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. Support : - (texte lu) « La vaccine ; La vaccine Le docteur Jenner, un médeci

. Support : - (texte lu) « La vaccine ; La vaccine Le docteur Jenner, un médecin anglais devait souvent soigner des gens qui avaient attrapé la variole. Cette terrible maladie tuait beaucoup vers 1800 et ceux qui en étaient guéris gardaient de très laides cicatrices toute leur vie. Un jour, Jenner s’aperçoit que les fermiers des environs n’avaient jamais cette maladie. C’était, disaient ils, à cause de la vaccine, la variole des vaches qu’ils avaient attrapée. Ils affirmaient que cette maladie n’était pas grave pour l’homme et qu’après en être guéri on n’avait plus jamais la variole. Etait ce vrai. Edouard Jenner veut s’en assurer. Il place alors dans le bras d’un petit garçon le liquide qui coulait des plaies des vaches malades. Non seulement le petit garçon n’a pas été malade mais il n’a plus été possible de lui faire avoir la variole. Jenner venait d’inventer la vaccination. F.BURN – COTTAN ; « Cours de biologie » - Etudiez le paratexte en complétant le tableau suivant : Titre Auteur Source Paragraphes 2 - D’après le paratexte ; Quelles informations donne le texte ? Le texte pourrait parler de la vaccination contre certaines maladies dangereuses 3 - Lisez le texte puis relevez les mots ou expressions qui renvoient au terme «médecine». Médecine : docteur, variole, médecin, soigner, maladie, malades, plaies, vaccination 4 - Le texte parle de : - La pauvreté - La médecine - La vaccination 5 - Cette expression veut dire « ……des gens qui avaient attrapé la variole » - Des gens qui ont trouvé le remède - Des gens qui ont découvert la maladie - Des gens qui avaient atteint la maladie 6 - L’auteur participe t-il dans le texte ? Justifiez votre réponse ? Non, l’auteur ne s’implique pas, il est objectif + il s’agit d’un texte expositif et l’auteur ne fait que informer 7 - A partir de cette étude relevez les étapes de cette démarche? Observation : du fait, les fermiers n’avaient jamais la variole. Hypothèse : la vaccine, la variole des vaches l’avaient immunisé. Expérimentation : inoculation du liquide qui coulait des plaies des vaches malades dans le bras d’un petit garçon. Conclusion : le petit garçon n’a pas été malade en plus il était immunisé contre la variole. 8 - Résumez oralement ce que vous avez compris du texte? Support : - « La manipulation du vivant » A- Observation du texte : - Quel est le thème de ce texte ? Les modifications du vivant. B- Analyse : 1- D’après vos connaissances, quels sont les noms des sciences que l’auteur appelle ici « …sciences dites de la vie » ? Nommez quelques unes. Biologie, médecine, agronomie, biotechnologie,…. Recherches pharmaceutiques… 2- Le texte part d’un constat : « L’humanité doit d’abord se méfier d’elle même», comment expliquer-vous cette affirmation ? Parce que l’homme est source de mal (il cause pas mal de maux) 3- Quelle est la découverte fondamentale qui a tout transformé ? Découverte de la molécule d’ADN 4- Relevez dans le paragraphe 3 les expressions qui insistent sur le caractère surprenant de cette découverte Elle renferme le secret de la vie. Les pouvoirs des êtres vivants reposent sur des mécanismes chimiques très ordinaires. L’ADN peut être modifié (Il est modifiable) 5- Quel exemple nous est fourni au paragraphe 4 ? L’exemple de modification (manipulation) génétique des céréales nécessaires à l’alimentation (OGM). 6- Pourquoi l’exemple cité est-il autant développé ? Cet exemple est vrai (ce qu’on parle actuellement des OGM) et pour nous expliquer et nous montrer ce qu’est la manipulation des êtres vivants. 7- Sur quoi se clôt le texte ? Pourquoi ? Par une phrase interrogative (l’auteur se pose des questions) Parce qu’actuellement, on ne connaît pas les effets de ce genre de manipulation plus tard. 8- Est-ce que ce texte sert uniquement à nous expliquer pour nous informer ou bien pensez-vous que l’explication vise à nous faire réagir ? Il ne sert pas seulement à nous informer, il vise à nous faire réagir sur ce genre de manipulation qui peut être dangereuse pour l’humanité à l’avenir. Ce qui le prouve la conclusion sous forme d’interrogation ouverte à la discussion pour aborder un autre thème qu’est : les dangers probables des manipulations génériques. C- Synthèse : - A quel endroit ce thème est énoncé ? Au 3ème paragraphe. - A quoi le 1er et le 2ème paragraphe auraient-ils servi ? Ils introduisent le problème sous forme de constat surtout dans le domaine des sciences dites de la vie. - Que représente le paragraphe 3 ? Une explication pour justifier le problème posé d’une manière générale, cas général : (manipulation du vivant) puis en donnant un exemple (cas particulier : modification génétique des céréales). - Comment appelle-t-on la démarche suivie dans cette explication ? Le raisonnement déductif (l’auteur part du général au particulier). Activité : Compréhension de l’écrit ) Support : - « L’avitaminose» ; R.Cazalas et M.Dellatre Sc. Naturelles- classe de terminale. I - Analyse : 1- Complétez le tableau suivant : 2- L’auteur marque t-il sa présence dans le texte ? Justifiez ? Non, l’auteur ne s’implique pas, il est objectif + il s’agit d’un texte expositif et l’auteur ne fait que informer. 3- Quel est le temps dominant dans le texte ? C’est le présent de l’indicatif. Sa valeur est : 1/- Présent de la narration. 2/- Présent actuel. 3/- Présent atemporel (vérité générale). 4- Relevez du texte le champ lexical de « maladie». Troubles nerveux, pattes paralysées, soigner, béribéri, traitement, paralysie, malade, médecins . 5- Quelle est l’objectif de l’auteur dans ce texte ? Démontre la cause de la maladie de béribéri II – Synthèse : - A partir de cette étude relevez les étapes de cette démarche? Observation : Il remarque que les poules de la basse-cour du bagne a fréquemment les pattes paralysées et présente des troubles nerveux proche à ceux du béribéri Hypothèse : le béribéri est peut être lié à l’ingestion du riz poli. Expérimentation : Il entreprend des recherches dans le but de confirmer ou infirmer l’hypothèse . Conclusion : Le son du riz contient une vitamine indispensable pour le maintien de la vie. A retenir Le raisonnement inductif est la manière d’organiser une explication commençant par une idée particulière arrivant à une idée générale passant par cinq étapes (observation, hypothèse, expérimentation, interprétation, formulation d’une loi générale). Lorsqu’on commence par une idée générale pour arriver à une idée particulière L’avitaminose En extrême orient, une maladie connue depuis fort longtemps, le béribéri, dont on a ignoré la cause, tient en échec les médecins du 19ème siècle. Le malade présente une paralysie des membres inférieurs puis des membres supérieurs, enfin des muscles du tronc, ce qui entraine la mort par asphyxie. Cependant en 1882, un médecin Hollandais, Eijkman qui soignait au bagne de Java des prisonniers atteints du béribéri remarque que les poules de la basse cour du bagne ont fréquemment les pattes paralysées et présentent des troubles nerveux qu’il rapprocha de ceux du béribéri. Ces Qui parle ? A qui ? De quoi parle t-il ? Pourquoi ? Des enseignants Aux élèves La découverte d’une avitaminose Démontrer, prouver comment le son du riz contient une vitamine indispensable poules, comme les prisonniers ont en commun du riz poli, c'est-à-dire une graine totalement privée de ses enveloppes et de son embryon, dans leur alimentation. Eijkman exprime l’idée, à titre d’hypothèse, que le béribéri est peut être à l’ingestion de riz poli. Il entreprend alors des recherches méthodiques. Un certain nombre de poules fut divisé en trois lots nourris différemment : 1 er lot – riz entier (enveloppes, embryon). 2 ème lot – riz décortique (sans enveloppes mais avec embryon). 3 ème lot – riz poli (sans enveloppe ni embryon). Les poules des lots 2 et 3 sont devenues paralysées. Sil la maladie n’est pas trop avancée, on peut les guérir en ajoutant du son de riz (enveloppes et embryon) à leur ration de riz poli. Appliquant ce traitement aux prisonniers, Eijkman les guérit.. Ayant poursuivi des recherches jusqu’en 1897, il aboutit à la conclusion suivante : le son du riz contient une vitamine indispensable pour l’entretien de la vie. Si elle est passée inaperçu si longtemps c’est vraisemblablement parce qu’elle se trouve en quantité très faible dans le son de riz. R.Cazalas et M.Dellatre Sc. Naturelles- classe de terminale uploads/Sante/ support 1 .pdf