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Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 0

Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 1 sur 26 RESPONSABILITE NOM FONCTION DATE ET VISA REDACTION FERCHICHI HENI RP VERIFICATION GABSI KARIMA CONSULTANTE APPROBATION ADEL AYACHI DU MAITRISE DES REVISIONS VERSION OBJET DE LA REVISION DATE DE LA REVISION 00 Création 14/11/2014 01 Mise à jour 06/11/2018 02 Révision suite à l'audit interne 19/12/2019 03 Mise à jour suite analyse des risques et changement de pilote 15/12/2020 Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 2 sur 26 Table des matières 1. OBJET………………………………………………………………...…………...…. 3 2. DOMAINE D’APPLICATION…………………………………………………….. 3 3. REFERENCES…………………………………………………….….………….…. 3 4. DEFINITIONS ET TERMINOLOGIES…………………………...……….….…. 3 5. DOCUMENTS DE RENVOIS……………………………………………..….…... 3 6. LOGIGRAMME……………………………………………………………………. 3 7. DESCRIPTION……………………………………………………………….…….. 3 ANNEXES…………………………………………………………………………..….. 5 1. OBJET Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 3 sur 26 La présente procédure a pour objet de définir les différentes étapes qui permettent l’industrialisation et la validation des produits de la société ALUMENAGE. 2. DOMAINE D'APPLICATION Cette procédure s’applique à tous les articles développés ou produits par la société ALUMENAGE. 3. REFERENCES Manuel Qualité d’ALUMENAGE. ISO 9001:2015 Systèmes de management qualité - Exigences 4. DÉFINITIONS ET TERMINOLOGIES Néant 5. DOCUMENTS DE RENVOIS ENR-TEC-011 : Fiche de produit ENR-TEC-013 : Fiche de produit emballage ENR-PRO-001 : Diagramme de production 6. LOGIGRAMME 7. DESCRIPTION Planification Ordonnancement Enregistrement des données de production Contrôle de la production Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 4 sur 26 La gestion de la production est l'ensemble des activités qui participent à :  la planification des ressources (matérielles, financières, ou humaines)  l'ordonnancement  l'enregistrement des activités de production  le contrôle des activités de production de l'entreprise. Planification Le PDG effectue, en collaboration avec le directeur commercial et le directeur d'usine, la planification des besoins pour la fabrication et le calcul des approvisionnements en fonction des besoins prévisionnels en produits finis. Puis, il lance les ordres d’approvisionnement ou d'achat auprès du service concerné et à la date prévue. Le Directeur d'usine étudie les projets, définit les tâches et les délais de réalisation et assure le suivi. Le planning de production est géré par le système informatique ERP : planification des ressources de l'entreprise (IMPROD). Ordonnancement Le Responsable Production assure le lancement proprement dit de la phase de production en cherchant à minimiser le délai global de production et le coût. Il accélère la circulation des flux de matières et des personnes sur toute la chaîne de fabrication en donnant les ordres de production aux responsables chaines qui prennent en charge la préparation du travail (c'est-à- dire l’organisation du mode de production) et le contrôle du bon fonctionnement des chaînes de production. La priorité des ordres de fabrication sur les outils de production est détaillée sur le diagramme de production (cf. Annexes). Enregistrement des données de production Lors de lancement d’un produit en production, un ordre de fabrication est établi, c’est la décision de faire exécuter pour une date déterminée une action de fabrication d’un article défini. Cette décision résulte d’un besoin à satisfaire au client, et prend en compte des éléments de gestion ; les ordres s’expriment par une quantité bien définie en matière première, l’exécution d’un ordre est généralement matérialisée par une entrée en stock d’un article défini. Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 5 sur 26 Le RCQ et les chefs de lignes veillent au remplissage des enregistrements des fiches de contrôle au cours production « test de revêtement » et « poste de contrôle » (ENR-TEC-010), de fiche de produit (ENR-TEC-011) et de fiche de produit emballage (ENR-TEC-013). Contrôle de la production Le service de production est en charge de la fabrication proprement dite des produits finis de l’entreprise ce qui implique la gestion des quantités produites, de la qualité de la production et du respect des délais de fabrication prévus. Le contrôle au cours de la production se fait par le responsable de production qui veille au respect des procédures établies et tien compte à la fois de la qualité des produits, mais aussi de la sécurité des ouvriers et de la propreté de l’environnement. Le contrôle de la qualité des produits au cours de la production est effectué par le RCQ. ANNEXES CHAINE 1 Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 6 sur 26 Plastification à chaud selon article Plat four rectangulaire,Poele Grill Poêle Casserole, Marmite, Faitout, Dossier, Plat four rond, Sauteuse, Mijoteuse Presse excentrique Rectifieuse 1 Casserole, Marmite, Dossier, Faitout, poêle, Sauteuse, Mijoteuse Poele Grill Plat four rectangulaire Soudeuse 1 Plat four rond Rectifieuse 3 Poele Grill Riveteuses (rivetage a froid) Poêle grill Contrôle (rivetage) FOUR 1 Plastification à chaud selon article Autocontrôle (plastification, code a barre &code lot) Mise en carton par PCB et Palettisation Contrôle Poste visseuse Visseuse couvercle Casserole, Marmite, Dossier, Faitout, Sauteuse, Mijoteuse Autocontrôle Casserole, Marmite, Dossier, Faitout, Sauteuse, Mijoteuse, Couscoussier, Poêle Grill Contrôle Contrôle Contrôle Presse hydraulique 1 Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 7 sur 26 CHAINE 2 Poêle, Crêpière, poêle14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Dossier, Marmite, Faitout, Casserole Rectifieuse 2 Poêle, Sauteuse, Mijoteuse, Dossier, Marmite, Faitout, Casserole Soudeuse 2 Crêpière, Poêle Ø14, Pot à lait Riveteuses (rivetage a froid) Crêpière, Poêle Ø14, Pot àLait Autocontrôle Mise en carton par PCB et Palettisation Contrôle Poste visseuse 2 Poêle, Sauteuse, Mijoteuse, Dossier, Marmite, Faitout, Casserole Poêle, Crêpière, poêle Ø 14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Dossier, Marmite, Faitout, Casserole Contrôle Autocontrôle FOUR 2 Plastification à chaud selon article Sauteuse, Mijoteuse, Marmite, Faitout Presse hydraulique2 Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 8 sur 26 CHAINE 3 Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Casserole Rectifieuse 2 Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole Soudeuse 3 Crêpière, Poêle Ø14, Pot à lait Riveteuses (rivetage a froid) Crêpière, Poêle Ø14, Pot à Lait Autocontrôle Mise en carton par PCB et Palettisation Contrôle Poste visseuse 3 Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Casserole Contrôle Autocontrôle Presse hydraulique 3 Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 9 sur 26 CHAINE 4 Finition Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot à lait (GM), Casserole, Faitout, crêpière Rectifieuse 3 Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole, Faitout Crêpière, Poêle Ø14, Pot à lait (PM), Pot à lait (GM), Crêpière Soudeuse 4 Contrôle Poste visseuse 4 Autocontrôle Contrôle Riveteuses (rivetage a froid) Crêpière, Poêle Ø14, Pot à Lait Autocontrôle Poêle NF, Sauteuse, Mijoteuse, Casserole, Faitout Poêle NF, Crêpière, poêle Ø14, Sauteuse, Mijoteuse, Pot a lait (PM), Pot a lait (GM), Casserole Mise en carton par PCB et Palettisation FOUR 3 Plastification à chaud selon article Sauteuse, Mijoteuse, Marmite, Faitout Visseuse couvercle Presse hydraulique 4 Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 10 sur 26 Atelier Peinture Machine de lavage 1 : Eau + détergeant Contrôle Machine de Sablage 2 Machine de Sablage 1 Contrôle Machine de lavage 2 Eau +Séchage avec l’air comprimé Contrôle Cabinet de Peinture BASECOAT Four de séchage Cabinet de Peinture TOPCOAT + Les points Contrôle Four de séchage final Contrôle final Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 11 sur 26 PROCESS WOK VISSEUSE EMBALLAGE RECTIFIEUSE CONTRÔLE 100 Contrôle revêtement /Contrôle Fond et Bord PRE-EMBALLAGE PRESSE 1 Emboutissage Disques Assemblage (Manche, Collier et Vis) Médaillons, Cravates et Sachets Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 12 sur 26 PROCESS PLAT FOUR ROND FOUR EMBALLAGE RECTIFIEUSE CONTRÔLE 100 Contrôle revêtement /Contrôle Bord PRE-EMBALLAGE PRESSE 1 Emboutissage Disques Film Four Médaillons Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 13 sur 26 PROCESS POELE A/F VISSEUSE EMBALLAGE RECTIFIEUSE Rectification Fond ET Bord (soudage goujon) CONTRÔLE 100 Contrôle revêtement /Contrôle Bord PRE-EMBALLAGE Etiquettes caisses et Carton PRESSE 1 Emboutissage Disques Assemblage (Manche, Collier et Vis) Médaillons , Cravates et Sachets) Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 14 sur 26 PROCESS CASSEROLE VISSEUSE EMBALLAGE RECTIFIEUSE Rectification Fond ET Bord (soudage goujon) CONTRÔLE 100 Contrôle revêtement /Contrôle Bord PRE-EMBALLAGE Etiquettes caisses et Carton PRESSE 1 Emboutissage Disques Assemblage (Manche, Collier et Vis) Médaillons, Cravates et Sachets) Sté Aluménage PROCEDURE DE GESTION DE PRODUCTION Réf : PRO-PROD-001 Version : 03 Date : 15/12/2020 Page 15 sur 26 PROCESS POELE N/F VISSEUSE EMBALLAGE RECTIFIEUSE Rectification Fond ET uploads/Industriel/ pro-pro-001-procedure-de-gestion-de-production-v3.pdf