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Le Chevalier Pédestre Eté 2015 lechevalierpedestre.wix.com/jean-monnet Sommaire

Le Chevalier Pédestre Eté 2015 lechevalierpedestre.wix.com/jean-monnet Sommaire : P2 L’amour c’est niais P3 Les Darwin Awards P4 Top 5 des hôtels les plus insolites P5 Birdman mais kékécé ? P6 Les Enfoirés P7 Ode à la Vie P8 La nouvelle Samuel P9 Le moment POSEYY OKLM P10 La BD estivale L e chocolat. Un mot, une légende, un délice. Cette chose dont tout le monde raffole et qui amuse nos papilles. D’un point de vue scien- tifique, le chocolat est créé à partir d’une fève de cacao, on le récolte principalement en Amérique centrale (Honduras, Nicara- gua, Guatemala, Costa Rica, …)… Bien sûr, je ne suis pas allée là-bas pour vous faire un reportage à la mode , mais comme tout bon journaliste, je me suis ren- seignée sur les différentes étapes de fabrica- tion, les petits secrets de grands chocola- tiers, etc. Vous vous demandez donc sûre- ment comment nous obtenons soit : une tablette de chocolat industrielle DEGUEU remplie de produits chimiques sans goût. soit le bon chocolat (ou pas) que l’on peut trouver chez nos chocolatiers. Eh bien tout d’abord, on recueille les cabos- ses (le fruit du cacaotier) manuellement dans leur pays d’origine, sans aide mécani- que, c’est-à-dire à la main. Cette cabosse est fendue avec une machette (vous savez les petits couteaux que les cannibales utilisent pour découpe leurs victimes) pour en retirer la pulpe et les fèves. Celles-ci sont ensuite mises dans des feuilles de bananiers à sé- cher au soleil, afin que s’opère la « fermentation ». Elles mettent environ 6 à 10 jours pour sécher. Vient alors la « torréfaction », cela consiste à traiter par la chaleur le cacao pour le déshydrater afin qu’il obtienne une couleur brune et dévelop- pe des qualités aromatiques. Dans le cas du cacao, la torréfaction peut varier entre 140° à 150°C, et mettre 10 à 35 minutes en fonc- tion de l’arôme que l’on souhaite obtenir - bien sûr après cela on exporte ! Puis, les fèves sont broyées et décortiquées pour être ensuite mixées au sucre. Elles deviennent alors une patte qui est due au beurre de ca- cao (environ 30 à 40%), en terme de choco- latier, on l’appelle la « liqueur de cacao ». On place ensuite cette pâte dans ce qu’on appelle une « conche », qui contient 2 meu- les qui vont réduire le taux de granulés dans le chocolat (et oui c’est technique tout ça), ce qui le rendra de plus en plus fluide et plus onctueux. Il faudra alors le lais- ser environ 48 heures pour qu’il n’y ait plus de granulés. Une fois ce procédé termi- né, on place le chocolat dans une « tempéreuse », à partir de là, le chocolat est mis à une certaine température de ma- nière à ce qu’il cristallise. Et c’est fini ! Bon, bien sûr après vous en faite ce que vous voulez (œufs de Pâques par exemple..) cependant je ne tiens pas à m’arrêter là ! Je crois qu’une critique de Nutella serait la bienvenue ! Même si je sais pertinemment ce qu’il y a dedans j’en mange quand mê- me… Comme tout le monde le sait, il y a de l’huile de palme (d’ailleurs à cause de ça, le « poumon du monde », autrement dit la forêt Amazonienne a chopé un sacré cancer, apparemment incurable). Mais ce qu’on ignore certainement, c’est que cette pâte à tartiner magique contient du (attention les yeux) : PHTALATE DEHP. Cette « chose », est une substance chimique qui permet d’augmenter la flexibilité des matiè- res plastiques ! Et oui, c’est sympa de bouf- fer du plastique (c’est mieux que les bou- chons de stylo, mais bon) ! De plus, cette substance chimique peut provoquer des perturbations hormonales qui peuvent ame- ner à un dérèglement induisant notamment la stérilité chez l’homme. Et bien sûr, on l’aura tous deviné, c’est soupçonné d’être cancérigène ! Je continue ou je m’arrête là ? Je crois que je vous ai assez dégoûté pour aujourd’hui. En attendant, ma grand-mère disait que le chocolat est bon pour la mé- moire, donc vous pouvez y aller ! En espé- rant que cela ne vous freinera pas dans votre consommation de chocolat ! L’édito Pédestre LE CHOCOLAT ET SES SECRETS Soledad Motte 20 Centimes L amour ciest niais Hélia Serai U n vendredi matin, je mangeais un morceau de pain au chocolat récemment acheté, le premier de l’année au lycée, et j’étais en train de discuter avec des amis, leurs cafés/cappuccinos/chocolats chauds/cafés vanille/ compléter si manquant fumant entre les mains, lorsqu’une personne cassa cette discussion très intéressante (hum hum) : « Oh regardez les deux-là, ils sont trop mignons. Lesdits « deux-là », ce sont deux petits secondes. La fille est ados- sée au mur, les yeux qui brillent, le sourire aux lèvres, les pommet- tes roses. Lui, il est en train de danser un pied sur l’autre, un léger sourire planté sur son visage à l’expression un peu béate. Ils sont mignons, même s’ils ressemblent un peu aux stéréotypes américains où le garçon parle à la fille qui, adossée aux casiers, le regarde en minaudant. - C’est niais » lance quelqu’un. Non, je ne les trouve pas, littéralement parlant, niais. Cependant, l’amour, c’est la niaiserie même. Ne niez pas, l’amour rend stupide. On développe une sorte d’addiction à la personne, on sourit tout le temps d’un air bête, on devient un peu naïf. Avouez-le! Quand on est en couple, on se donne des surnoms nunuche (je connais quelqu’un qui appelait son mari « mon chou à la crème ». C’est...original), on fait plein de projets à plus ou moins long ter- me : du « on va partir en road-trip tous les deux » à « on se mariera ensemble et on aura deux enfants, un garçon et une fille » ; on rou- coule h24, ... Non, je ne suis une cynique de l’amour... enfin si, un peu. Mais là n’est pas la question. Parlons chiffres : si on vous dit : « l’amour c’est ... », voilà les ré- sultats : Enfin bref, soyons honnêtes, l’amour rend parfois bêbête. C’est un sentiment qui inspire les artistes depuis des années, tant les cinéas- tes que les peintres, photographes, écrivains, poètes,... C’est le gen- re de sentiment qu’on veut tous ressentir un jour, celui qu’on re- cherche jusqu’à ce qu’on le trouve. Rien qu’au lycée on voit des couples se faire, se défaire, ou durer,... alors ne vous inquiétez-pas, vous deviendrez bêbêtes, niais, enfin amoureux bien assez tôt. Ne vous faites pas de soucis, vous êtes jeunes, pleins d’avenir, alors ne désespérez pas si vous n’êtes pas encore tombés amoureux ou que ça n’a pas marché, vous avez encore toute la vie devant vous... Après tout comme le disent les grands sages : « tout vient à point à qui sait attendre ». Niais : adjectif et/ou nom masculin. 1-Naïf et sot. Synonyme : niaiseux, bête, naïf, stupide. 2- Qui exprime la niaiserie, la bêtise. Synonyme : abruti, bête. L a mort, c'est parfois drôle. Pas pour les victimes, non, pour nous! Il y a plein de gens stupides, qui meurent de façons stupi- des, et c'est pour ça qu'ont été crées les Darwin Awards, prix remis aux morts les plus débiles. Bon, maintenant que vous avez compris de quoi je vais parler, rentrons dans le sujet. Les Darwin Awards ont été crées par Wendy Northcut en 1993, alors étudiante en biologie à l'université de Stan- ford. Ils sont -je cite- « des récom- penses humoristiques décernées aux personnes mortes ou qui ont été stérilisées à la suite d'un com- portement particulièrement stupide de leur part, et sont ainsi remer- ciées (le plus souvent à titre pos- thume) pour avoir, de cette façon, contribué à l'amélioration globale du patrimoine génétique humain » Ça nous en dit déjà long sur la nature des faits... Comme dit plus haut, les Darwin Awards sont décernés après la mort de la person- ne en question (logique) et vu qu'il s'agit seulement d'un « titre », personne ne reçoit d'argent ou de trophée quelconque (remarque, donner de l'argent à un mort...), l'intéressé ne jouira donc que d'une mauvaise réputation qui nous fera bien rire (heureusement pour lui, il ne s'en rendra pas compte). Quelques exemples à présent. Je vais com- mencer par un cas relativement connu : C'est l'histoire de Garry Hoy, 39 ans, no- taire, qui a eu la lumineuse idée de se co- gner sur une vitre dont il voulait prouver la solidité à des étudiants, le problème, c'est qu'elle n'était pas très solide, et que généralement quand on tombe du 24ème étage, ça fait mal... Pour continuer, citons le cas d'un homme qui, d'après sa femme faisait le « vide total dans sa tête quand il courrait ». Et bien il a tellement bien fait le vide dans sa tête en faisant son jogging qu'il n’a pas vu le ravin de 60 mètres devant lui, je pense en revanche qu'il a uploads/Litterature/ le-chevalier-pedestre-le-journal-du-lycee-jean-monnet-mortagne-au-perche-ete-2015.pdf