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. UNIVERSITE D'ANTANANARIVO &&&&&&&& FACULTE DE DROIT, D'ECONOMIE, DE GESTION E

. UNIVERSITE D'ANTANANARIVO &&&&&&&& FACULTE DE DROIT, D'ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE DEPARTEMENT GESTION OPTION: FINANCES ET COMPTABILITE PROMOTION 2000-2001 Mémoire de fin d'études pour l'obtention du diplôme de maîtrise en GESTION Présenté par: LALAHARISOA Arhycie Floriane Dirigé par Monsieur RALISON Roger, Maître de Conférence, Université d'Antananarivo Encadreur enseignant Madame VOLOLONIRINA Aline Sandra Directeur de mission au Cabinet d'Audit FIVOARANA Encadreur Professionnel Date de soutenance : 14 Décembre 2002 PROJET DE CREATION D'UN COMPLEXE HOTELIER DENOMME BLUE SKY A NOSY BE Je dédie ce mémoire: A Mon Père qui a toujours souhaité que ses enfants réussissent dans leurs études et dans la vie. J'espère qu'il trouve dans ce mémoire le résultat des efforts et des sacrifices dont il nous a fait bénéficier. A Ma Mère qui a tant espéré que je réussis dans mes études et qui ma toujours encouragée chaque fois que le désespoir me harcèle. Qu'elle trouve dans ce mémoire le fruit de son amour maternel et de son incomparable dévouement. A Mes sœurs et mon frère, qui n1'ont aidée et encouragée dans tout ce que je fais. Que ce mémoire fasse preuve de notre cohésion, qu'il montre que nous nous aimons tous. REMERCIEMENTS A Notre Sauveur Jésus Christ pour la gloire de son Nom A nos chers parents pour leur soutien moral et financier tout au long de nos années d'études Notre amour filial et toute notre reconnaissance leur sont Offerts A notre Chef de Département Monsieur Daniel ANDRIANTSEHENO A tous les enseignants, particulièrement ceux qui ont assuré notre formation A tout le personnel administratif de la Faculté de Droit, d'Economie, de Gestion et de Sociologie de l'Université d'Antananarivo Nos remerciements chaleureux leur sont adressés A notre encadreur enseignant, Monsieur Roger RALISON, Maître de conférence, Directeur du Centre d'Etudes et de Recherche en Gestion, Responsable de l'option Finances et comptabilité, Membre de la commission de lecture, Qui a bien voulu nous diriger dans nos recherches. Notre estime et notre sincère gratitude lui sont exprimés. A notre encadreur professionnel, Madame VOLOLONIRINA Aline Sandra, Directeur de mission au Cabinet d'Audit FIVOARANA Pour l'amabilité et la patience avec lesquelles elle a bien voulu diriger ce travail malgré ses multiples responsabilités, Pour ses remarques et conseils qui nous ont été d'un grand Secours. Nos profondes reconnaissances lui sont adressées. , Qu'il nous soit permis de conclure par une pensée particulière pour nos frère et sœurs, notre famille ainsi que tous nos amis pour leurs dévouements et encouragements Qu'ils reçoivent le témoignage de notre profonde gratitude. Merci de tout cœur SIGLES P 1 B: Produits Intérieur Brut A Il E : American Institute of Industrial Engineering S A R L: Société à Responsabilité Limité D C P E: Document Cadre la Politique Economique I N S T A T: Institut National des Statistiques CN D T: Comité National pour le Développement du Tourisme TABLE DES FIGURES N°01 : Fonctionnement du marché N°O2 : Circuit de distribution N°03 : Processus de prise de décision N°O4 : Organigramme N°04 : Organigramme N°05 : Attente de salariés LISTES DES TABLEAUX N°1 : Réparation des revenus N°2 : Evaluation des indices des prix à la consommation N°3 : Progression des indicateurs touristiques N°4 : Evolution de la demande' N°5 : Effectif en établissement Classement étoile N°6 : Effectif en établissement Classement ravinala N°7 : Répartition des touristes N°8 : Caractéristique des séjours et des visiteurs N°O9:Raison de choix de Madagascar N°10 : Evolution au taux d'inflation N°11 : Prix de la nuité N°12 : Récapitulatif de l'offre et de la demande globales N°13 : Insuffisance de l'offre N°14 : Recettes de l'année 1 N°15: Recettes de l'année 2 N°16 : Recettes de l'année 3 N°17 : Recettes de l'année 4 N°18 : Recettes de l'année 5 N° 19 : Qualification du personnel N°20 : Evolution de l'effectif N°21 : Salaire mensuel N°22 : Salaire annuel N°23 : Liste du matériel et outillage N°24 : Liste du mobilier et matériel de bureau N°25 : Récapitulation des immobilisations N°26 : Fonds de roulement initial N°27 : Taux d'amortissement N°28 : Tableau des amortissements N°29 : Tableau de remboursement d'emprunts N°30 : Charges de personnel' N°31 : Récapitulation des charges N°32 : Vente de services divers N°33 : Compte d'exploitation prévisionnel avant frais financier N°34 : Bilan d'ouverture N°35 : Compte d'exploitation prévisionnel après frais financier N°36:Tableau des grandeurs caractéristiques de gestion N°37:Plan de trésorerie N°38:Bilan au 31 décembre de l'année 1 N°39: Bilan au 31 décembre de l'année 2 N°40: Bilan au 31 décembre de l'année 3 N°41: Bilan au 31 décembre de l'année 4 N°42: Bilan au 31 décembre de l'année 5 N°43: Projection de la valeur ajoutée N°44: Ratios de performance économique N°45: Tableau de calcul du délai de récupération de capitaux investis N°46: Fonds générés par 100Fmg d'investissement N°47:Tableau de calcul de la VAN N°48: Tableau de calcul du TRI N°49:Calcul du seuil de rentabilité SOMMAIRE INTRODUCTION 1 PREMIERE PARTIE: IDENTIFICATION DU PROJET 2 CHAPITRE 1: PRESENTATION GENERALE DU PROJET 3 Section 1 : Caractéristiques du projet 3 1.1. Objectifs et intérêt du projet 3 1.2. Implantation géographique 6 Section 2 : Etude environnementale 7 2.1. Contexte national 7 2.1.1. Dynamique des prix et des taux de change 8 2.1.2. Le secteur tourisme à Madagascar 8 2.2. Contexte international 11 CHAPITIRE Il : ETUDE DE MARCHE 12 Section 1 : Le marché 12 1.1. Généralités 12 1 .2. Evolution du marché 14 1.3. Circuit de distribution 15 Section 2 : Analyse de l'offre 16 2.1. L'offre proprement dite 16 2.2. Les endroits les plus visités par les touristes 18 Section 3 : Analyse de la demande 20 3.1. Besoins des clients 21 3.2. Motivations des clients 23 CHAPITRE III: THEORIES SUR LES CRITERES D'EVALUATION 24 Section 1 : Evaluation économique 24 1.1.Efficacité de l'investissement humain 24 1.2.Ratio d'endettement 25 1.3. Ratio d'autonomie financière 25 1.4. Ratio de marge bénéficiaire 25 Section 2 : Evaluation financière 25 2.1. Valeur actuelle nette 26 2.2. Délai de récupération des capitaux investi 26 2.3. Taux de rentabilité interne 26 2.4. Indice de profitabilité 27 DEUXIEME PARTIE: CONDUITE DU PROJET 29 CHAPITRE I : TECHNIQUE DE PRODUCTION 30 Section 1 : Stratégie 30 1.1. Définition 30 1.2. Processus de décision 30 Section 2 : Les produits 31 2.1. Services hôteliers 32 2.2. Services divers 34 Section 3 : Politique de Marketing envisagée 34 3.1. Politique de prix 36 3.2. Politique de distribution 36 3.3. Politique de communication 37 CHAPITRE Il : CAPACITE DE PRODUCTION ENVISAGEE 38 Section 1 : Marché potentiel et part de marché 38 1.1. Marché potentiel 38 1.2. Part de marché visée 49 Section 2 : Prévisions des recettes 40 2.1. Pour l'année 1 40 2.2. Pour l'année 2 40 2.3. Pour l'année 3 41 2.4. Pour l'année 4 41 2.5. Pour l'année 5 42 CHAPITRE III : ETUDE ORGANISATIONNEllE 43 Section 1 : Structure 43 1.1. Organigramme 43 1.2. Qualifications des postes 44 Section 2 : Organisation administrative 47 2.1. Organisation juridique 47 2.2. Organisation fonctionnelle 48 2.3. Gestion du Personnel 50 TROISIEME PARTIE: ETUDE FINANCIERE 54 CHAPITRE I : INVESTISSEMENTS ET COMPTES DE GESTION 55 Section 1 : Investissements nécessaires 55 1.1. Coûts des infrastructures 55 1.2. Coûts des matériels et équipements d'exploitation 56 1.3. Récapitulation des immobilisations 58 1.4. Fonds de roulement initial 58 Section 2 : Plan de financement 59 Section 3 : Tableau des amortissements 60 Section 4 : Tableau de remboursement des dettes 61 Section 5 : Comptes de gestion 63 5.1. Compte de charges 63 5.2. Compte de produits 66 CHAPITRE Il: ANALYSE DE LA RENTABILITE ET ETUDE DE FAISABiliTE 67 Section 1 : Comptes d'exploitation prévisionnels 67 1.1. Comptes d'exploitation prévisionnels avant frais financiers 67 1.2. Comptes d'exploitation prévisionnels après frais financiers 69 Section 2 : Tableau de Grandeurs Caractéristiques de Gestion 70 Section 3 : Plan de trésorerie 72 3.1. Trésorerie prévisionnelle mensuelle 72 3.2. Trésorerie prévisionnelle annuelle 74 Section 4 : Bilan d'ouverture et bilan prévisionnel 75 4.1. Bilan d'ouverture 75 4.2. Bilan prévisionnel 75 CHAPITRE III : EVALUATION ET IMPACT DU PROJET 81 Section 1 : Evaluation 81 1.1. Evaluation économique 81 1.2. Evaluation financière 83 Section 2 : Impacts 90 2.1. Impact économique 90 2.2. Impact financier 91 2.3. Impact social 91 CONCLUSION GENERALE 92 ANNEXES BIBLIOGRAPHIE 1 INTRODUCTION Madagascar s'est appauvri durant les deux décennies écoulées, près de 75% de la population dont l'accroissement annuel tourne autour de 3% vit sous le seuil de la pauvreté. Le taux d'investissement s'est établi en moyenne à seulement environ 11 % du PIB, entraînant une détérioration des infrastructures et des services sociaux de base. Le gouvernement veut rétablir la confiance du public et des opérateurs économiques dans un cadre libéral stable et un Etat fonctionnel afin d'améliorer le climat d'investissement et mener une lutte vigoureuse contre la pauvreté. Ainsi des politiques et stratégies sectorielles ont été adoptées. En matière de développement touristique par exemple, la dérégulation du transport aérien apparaît comme une étape fondamentale. Le gouvernement accorde également une priorité à la réglementation des investissements sur uploads/Management/ lalaharisoaaf-ges-m1-02.pdf