La Fondue Origine : suisse Variétés : au fromage, à la viande (bourguignonne),

La Fondue Origine : suisse Variétés : au fromage, à la viande (bourguignonne), au chocolat Pour la fondue : 50 cl de crème fraîche 500 gr de chocolat noir 15g de beurre Pour les garnitures : Au choix : Bananes Pommes Fraises Raisins Poires Ingrédients : Vocabulaire : a) Garniture : Ce qui s'ajoute à quelque chose. b) Éplucher : retirer la peau ou les parties non comestibles c) Épépiner : retirer les grains des fruits d) Piques : utensile pour prendre les fruits Associez le vocabulaire aux images : ( ) ( ) ( ) ( ) Remplacer les verbes à l’infinitif par la forme à l’impératif : (Casser) ______________ le chocolat noir en morceaux dans une petite casserole. (Faire) _____________ fondre le chocolat avec la crème et le beurre au bain marie. (Mélanger) ________________ bien jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et onctueux. (Éplucher)________________, (épépiner) ______________ et (couper) _________ les fruits en morceaux, sauf les raisins. A l'aide des piques, (plonger) _________ les garnitures dans le chocolat fondu et (déguster) __________________. uploads/s3/ la-recette-de-fondue-exercice.pdf

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