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Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 1 شهادة التقني العالي Bre

Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 1 شهادة التقني العالي Brevet de Technicien Supérieur التدبير السياحي Management Touristique مرجع التكوين Référentiel de Formation Septembre 2010 Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 2 شهادة التقني العالي Brevet de Technicien Supérieur التدبير السياحي Management Touristique مرجع التكوين Référentiel de Formation Septembre 2010 Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 3 T T TA A AB B BL L LE E E D D DE E ES S S M M MA A AT T TI I IE E ER R RE E ES S S PREAMBULE 04 INTRODUCTION 06 PRMIERE PARTIE : RAPPORT DES ACTIVITES PROFESSIONNELLES (RAP) 07 I – APPELLATION 08 II – CHAMP D’ACTIVITE 08 III– DESCRIPTION DES ACTIVITES 10 DEUXIEME PARTIE : RAPPORT DE CERTIFICATION (REC) 20 I - LES COMPETENCES 21 II - LES SAVOIRS ASSOCIES 27 III - LES UNITES CONSTITUTIVES 67 TROISIEME PARTIE : GUIDE D ACCOMPAGNEMENT PEDAGOGIQUE (GAP) 70 I- PRESENTATION GENERAL DU REFERENTIEL 71 II- ORGANISATION DES ENSEIGNEMENTS 71 III- CERTIFICATION 72 IV- EQUIPEMENT DE LA FILIERE 73 V- FORMATION DES ENSEIGNANTS 73 VI- RELATIONS AVEC LES PROFESSIONNELS 73 VII- REPARTITION DES TABLEAUX DE SERVICES 74 VIII- RECOMMANDATIONS PEDAGOGIQUES CONCERNANT LES SAVOIRS 77 IX- STAGES EN ENTREPRISE 77 ANNEXES 80 Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 4 P P PR R RE E EA A AM M MB B BU U UL L LE E E La création des filières de formation de courte durée pour l'obtention de Brevet de Technicien Supérieur (BTS) par le ministère de l'éducation nationale en 1992 a un double objectifs: - Répondre aux besoins de l'économie nationale en cadres moyens. - Permettre aux bacheliers de l'enseignement technique, essentiellement, de poursuivre des études supérieures professionnalisantes et spécialisées. Au cours de la dernière décennie, d'autres filières, répondant aux nouveaux besoins de l'économie nationale et ouvertes aux autres bacheliers, ont été crées, notamment en l'an 2000. Le nombre de filières est ainsi passé de huit en1992 à 27 actuellement, couvrant les principaux secteurs et sous-secteurs économiques : industriel, commercial, TIC, bâtiment, arts et tourisme et loisir. Les centres abritant ce type de formation se sont multipliés pour couvrir toutes les régions du Maroc. Nanties équipement et , les deux ENSET ont été les premières à ouvrir des filières préparant au BTS aujourd'hui 38 centres, dont 29 lycées et 5 centres privés, abritent ce type de formation. Le nombre d‟étudiants, inscrits dans les différentes filières, est passé d'environ 400 en 93-94 à 2758 à la rentrée scolaire 2009-2010. Certes, la trajectoire retraçant l'évolution de BTS au Maroc rappelée ci-dessus, est la plus convenable à l'implantation et au développement d'un nouveau système de formation qui a fait son histoire et s'est imposé comme formation de choix dans un autre environnement qui lui était favorable; cependant le contexte social et économique Marocain connait actuellement une dynamique sans précédent ,il est en train de changer en profondeur; le système de formation doit s'y adapter . Ce dernier a été réformé à tous les niveaux :primaire ,secondaire collégial et qualifiant ,et universitaire .Les filières techniques qui représentent 70% du vivier de recrutement pour le BTS ont connu un changement substantiel en matière de structure ,de contenus et d'approches .L'enseignement supérieur ,auquel pourraient accédés les lauréats des filières de BTS , a adopté depuis 2003 -2004 le système LMD caractérisé par les modules. Par ailleurs, et afin de dynamiser son économie , le Maroc a lancé de grands chantiers structurants : INDH, plans sectoriels de développement : plan Azur 2010, le Maroc vert ,le Pacte National pour l'Emergence Industriel (PNEI) et les Métiers Mondiaux du Maroc (3M)qu'il est appelé à développer notamment dans les domaines de l' Offshoring, l'automobile l'électronique et l'aérospatial ,aussi le renforcement de l‟infrastructure autoroutière, ferroviaire et portuaire, aménagement de nouvelles zones franches et les Plateformes Industrielle Intégrées (P2I). Pour intégrer les réformes opérées au niveau des systèmes d'éducation et de formation d'une part ,et accompagner , d'autre part ,les chantiers ouverts ,qui généreront non seulement des centaines de milliers d'emploi et de besoin en managers, en ingénieurs et essentiellement en Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 5 techniciens ,mais aussi des dizaines de nouveaux métiers dans les domaines de l'offshoring ,de l'aéronautique de l'automobile ,de l'électronique du bâtiment du tourisme …,une adaptation des filières s'impose d' urgence .Les contenus des filières doivent permettre l'intégration de toutes ces nouveautés. De surcroit, l'offre doit se développer afin de soutenir l'offre générale des autres systèmes similaires de formation en l'occurrence les EST et les ISTA. C'est dans ce cadre que la refonte des référentiels de quelques filières du Brevet de Technicien Supérieur qui a été lancée en novembre 2007 va être étendue aux autres filières. Prenant en considération le contexte relaté ci-dessus , les référentiels de formation ont été révisés ,et seront élaborés ,pour les nouvelles créations, selon l'Approche Par Compétences (APC) , s'agissant de formations à forte connotation professionnelle , laquelle approche est la mieux indiquée pour l'élaboration des référentiels s'agissant de formations à forte connotation professionnelle. , laquelle approche est la mieux indiquée pour l'élaboration des référentiels .En effet , avant de définir le référentiel de certification (compétences et savoirs associés et modalité d'évaluation) , une analyse des situations de travail (AST) ainsi que la concertation et la contribution de personnes ressources , représentant les parties prenantes ,notamment les représentants des entreprises potentielles, est nécessaire pour définir le référentiel des tâches et des métiers , appelé dans le jargon des spécialistes (RAP). Afin d'assurer l'uniformité des contenus et garantir le caractère national du diplôme, la révision ou l'élaboration de ce référentiel a été faite par les représentants des centres de formation, supervisée par les coordonnateurs nationaux et administrée par les services centraux ayant en charge le dossier BTS. En fin, je tiens à rendre hommage aux enseignantes et enseignants ,directeurs de centres ,coordonnateurs nationaux ,à nos cadres et responsables et à toute autre personne ayant participé à l'élaboration de ce référentiel pour la rigueur scientifique et pédagogique dont ils ont fait preuve et pour la qualité du produit ,qui sans doute participera à l'amélioration de la formation. Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 6 I I IN N NT T TR R RO O OD D DU U UC C CT T TI I IO O ON N N Le référentiel présenté ci-après s‟inscrit dans l‟action de rénovation des formations en Brevet de Technicien Supérieur (BTS) dispensées aux différents centres de formation; entamée par le ministère de l‟éducation nationale et de l‟enseignement supérieur et de la formation des cadres, au niveau de la filière BTS Tourisme et Loisirs. Il est le fruit des travaux de l‟équipe des enseignements représentant les différents centres de formation de BTS Tourisme et Loisirs dans tout le territoire marocains. La mise au point d‟un référentiel national de certification du diplôme dispensé en BTS Tourisme et Loisirs, s‟assigne comme finalité la corrélation de la formation en fonction des paramètres professionnels issus de l‟adhésion des opérateurs et des partenaires externes. Le référentiel met en interaction 3 volets : - Le référentiel des activités professionnelles (RAP) : support de communication, il fixe le positionnement professionnel de référence du diplôme. - Le référentiel de certification du domaine professionnel (RC) : présente les modalités de certification dans une situation d‟évaluation de la formation acquise - Le guide d‟accompagnement pédagogique (GAP) : décrit les modalités d‟enseignement ; les équipements et les évaluations. La référence aux activités professionnelles, pièce angulaire de la rénovation, définit le profil du diplôme certifié et renvoie au plan pédagogique, à la démarche et aux concepts de l‟approche par les compétences. La définition du profil du diplôme s‟appuie sur la description des activités professionnelles, enchaînées et agencées en des fonctions d‟action de structure transversale. La mise en œuvre des tâches exercées dans une fonction exige des compétences techniques ou professionnelles, des aptitudes, des capacités générales et des qualités personnelles, qui ensemble forment le domaine de certification du diplôme. La mobilisation des compétences déclinées par fonctions, requiert des savoirs et savoir-faire reliés de façon transversale aux différentes fonctions. La construction du diplôme émane d‟une approche pluridisciplinaire des savoirs enseignés qui privilégient les concepts de fonctions, d‟activités et de compétences. L‟enseignement des savoirs professionnels ou technologiques est accompagné au fil des deux années de formation. La validation du diplôme est assurée aux termes d‟un dispositif de certification qui combine l‟évaluation formative en cours de formation (contrôle continu) et une évaluation sommative en fin de deuxième année (épreuves écrites et pratiques). Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 7 Référentiel des Activités Professionnelles (RAP) Brevet de Technicien Supérieur Management Touristique 8 I- APPELLATION DUDIPLÔME BTS ''Management Touristique'' II- CHAMP D'ACTIVITÉ 1. Définition Le titulaire de BTS ''Management Touristique'', est un professionnel poly compétent qui intervient dans le processus de Gestion d‟une structure touristique et de Vente des produits Touristiques. Dans ce cadre, le titulaire du BTS «Management Touristique» remplit les missions suivantes:  Elaboration et conception de produits touristiques (Circuits touristiques, manifestations touristiques, séminaires, documentation touristique... etc.).  Commercialisation des produits touristiques (Hébergement, séjour, voyages organisés, titre de uploads/Management/ management-touristique.pdf