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UU-MBA-714 Méthodes et procéssus commerciaux UU-MBA 714 Méthodes et procéssus commerciaux Page 1 Semaine 5 - Introduction Le management des opérations Introduction Les entreprises ont trois fonctions principales pour exploiter la finance, le marketing et les opérations (voir figure 1.1). Cette section analysera les opérations d'une entreprise et vous fournira les informations nécessaires sur les procédures opérationnelles d'une entreprise, qu'elle soit petite ou globale. Les opérations d'une entreprise sont les processus d'actes de management visant à produire un produit ou à préparer un service. Les opérations sont au cœur de l’entreprise. Les opérations et la chaîne d'approvisionnement sont liées, car une entreprise a besoin de matières premières pour fonctionner en permanence. La chaîne d'approvisionnement est une séquence provenant d'autres organisations qui fournissent des fonctions et des activités impliquées dans la production et la réalisation de biens / services. Selon Stevenson (2017), on distingue des parties internes et externes dans une chaîne d'approvisionnement. Les parties externes sont les matières premières, l'équipement, les fournitures et autres intrants qui approvisionnent une organisation et fournissent des extrants aux clients d'une organisation. La création de biens ou de services comprend la modification des intrants en produits. Des intrants tels que le capital, le travail et les informations peuvent être utilisés pour créer les produits et services. Les parties internes d'une chaîne d'approvisionnement font partie de la fonction opérationnelle elle-même, exécutant des biens et des services en utilisant des processus de transformation (réparation, transport, stockage, etc.). Le processus de transformation consiste pour une entreprise à prendre des mesures spécifiques pour évaluer la qualité actuelle de la production avec la précédente et déterminer si des mesures correctives doivent être prises. Le lien suivant vous fournira des informations supplémentaires sur les fonctions d'introduction du management des opérations. https://formation.aapq.org/pdf/5_Manuel_de_formation_operations.pdf UU-MBA-714 Méthodes et procéssus commerciaux UU-MBA 714 Méthodes et procéssus commerciaux Page 2 Figure 1.1: Source : Stephen Robbins, Mary Coulter, David DeCenzo, Isabelle Ne (2017). Management : L’essentiel des concepts et pratiques (10e édition). Pearson France Finance Opérations Marketing Organisation uploads/Management/ lecture-la-gestion-des-operations-n.pdf