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Rapport Dossier d’entreprise Encadré par : Mr.Lamrabet Hicham Réalisé par : Mou

Rapport Dossier d’entreprise Encadré par : Mr.Lamrabet Hicham Réalisé par : Moufid Yousra Année Universitaire : 2018 / 2019 REMERCIEMENTS La réalisation de ce rapport a été le fruit d’un travail acharné de recherche et de réflexion académique. Ce dossier m’a permis de sortir du cocon universitaire pour aller à la rencontre d’entreprise et d’y mettre en avant mes connaissances acquises tout au long de mes deux années aux classes préparatoires aux grandes écoles ainsi de cette année au sein de l’ENCG de Fès. Pendant cette durée, j’ai travaillé en mettant en œuvre toutes mes ressources, connaissances et acquis afin de fournir un travail de qualité, toujours dans un esprit de professionnalisme et de sérieux. C’est avec grande fierté que je peux aujourd’hui affirmer qu’à travers ce dossier d’entreprise j’ai pu parfaire mes connaissances grâce à l’entreprise commerciale LOGLOB, et aux conseils de notre cher encadrant Mr LAMRABET HICHAM. Il me paraît important de remercier Mr AMGHAR FARID de m’avoir accueillir dans son entreprise Logistique Globale. Je tiens également à remercier Mr TAHRI MOHAMED, le gérant de cette société pour sa disponibilité, ses conseils, informations, et directives. De même, je remercie vivement notre école ENCG de Fès de m’avoir donnée l’occasion de réaliser ce travail enrichissant et fructueux. Veuillez trouver dans ce travail le témoignage de mes profondes gratitudes et de mes respectueuses admirations. Sommaire Introduction……………………………………………………………………...1 Chapitre I : Présentation de la société LOGLOB Section 1 : Description de la société…………………………………………...2 Section 2 : Les activités de la société………………………………………….5 Section 3 : Les missions de LOGLOB……………………………………….10 Chapitre II : Diagnostique interne et externe Section 1 : L’environnement de LOGLOB…………………………………..12 Section 2 : Le modèle des cinq forces de PORTER.........................................13 Section 3 : Le modèle des ressources et compétences de HAMEL………….14 Section 4 : Le modèle PESTEL………………………………………………14 Chapitre III : Fonctionnement et organisations Section 1 : Les stratégies de LOGLOB………………………………………15 Section 2 : Mode de découpage de la société…………………………...……16 Section 3 : La gestion de la force de vente au sein de la société…………..…19 Conclusion…………………………………………………………...…………22 Webographie ................................................................................................…..23 Bibliographie…………………………………………………..……………….23 Moufid Yousra ENCG-Fès Page 1 Introduction Comme le dit Robert Louis Stevenson, < Tout le monde vit de la vente de quelque chose >. De même toute entreprise emploie une force de vente composée d’une ou de plusieurs personnes chargées des contactes avec la clientèle, actuelle ou potentielle. Une force de vente ne se rencontre pas seulement dans les entreprises mais également dans les organismes à but non lucratif. Logistique Globale, est une société connue par sa force de vente, est un leader marocain dans le secteur agro-alimentaire dédié à la satisfaction et le bonheur des consommateurs, des clients et des employés. L’agroalimentaire (agriculture et industrie agroalimentaire) est l’un des moteurs de l’économie marocaine. Il représente environ 20 % du PIB et 20 % des exportations du Royaume. Son potentiel est loin d’être totalement exploité. le secteur agroalimentaire se caractérise par une grande diversité d’acteurs et de filières, Il joue, en outre, un rôle important dans le renforcement de la sécurité alimentaire nationale, la création d’emplois et les entrées de devises, à travers les exportations. Afin d’aborder ce projet, le plan de traitement été comme suit : Un premier chapitre, qui portera sur une présentation de LOGLOB, ses différentes activités, et ses missions. Un deuxième chapitre, qui concerne le diagnostique interne et externe. Enfin un troisième chapitre, qui traitera le fonctionnement et le mode d’organisation de la société LOGLOB. Moufid Yousra ENCG-Fès Page 2 Chapitre I : Présentation de la société LOGLOB • Section 1 : Description de la société 1- Historique de la société LOGLOB est une société de distribution et d’import-export, elle avait l’exclusivité de distribution des produits de la société BIPAN (Biscuits, Madeleines, Gaufrettes, Mille- feuilles) au début, juste après elle commençait à commercialiser d’autres produits importés (Confiserie, chocolats). LOGLOB est créée en 2008, date à partir de laquelle la société BIPAN décide d’externaliser la distribution de ces produits tout en créant une entité à part, spécialisée dans la distribution et la logistique. La société BIPAN (Biscuiteries, Pâtisseries, Nekor) est une entreprise familiale créée en 1975, par son fondateur Monsieur Hassan Amghar. Depuis ce temps, ces successeurs ont travaillé dur et ont crées officiellement BIPAN en 1992. Spécialisé en pates jaunes, biscuits et gaufrettes, installée au Nord du Maroc à : Centre Sidi Bouafif, Imzouren Al Hoceima. En raison de la demande, les fondateurs avaient choisi la ville de Fès pour la création d’une seconde entité de production qui a vu le jour en 1997 à Lot 85, Q1 Sidi Brahim Fès. Grâce à la qualité de ses produits et le sérieux des ses dirigeants, elle connait un succès énorme ce qui explique l’implantation de différents dépôts à travers tout le royaume du Maroc. Ses produits sont destinés également à l’export. Moufid Yousra ENCG-Fès Page 3 2- Fiche de l’entreprise Dénomination sociale Logistique Globale (LOGLOB) Date de constitution 2008 Effectif 126 personnes Siège sociale Angle Rue Abdelkhalek Torris et AV Ghassan Kanafani Bureau Taiba 5éme étage bureau N°27-Fès Forme juridique S.A.R.L Capital 3 900 000,00 DH L’activité Distribution import-export Type d’entreprise Distributeur/Grossiste Gérant Farid Amghar Registre commercial 29587 Patente 13612167 CNSS 7807855 IF 40169692 Téléphone fixe 0535652731 / 0535650140 Fax 0535622265 E-mail Loglob@menara.ma Logo Moufid Yousra ENCG-Fès Page 4 3- Diagramme de la société DIRECTION GENERALE S. Achat S. Trésoreie S. Export S. Informatique S.Administratif Secretariat Service Personnel S. Comptabilité S. Facturation Directeur Commercial Secteur de Distribution Traditionnel Service Gestion Comerciale Secteur de distribution Superviseur Chefs de zone Chefs de dépôt Aides vendeurs Vendeurs Merchandiser Livreurs R.Recouvrement Chefs de zone Chefs de dépôt Moufid Yousra ENCG-Fès Page 5 • Section 2 : Les activités de la société 1- Présentation de l’activité principale La société LOGLOB opère dans le secteur de distribution des produits agro-alimentaires qui est l’un des secteurs moteurs de l’économie marocaine. En effet, il contribue à hauteur d’un tiers du PIB industriel et 8% du PIB national pour une production de plus de 5,4 milliards d’euro et dégage 1.6 milliard d’euro de valeur ajoutée. Elle a pour objet principal la distribution, l’importation et l’exportation des produits agro- alimentaires tels que Biscuits, Madeleines, Gaufrettes,… LOGLOB fait sa transaction au niveau des GMS : Grandes et moyennes surfaces ( Marjane, Acima, Atacadao, Label vie, Bim, Mega Market) et des détaillants ( Café, les épiceries, les stations, les économats …) L’un des objectifs de LOGLOB consiste à se positionner sur le marché comme leader. Pour atteindre cet objectif, LOGLOB s’est dotée d’une structure moderne et d’une logistique commerciale développée et adéquate que ce soit au niveau de la distribution traditionnelle ou moderne. ➢ Distribution traditionnelle : Vise à toucher tout le royaume du Maroc à travers sa logistique. Elle se base essentiellement sur les détaillants puisque LOGLOB touche à peu près plus de 30 000 points de vente. (Détaillants, restaurant…) ➢ Distribution moderne : LOGLOB est présente dans toutes les grandes et moyenne surfaces et sur tout te territoire marocain. La grande distribution a joué un rôle primordial pour LOGLOB. Ella a amené dans son sillage de nouvelles formes de communication telles que la publicité, la promotion sur les lieux de ventes. Comme l’existence des marchandiseurs dans les supermarchés afin de conseiller les points de vente dans leurs politique d’aménagement et de mise en place des produits. Moufid Yousra ENCG-Fès Page 6 2- Description des services La société LOGLOB est dotée d’une structure organisée qui correspond à ses besoins de gestion et d’administration. Les différents services peuvent être explicités selon l’organigramme de l’entreprise. LOGLOB est dotée de plusieurs services distincts, chacun se charge d’un ensemble de tâches. A- Service comptabilité Il est souvent rattaché au service de comptabilité une fonction de facturation, deux personnes y sont rattachée, l’une est chargée de la facturation propre aux grandes et moyennes surface, l’autre est responsable de la facturation des détaillants, les deux ont des fonctions similaires à savoir le rapprochement entre le bon de commande ( BC) et le bon de livraison (BL) et par conséquent l’établissement de la facture sur le système Sage, classement des exemplaires de facture de BL et de BC pour archivage, et puis la gestion de stock, cette dernière est faite selon un inventaire de stock qui se fait chaque début de journée et à partir duquel la personne responsable réalise un bon de commande selon le besoin et qu’elle envoie au service achant. B- Service administratif Ce service se charge particulièrement de la gestion des ressources humaines, les augmentations de salaires, la signature des contrats avec les nouveaux recrutés, les décisions du recrutement et de promotion, la planification des programmes de formation après détection des besoins, la gestion des congés, la gestion des conflits… C- Service commercial C’est le service qui se charge de la commercialisation et la distribution des produits soit au niveau des GMS soit au niveau traditionnel, on y trouve : ➢ Chef de zone : C’est la personne qui contrôle et supervise toute la zone, assure la gestion commerciale, effectue aussi la veille en suivant la concurrence et les perspectives des marchés et même uploads/Societe et culture/ rapport-loglob 1 .pdf