques-biologiques 1 .pdf