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PROJET DIDACTIQUE Date : le 13 novembre 2019 École : Școala Gimnazială Slătioar

PROJET DIDACTIQUE Date : le 13 novembre 2019 École : Școala Gimnazială Slătioara Professeur : Berci Anca-Gabriela Classe : VIIème Niveau : A1 Durée : 50 minutes Sujet de la leçon : À table – la cuisine française Type de leçon : de culture et de civilisation Buts : Fixer les nouvelles connaissances sur la cuisine française. Découvrir le fonctionnement d’une cantine en France et aussi de découvrir des recettes faciles. Compétences générales : Compréhension de l’écrit, compréhension de l’oral, production écrite, production orale (selon CECRL) Compétences spécifiques : 1.1. Identificarea unor detalii din mesaje simple articulate clar şi rar în contexte cunoscute/ previzibile 3.1. Identificarea unor detalii din texte simple care conţin informaţii uzuale 4.1. Redactarea de mesaje simple şi scurte Objectifs : 1. Objectifs communicatifs : À la fin de l’activité didactique, les élèves seront capables de : a. Décrire le dressage d’une table, identifier les éléments d’un menu b. Exprimer ses goûts 2. Objectifs linguistiques : À la fin de l’activité didactique, les élèves seront capables de : a. Repérer et comprendre les étapes d’une recette, sélectionner des ingrédients b. Enrichir le lexique des aliments, nommer quelques ustensiles de cuisine c. Utiliser les articles partitifs Stratégies didactiques : 1. Méthodes et procédés : conversation, observation, contrôle du devoir, l’apprentissage par la découverte, la lecture, des exercices, conversation, la correction phonétique ; 2. Moyens et matériel : ordinateur, cahiers, feuilles flipchart, fiches de travail, le site www.tv5.fr, section Enseigner le français avec TV5MONDE – cuisine / adolescents / adomania / cours pour les 13-17 ans, le vidéo du collège Clermont- Ferrand 3. Forme d’organisation : travail collectif, travail individuel, travail par paires Évaluation : évaluation de l’activité collective et de l’activité individuelle par de rema Bibliographie : 1. OMEN 3393/2017, Programa școlară pentru limba modernă 2, București, 2017. 2. Conseil de l'Europe, Le Cadre européen commun de référence pour les langues - Apprendre, Enseigner, Évaluer (CECRL), Paris, Éditions Didier, 2001. 3. Gina Belabed, Claudia Dobre, Diana Ionescu, Manual Limba modernă 2 franceză, clasa a V-a, Bucureşti, Editura Booklet, 2017. 4. GEORGESCU Amelia-Corina, La didactique du français langue étrangère : tradition et innovation, Pitești, Editura Tiparg, 2011. 5. TAGLIANTE, Christine, L’évaluation et le Cadre européen commun, Paris, CLE International, 2005. 6. PORCHER, Louis, L’enseignement des langues étrangères, Paris, Hachette, 2004. 7. http://enseigner.tv5monde.com/fle/table-1016 Étape de la leçon Dur ée Activité du professeur Activité des élèves Méthodes didactiques Formes d’organisat ion Mise en train 2 min Le professeur salue les élèves et enregistre les absents. On éveille l’attention .On crée en classe une atmosphère propice au travail. On forme des groupes de travail. On choisit un représentant pour chaque groupe. Les élèves répondent au professeur La conversation Frontale Collective Réactualisatio n des connaissances acquises pendant la classe précédente 5 min Le professeur demande aux élèves quel a été leur devoir et il corrige les fautes d’orthographe et de prononciation. (exercice 4, page 98). Les élèves lisent leur devoir et ils sont attentifs aux explications du professeur. La conversation L’explication Collective Transition à la nouvelle leçon 7 min Le professeur forme de petits groupes de trois élèves et distribue à chaque groupe un jeu d’étiquettes (v. Annexe 1) En petits groupes: Classez ces images en trois groupes et expliquez votre choix en donnant un nom à chaque « famille ». Le prof montre le générique de la vidéo avec le son. (de 0’00 à 0’22) Regardez le générique. Citez les aliments que vous voyez en montrant les étiquettes. Les élèves découvrent les aliments (ce que je mange), les objets (pour mettre sur la table, faire la cuisine), les ingrédients (les choses que je peux cuisiner) et les classent. On fait la mise en commun. On fait la mise en commun à l’oral. Les élèves découvrent un hamburger, de la pastèque, des frites, un cornet de glace, de la pizza. L’observation Le dialogue Le travail par groupes Frontale Collective Annonce de la nouvelle leçon 2 min Le professeur communique aux élèves le titre de la leçon A table ! La cuisine française et les compétences de la leçon. ; il écrit le titre sur le tableau noir. Les élèves écrivent dans les cahiers le titre de la leçon. Individuelle Communicatio n de nouvelles connaissances 10 min Le professeur montre les premières images sans le son (de 0’22 à 0’38 - arrêter le visionnage avant que les garçons ne se mettent à table). Où sont les élèves ? Ils sont au restaurant ? Au fast-food ? À la cantine ? Réponses orales spontanées. Le prof explique brièvement le principe de la cantine scolaire en France, car cette réalité n’a pas cours dans la Roumanie. Une cantine est un restaurant scolaire où déjeunent les élèves dès la maternelle car ils ont cours le matin et l’après- midi ; on leur sert notamment des plats chauds. On distribue la fiche apprenant. (v. Annexe 2) Décrivez le plateau repas en vous aidant des étiquettes- mots. Le prof diffuse le début de la vidéo avec le son. (de 0’20 à 1’00 – il arrête le visionnage/l'écoute à Charlie : « C’est pas si mauvais que ça ! ») À deux. Faites l'activité 1 : regardez la vidéo et complétez le plateau repas avec le menu du jour. Mise en commun en grand groupe. Les élèves sont attentifs aux explications de l’enseignant et répondent oralement aux questions. Les élèves décrivent un plateau : à gauche de l’assiette, il y a une serviette. Sur la serviette, il y a un couteau et une cuillère, etc. Les élèves suivent la vidéo et ils font le premier exercice : Entrée : salade ou pastèque Plat principal : Hachis Parmentier ou gratin de poisson Boisson : eau Le travail L’apprentissag e par la découverte. L’observation Le dialogue L’apprentissag e par la découverte. Frontale Collective Fixation de nouvelles connaissances 15 min Le prof demande aux élèves d’observer les photos et les indications de l'activité 2 puis il diffuse la suite de la vidéo avec le son, jusqu’à la fin. (de 1’00 à 2’16) À deux. Faites l’activité 2 : retrouvez le prénom et le plat préféré de chacun. Comparaison des réponses deux à deux. Il invite les apprenants à formuler leurs réponses sous forme de phrases complètes. Mise en commun en grand groupe. Le prof demande aux apprenants d’observer les captures d’écran de l'activité 3. Les inviter à s’aider des étiquettes de l’activité 1 pour nommer les principaux objets reconnus. Il divise la classe en deux groupes, chacun prenant en charge l’une des lignes d’images. Il diffuse la vidéo avec le son (de 1’07 à 1’48 - séquence des explications de Mathieu et Martin). En petits groupes. Faites l’activité 4 : regardez la vidéo. Mettez de l’ordre dans les explications des garçons. Mise en commun des réponses deux à deux (un membre de chaque groupe). Les élèves sont attentifs et complètent la fiche : Le plat préféré de Charlie, c’est le poulet au curry. Lazar préfère les lasagnes. Mathieu préfère les crêpes. Le plat préféré de Yacine, c’est les frites avec la moutarde. Les apprenants tentent de formuler leurs réponses sous forme de phrases. Ces formulations seront améliorées et précisées grâce à la réalisation des activités suivantes. Pour les crêpes : 6, 5, 3, 1, 2, 4 Pour les lasagnes : 5, 4, 1, 3, 2 Observation Le dialogue Travail par paires Collective Individuelle Frontale L’évaluation de la performance 7 min Le prof demande aux apprenants d'essayer de réaliser l'activité 4 sans revoir la vidéo. À deux. Faites l'activité 4 : complète la recette de Mathieu Les élèves écoutent et accomplissent les tâches donnés par le prof. Observation Frontale Collective avec « du » ou « de la ». Mise en commun orale en groupe classe : le prof note les réponses des apprenants au tableau. Vérifier en réécoutant l’extrait. Associez chaque partie de la recette aux images de l’activité 3. On prend, on mélange de la farine, du blanc et du jaune d’œuf et, en même temps, on met du lait. Donc on touille et on met dans une poêle pour le faire cuire. Devoir 2 min Le professeur présente la consigne du devoir : l’exercice de l’activité 5 Ils notent la consigne. L’évaluation Frontale uploads/Management/ proiect-1-a-table 1 .pdf