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Management Logistique Management logistique I) Concept de management et de logi

Management Logistique Management logistique I) Concept de management et de logistique Le management est une discipline récente qui prend de nos jours dans nos sociétés une place de plus en plus importante. Il intervient dans toutes les activités de la vie : professionnelle, sociale, religieuse, économique. Le management est l’ensemble des connaissances concernant l’organisation et la gestion de l’organisation. Le mot management vient de l’anglais « manager » qui veut dire : gérer, diriger, lui- même qui viendrait de l’italien « maneggiare » qui signifie « manier », conduire, diriger, enseigner, motiver qui sont les maitres mots pour un individu qui gère ou qui aspire à gérer une organisation. L’entreprise est une organisation qui produit des biens et services pour le marché. Elle cherche donc à satisfaire les clients en répondant à un besoin solvable. Au cours de l’activité, l’entreprise crée des richesses qui peuvent être partagées entre les différents participants au processus de production (actionnaires, dirigeants, salariés…). Cette notion de finalité donne lieu à de nombreux débats entre ceux qui pensent que la finalité de l’entreprise est exclusivement le profit et ceux qui pense sur une responsabilité sociale et sociétale de l’entreprise. La gestion de la chaine logistique : planification et gestion de toutes les activités liées à l’achat et à l’approvisionnement des produits et toutes les activités en matière de gestion logistique. C’est la gestion de l’offre. Toute personne qui travaille dans la logistique ne devrait pas oublier qu’elle : sélectionne, achète, emmagasine ou distribue des produits pour répondre aux besoins des clients. Le gérant emmagasine des produits dans le but de s’assurer que la sécurité des produits existe pour tous. Les clients peuvent obtenir et utiliser les produits quand ils en ont besoin. Le gérant répond au besoin immédiat du client. La logistique est un ensemble d’activités mises œuvre pour assurer la disponibilité d’un produit au lieu où le besoin est exprimé, en quantité, en qualité et à moindre coût dans un délai raisonnable. HarounaAnabi email : harouna_anabi@yahoo.fr[Tapez un texte] Page 1 Management Logistique La logistique de manière simple est l’ensemble des opérations relatives aux mouvements des marchandises. Qu’est-ce donc le management logistique ? Quels sont les objectifs du management logistique ? Quels sont les enjeux du management logistique ? Quels sont les domaines d’intervention du management ? 1. Définition du management logistique Le management ou gestion de la chaine logistique ou supply chain management constitue l’ensemble des moyens mis en œuvre pour piloter de manière rationnelle et efficace la chaine d’approvisionnement au sein de l’organisation. Le SCM est une combinaison de techniques et de moyens qui permettent à une entreprise d’accroitre son rendement et de fidéliser sa clientèle. Ce qui suppose la combinaison des éléments suivants : - Un plan : c’est la partie la plus stratégique suppose : manager et contrôler toutes les ressources pour satisfaire les clients ; - Source : choix du bon fournisseur et mettre en place des procédés de contrôle des inventaires ; - Produire : programmer les activités de production ; - Livrer : coordonner les réceptions et les livraisons en faisant les contrôles nécessaires ; - Retour : la logistique retour ou reverse logistique. 2. Objectifs et domaine d’intervention du management logistique C’est l’anticipation des besoins et être capable de livrer le juste produit là où il faut, quand il faut, à la quantité qu’il faut, de qualité qu’il faut. La gestion de la SCM conduit à intégrer un certain nombre d’outils dans des domaines très variés et vise une gestion optimale de : la planification, la gestion du transport (entrepôt, plates formes logistiques, cross docking, magasin), la gestion de l’information, la gestion de la relation client. HarounaAnabi email : harouna_anabi@yahoo.fr[Tapez un texte] Page 2 Management Logistique II) Gestion des approvisionnements Afin de mieux gérer les coûts liés aux achats et à la gestion de ses stocks, l’entreprise est amenée à mettre en place un service chargé des approvisionnements. Ce service à la lourde responsabilité de chercher à l’entreprise, les conditions les plus rentables pour l’acquisition des biens et services destinés à renforcer ses stocks. L’approvisionnement suppose en plus de l’acte d’achat, d’autres opérations qui interviennent soit en amont (recherche de fournisseurs, choix de fournisseurs, préparation des magasins,…), soit en aval (réception, paiement des fournisseurs,...). 2.1. Définition de la procédure d’approvisionnement L’approvisionnement regroupe l’ensemble des activités qui contribuent à l’acquisition de matières ou services dont l’entreprise a besoin pour son fonctionnement. C’est l’ensemble des opérations qui permettent de disposer des services et biens nécessaires à l’activité d’une entreprise et dont elle doit se procurer. La détermination de commande recherche des sources d’approvisionnement (fabricants et fournisseurs…), la gestion des bases de données (articles), la gestion des magasins et stocks. La planification des approvisionnements est une procédure qui consiste à identifier les besoins réels sur une période (en général annuelle) et à programmer les réapprovisionnements de manière à gérer le moins de charges possibles. 2.2. Fonction de l’approvisionnement Elle cherche à optimiser : - Le prix en faisant des appels d’offre ; - La qualité (la qualité excessive est inutile) ; - Les délais (concernant le système d’approvisionnement) ; - Les coûts liés aux achats et stocks. 2.3. Comment réussir son approvisionnement Pour cela il faut se poser certaines questions : HarounaAnabi email : harouna_anabi@yahoo.fr[Tapez un texte] Page 3 Management Logistique - Faut-il diversifier oui ou non ses sources d’approvisionnement ? - Faut-il soit même fabriquer ou acheter les composants ? - Quand et quoi acheter ; - Combien doit-on acheter. 2.4. Processus d’approvisionnement - La manifestation du besoin (répétitif ou occasionnel) : produits nouveaux, existent sur le marché ou rares ; - Définition du besoin ; - Recherche et sélection des fournisseurs (cotation : factures pro formats) ; - Conclusion de l’achat (négociation) ; - Surveillance des délais de livraison (planification, suivi…) ; - Réception et contrôle des commandes (qualité/quantité) ; - Paiement du fournisseur. 2.5. Approche de la gestion des achats : L’approche traditionnelle ou empirique : elle consiste à mettre en compétition les fournisseurs. La gestion des fournisseurs est le plus souvent confiée au service commercial de l’entreprise. Cette gestion consiste à mettre en concurrence tous les fournisseurs intéressés par l’offre est de sélectionner le fournisseur qui offre les meilleures garanties (produits, qualité, quantité…). Cette approche se déroule en sept (7) étapes : - Connaissance du marché en amont (étude du marché) ; - Détermination du besoin ; - Recherche du fournisseur (provoquer l’offre) - Evaluation, sélection du fournisseur (analyse des relations commerciales avec le fournisseur : privilégier les partenaires locaux) ; - Phase de négociation ; - Conclusion du contrat d’achat : les conditions de livraison, modalités de paiement. 2.6. Objectifs de la fonction approvisionnement L’acquisition de matières premières : elle conditionne de ce fait la rentabilité de l’entreprise, la quantité, la qualité, le prix, le délai de fabrication et de livraison. HarounaAnabi email : harouna_anabi@yahoo.fr[Tapez un texte] Page 4 Management Logistique L’acheteur intervient très souvent en amont de l’acte d’achat et surtout au niveau de la définition du besoin et pour la négociation. Compte tenu de la complexité de l’acte d’achat, l’acheteur doit avoir des compétences techniques pour prendre en compte les impératifs de la production (est-ce que le produit répond aux spécifications souhaitées…) ou d’assurance qualité, des connaissances juridiques pour la maitrise des appels d’offre, des connaissances commerciales, savoir anticiper les évolutions (connaissances des cours du marché), des qualités linguistiques. Pour mieux appréhender ces objectifs, il faut comprendre les missions et l’intégration de la fonction approvisionnement : - La fonction approvisionnement à deux (2) missions : créer et entretenir des relations avec les fournisseurs pour mettre à la disposition de l’entreprise les biens et services pour le fonctionnement mais aussi organiser le flux et le stock des biens et services achetés à moindre coût et avec le maximum de sécurité 2.6.1. Rôle du service approvisionnement/achat Le service des approvisionnements est chargé de : - la collecte de toutes les demandes d’achat des différents services de l’entreprise ; - la recherche des meilleurs fournisseurs ; - l’exécution des achats dans les meilleures conditions ; - la gestion des stocks de marchandises et autres matières et fournitures. Le service doit impérativement en place une procédure d’achat/appro pour répondre avec promptitude aux aléas de la demande. Dans la plus part des entreprises, cette procédure s’articule autour de quatre (4) points : - La détermination du besoin : en fonction de la nature des articles et suivant un planing. Ce qui permet de fixer les quantités à commander en fonction des périodes. C’est là qu’intervient le véritable rôle du magasinier afin d’éviter toute rupture anormale ou le niveau exceptionnellement bas des stocks. Cependant, il appartient à l’entreprise de stocker ou d’acheter à la demande ; - La sélection des fournisseurs : il est choisi en fonction des prix proposés, de la qualité, de la rapidité de livraison, de la disponibilité des produits à approvisionner ; HarounaAnabi email : harouna_anabi@yahoo.fr[Tapez un texte] Page 5 Management Logistique - L’établissement de la commande : le service achat/approvisionnement transmet au fournisseur sélectionné un uploads/Management/management-de-la-logistique 3 .pdf