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HAL Id: tel-02370133 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02370133 Submitted on 19 Nov 2019 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entific research documents, whether they are pub- lished or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés. Recherche d’une filière durable pour la méthanisation des déchets de fruits et d’abattoirs du Togo : Evaluation du potentiel agronomique des digestats sur les sols de la région de la Kara Maglwa Tcha-Thom To cite this version: Maglwa Tcha-Thom. Recherche d’une filière durable pour la méthanisation des déchets de fruits et d’abattoirs du Togo : Evaluation du potentiel agronomique des digestats sur les sols de la région de la Kara. Géochimie. Université de Limoges; Université de Lomé (Togo), 2019. Français. NNT : 2019LIMO0061. tel-02370133 THESE Pour obtenir le grade de DOCTEUR DE L’UNIVERSITE DE LOME EN CO-TUTELLE AVEC L’UNIVERSITE DE LIMOGES Présentée par TCHA-THOM Maglwa Soutenue publiquement le 03 juillet 2019 devant le Jury composé de : RECHERCHE D’UNE FILIERE DURABLE POUR LA METHANISATION DES DECHETS DE FRUITS ET D’ABATTOIRS DU TOGO : Evaluation du potentiel agronomique des digestats sur les sols de la Région de la Kara Faculté Des Sciences Formation Doctorale - Biologie de Développement Spécialité : Gestion de l’environnement Thèse N° 677 Ecole Doctorale 614 Chimie, Environnement, Géosciences, Agrosciences Spécialité : Chimie de l’environnement Gado TCHANGBEDJI Gnon BABA Geneviève F.-CATHALIFAUD Rémy GOURDON Edem K. KOLEDZI Virginie PALLIER Professeur Professeur Professeure Professeur Maître de Conférences Maître de Conférences Président Directeur Directeur Rapporteur Rapporteur Examinateur GTVD - Université de Lomé GTVD - Université de Lomé PEIRENE - Université de Limoges DEEP - INSA de Lyon GTVD - Université de Lomé PEIRENE - Université de Limoges THESE DE DOCTORAT i « A toi Père Créateur, je Te fais offrande de ce travail, Daigne l’accepter comme le fruit de ta volonté » « La thèse c’est le fruit d’un travail collectif impliquant une multitude de personnes que nous qualifions selon notre perception de gentilles ou méchantes, normales ou folles, éduquées ou illettrées» « Que la grâce, la paix et la miséricorde de la part de Dieu le Père soient sur tous » A Toi Papa, Sache que je tiens encore le cou, Tu me manques tellement A Toi Talbagna, tu avais le don de la création, j’essaie de l’acquérir A Toi Patawassi, si brillant, je me demande encore pourquoi Mes larmes ne cessent encore de couler Soyez avec moi. Paix et grâce sur vous ii REMERCIEMENTS Avant tout, je souhaite remercier la SOURCE de tout ce qui a été évoqué dans ce travail. Cette SOURCE inclut toutes les personnes dont la vie et le travail m’ont permis de produire ce document. Les travaux présentés dans ce document ont été réalisés aux seins du Laboratoire Gestion, Traitement et Valorisations des Déchets de l’Université de Lomé, du Laboratoire PEIRENE de l’université de Limoges et des Laboratoires de IITA-Nigeria grâce aux soutiens financiers du Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique du Togo à travers la Direction des bourses et stages, du Gouvernement français à travers son service de coopération et d’action culturelle basé au Togo et enfin de l’Institut International d’Agriculture Tropicale du Nigéria via le programme CORAF- WECARD/IITA. Je tiens ainsi à exprimer toute ma gratitude aux directeurs desdits laboratoires ; Prof. Gado TCHANGBEDJI, Prof. Michel BAUDU et Prof. Bamba ZOUMANA pour m’avoir accueilli. A tout le personnel, administratif, technique et financier desdits laboratoires, recevez mes remerciements. Nous vous remercions également Prof. Gado TCHANGBEDJI pour avoir accepté présider ce jury et pour tout le soutien depuis le debut de nos études de master. Ce travail a également beneficié du soutien financier de l’Union Européenne (UE), du Fonds Français pour l’Environnement Mondial (FFEM) et du Ministère de l’Agriculture, de la production animale et halieutique du Togo. Nous tenons à les adresser notre reconnaissance. Nous marquons notre reconnaissance à la Directrice de l’Office National des Abattoirs et Frigorifiques du Togo (ONAF) pour avoir accueilli les installations sur ses sites et porté une attention particulière à leur gestion. Mes plus profonds remerciements aux Profs. Gnon BABA et Geneviève FEUILLADE- CATHALIFAUD qui ont encadré ce travail. Vos accompagnements, soutiens et conseils m’ont été et me seront d’une utilité sans limite. Merci pour toutes les opportunités et visibilité bénéficiées de vous. Je ne saurais jamais assez vous remercier. Que la santé et les benedictions divines inondent vos demeures interieures et exterieures. Je suis très sensible à l’honneur que vous me faites Prof. Remy GOURDON et Dr Komi Edem KOLEDZI (Maître de Conférences) en acceptant spontanément d’étre rapporteurs du present travail de thèse. Vos investissements à l’amélioration de la version finale de ce manuscrit est louable. Au-délà de votre titre de rapporteur Dr Edem, je souhaite vous remercier pour votre empreinte indélible dans la réalisation de ce travail de thèse et dans ma vie professionnelle. Dr Virginie PALLIER, Maître de Conférences, j’aurais bien voulu vous dédier tout une page pour décrire ce grand être, cette grande dame qui sait écouter, qui s’investit, qui reconforte et qui rend l’environnment de travail propice, mais recevez juste ce MERCI pour votre implication dan ce travail et sa validation finale. Aux Prof. Guillaume K. KETOH, Directeur de DIRECOOP et Responsable de la Formation doctorale de Biologie de Développement et Prof. Yaovi NUTO, Ex-Chef de département Eau et Environnement de ESTBA et Ex-Responsable de la sous-formation doctorale de Gestion de l’Environnement, merci de m’avoir autorisé à m’inscrire dans vos sections d’études doctorales et porté un regard attentif sur l’évolution de mes activités de recherche. Au Dr-Ing Ayah Yann, si ma thèse venait à être acceptée, je serai également Dr-Ing comme vous. A ce jour, la langue française ne regorge pas des mots dont j’ai besoin pour exprimer ma joie d’avoir passé mes trois années de thèse sur vos épaules et pour m’avoir injecté des doses croissantes et mortelles de motivations à faire le master puis à enchainer avec la thèse. iii Je te remercie Dr-Ing Camille Baccot pour la franche collaboration durant mon master, mes débuts d’années en thèse et à ce jour. Puisse cette collaboration se renforcer davantage. Je remercie également les Profs. BAWA et DJANEYE pour leur soutien. A tout le personnel du laboratoire de Chimie de l’eau, (Nambo, l’incarnation de l’humilité; Doni, le vieux ; Dr Boguido, Dr Akpataku, Dr Tampo, Dr Dougna, Dr Tchakalla, Dr Kodom) et les stagiaires qui avez passé tour à tour à mes yeux (Agrignah-tonton la joie, Lare, Badabo-la phytothérapie ; Maroufou, Souvi, Sanni, Aziza, Kafui, Yvette, Messanh, Ale, Issifou, Gnonfam, Mewezouno etc.) ; A mes camarades de IITA (Dr Akinyola, Dr Damigou, Dr Romain, Dr Kokou, Dr Lucien, Ing. Maba, Ing. Kolani) ; A mes frères docteurs du Prof Gnon BABA, toutes mes admirations pour la joie de vivre et les assistances mutuelles. A tout le personnel de l’ENSIL-ENSCI, du Directeur Patrick Leprat jusqu’aux femmes de ménage en passant par le personnel informatique, merci pour l’hospitalité. Plus particulièrement, Merci à vous chercheurs et enseignants qui à un moment ou à un autre m’avez conseillé. Je pense évidemment au Prof. Christophe Dagot, Responsable de la spécialité Génie de l’Eau et Environnement ; Prof. Guy Matejka, vous qui avez établi les bases sur lesquelles je fais cette co-tutelle de thèse; Prof. Serge Chambon, Responsable d’ODESSOL. C’est avec beaucoup de joie, Prof Maryline Soubrand, que je t’adresse mes remerciements pour toutes ces aides et encouragements depuis mon master. Aussi longtemps que le temps passera, je garderai de bons souvenirs de vous. J’adresse un merci très amical à tous les collègues thésards Helène-Thuret, deux fois merci, le premier pour toute ton aide, le second pour ta contribution à la recherche sur la rivière Kara ; Sylvain, Diep etc. Je profite faire une escale pour dire merci à vous Trung, Pauline, Josué. Merci aussi à tous ces doctorants qui m’ont précédé et aujourd’hui docteurs (Outende, Delphine, Maud, Moussab, Cam-Tu, Asmaa etc.). J’adresse de nombreux mercis à Mmes Karine, Corinne, Séverine, Sophie et Mr Patrice du plateau technique à l’efficacité redoutable et tant redoutée. Merci de m’avoir soutenu et aidé. Merci également à vous Assistantes de gestion administrative, je pense à Mmes Lourdes Ferreira, Adeline Rigaud et Sabrina Brugier pour tous les accompagnements sur les plans administratifs et financiers. Je veux exprimer ma gratitude à Mesdames Omolara OLUGBENDA de IITA-Nigéria et Julienne KUISSEU du CORAF pour les énormes sacrifices deployés en ma faveur. Mon cœur est gonflé de gratitude pour la patience et les assistances en or que j’ai beneficiées de vous, merveilleuses personnes que vous êtes ; cela pour penser à vous Chers Dr Gnanvossou et Toko de IITA- Benin. Je tiens particulièrement à remercier mes deux meilleures amies « Carmel DOGBE » & « Jeanne KOSSI » pour tous les soutiens réciproques. A toi Galina NDJAPOU, et uploads/Geographie/ 2019limo0061.pdf