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Le Figuier comestible est l'emblème du bassin méditerranéen, où il est cultivé

Le Figuier comestible est l'emblème du bassin méditerranéen, où il est cultivé depuis des millénaires. C'est le seul représentant européen du genre Figuier qui regroupe près de six cents espèces, la plupart tropicales. Le ﬁguier mâle, parfois appelé « Figuier sauvage », qui ne donne pas de fruits comestibles, est aussi appelé « Capriﬁguier » (capriﬁcus, c'est-à-dire « Figuier de bouc »). Il peut vivre jusqu'à 300 ans et atteint sa pleine production vers 7 ans. Le nom générique Ficus est le nom latin d'un ﬁguier. L 'adjectif spéciﬁque carica signiﬁe originaire de la Carie, ancienne province d'Asie mineure d'où le ﬁguier est supposé provenir. Depuis l’origine des hominidés les ﬁcus sont une source alimentaire et médicinale : les bourgeons, les feuilles et les fruits sont récoltés et transformés. C’est toujours le cas dans le Yunnan chinois[4]. Ficus carica est un des plus anciens fruitiers domestiqué Mordechai E. Kislev[5] et al montrent une paleo-domestication par sélection intentionnelle de ﬁguiers parthenocarpiques (sans fécondation) au 12e millénaire av. J.-C., autrement dit au début du néolithique, dans la vallée du Jourdain. L 'iconographie montre des ﬁguiers cultivés en Mésopotamie et en Égypte antique, ils sont en général conduits en gobelet sur tronc court. Caton l'Ancien dans De Agri Cultura mentionne des cultivars « d'Afrique, de Cadix, de Sagonte », la « télane noire ». Au ݟݟݟe siècle av. J.-C., le philosophe péripatéticien Théophraste, au Livre V de son ouvrage Histoire des Plantes, recommande le ﬁguier pour les échafaudages, comme pour tout support vertical. Islam Feuille de Figuier Étymologie Histoire Religion et légendes uploads/Histoire/ ficus-carica-3.pdf