Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

FRÉDÉRIC BERNARD est actuellement Directeur Général au sein d’une mutuelle sant

FRÉDÉRIC BERNARD est actuellement Directeur Général au sein d’une mutuelle santé où il est en charge de l’animation du dispositif de contrôle interne. Frédéric Bernard a notamment été Directeur de l’Audit, du Contrôle de Gestion et des Achats au sein de la Mutualité Fonction Publique Services (MFPS). Il a en particulier développé un dispositif complet de maîtrise des risques. Il a été co-animateur d’un groupe de travail avec les Mutuelles sur le sujet de la fraude. Docteur ès sciences, ESCP (DMSE), CESA HEC, il est chargé de cours à l’ESG, NEGOSUP et CENTRALE Marseille. Il est intervenu sur les thèmes du contrôle de gestion et du contrôle interne à l’ENA et l’ESSEC et est coauteur de deux ouvrages sur le contrôle interne et la maîtrise des risques. Ancien trésorier et membre de l’Association professionnelle des achats et supply chain ACA-HEC. ÉRIC SAL VIAC est diplômé en économie et en finance de l’Université Paris IX-Dauphine et de l’Université Paris X-Nanterre, titulaire du MBA d’HEC et de Northwestern University. Il a commencé sa carrière dans les systèmes d’information et de pilotage financiers avant d’intégrer un grand cabinet de conseil international où il a successive- ment travaillé sur les problématiques d’audit de risque de systèmes d’information, de pilotage de la performance opérationnelle et d’optimisation des organisations. Il s’inté- resse depuis plusieurs années à l’optimisation des coûts d’achats, au contrôle des risques et à la réduction des capitaux engagés dans le cycle de production. Aujourd’hui Directeur de Mission Senior au sein du Cabinet ERNST & YOUNG ADVISORY, il intervient auprès de grandes entreprises françaises et internationales sur des programmes de réduc- tion des coûts, de la performance financière et de contrôle des risques opérationnels. Éric Salviac est également trésorier de l’association ACA-HEC. Les auteurs peuvent être joints à : risque-achats@maxima.fr 192, bd Saint-Germain, 75007 Paris Tél. : + 33 1 44 39 74 00 - Fax : + 33 1 45 48 46 88 © Maxima, Paris, 2009. ISBN : 978 284 001 576 5 Tous droits de reproduction, de traduction et d’adaptation réservés pour tous pays. infos/nouveautés/catalogue : www.maxima.fr TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION : LES NOUVEAUX RISQUES ACHATS . . . . . . . . . . . . . . 11 1 : DE L’APPROVISIONNEMENT À L ’ACHAT, DE L’ACHAT À L ’ACQUISITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 1.1. Comprendre les enjeux de la fonction achats afin d’appréhender les zones de risques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 1.2. Le niveau de maturité de la fonction achats va de pair avec une maîtrise différenciée du risque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 1.3. La définition générique du risque du point de vue des achats . . . . . . . 27 2 : LA « CRÉATION DE V ALEUR ACHATS » ET LES RÉPONSES AUX ENJEUX DE LA FONCTION . . . . . . . . . . . . . 31 2.1. Bien distinguer les coûts, les flux financiers et les risques . . . . . . . . . . . 34 2.2.Agir sur le différentiel de contraintes pour réduire les risques . . . . . . . 36 2.3.Accélérer la création de valeur et réduire les risques grâce au financement du poste fournisseurs (reverse factoring) . . . . . . . . . . . 37 2.4. Les résultats sur la création de valeur de l’entreprise . . . . . . . . . . . . . . 40 2.5. La différentiation stratégique des risques par grandes familles d’achats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 3 : LES CINQ CLASSES DE RISQUES INHÉRENTS AUX ACHATS ET À LA SUPPLY CHAIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 3.1. Les risques économiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 3.1.1 Les risques macro-économiques : marché, prix, change et météorologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 3.1.2 Le risque Pays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 3.1.3 Le cas de la Chine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 3.2. Les risques financiers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 3.2.1 Le risque sur l’exploitation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 3.2.2 Le risque financier fournisseurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 3.2.3 Le risque sur la trésorerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 3.3. Les risques industriels et qualité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 3.3.1 Le risque qualité et l’Assurance Qualité Fournisseurs . . . . . . . . . . . . . . 77 3.3.2 Le risque vis-à-vis de la technologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 3.3.3 Le risque industriel et supply chain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 5 3.4. Les risques liés au domaine légal et réglementaire . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 3.4.1 Le risque contractuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 3.4.2 Le risque juridique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 3.4.3 Le risque de fraude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 3.5. Les risques métier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 3.5.1 Le risque lié à la stratégie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 3.5.2 Le risque sur le pilotage de la performance achat . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 3.5.3 Le uploads/Management/ controle-interne-et-gestion-des-risques 1 .pdf