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AYMAN ANIMATION ET DYNAMISATION BEN AMGHAR DE L’OFFRE COMMERCIALE BTS MCO E42 S

AYMAN ANIMATION ET DYNAMISATION BEN AMGHAR DE L’OFFRE COMMERCIALE BTS MCO E42 Sommaire : 1 BTS Management Commercial Opérationnel ANIMATION ET DYNAMISATION DE L’OFFRE COMMERCIALE (E42) COMPTE RENDU D'ACTIVITÉ Compte Rendu d’Activité n°1 Titre de l’activité :Proposer une nouvelle offre de produits CANDIDAT.E UNITE COMMERCIALE NOM : Ben Amghar PRÉNOM(S) : Ayman RAISON SOCIALE : Spar Supermarché ADRESSE : 114 faubourg bonnefoy COMPÉTENCE CLÉS MOBILISÉE Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services X Organiser l’espace commercial Développer les performances de l’espace commercial Mettre en place la communication commerciale Evaluer l’action commerciale Situation professionnelle vécue ☐ Situation professionnelle observée ☐ Date et durée de l’activité 02/01/2022-18/03/2022 Le contexte professionne l de l’activité : Spar est un supermarché de proximité située au cœur de la ville de Toulouse. C’est une franchise du groupe Casino. Notre but est de servir nos clients en besoins alimentaires, boissons, produits ménagers, etc... Dans le cadre de mon apprentissage, mon tuteur me demande de mettre en place un nouveau produit au niveau du rayon du pinard au nom de cabarnet 2 d’anjou. Les objectifs poursuivis : Objectifs pour l’entreprise : Objectifs pour moi : -Augmenter le CA -Connaitre un nouveau produit. -Proposer une nouveauté -Savoir implanter un produits -Diversifier l’offre -Le mettre en valeur dans le rayon -Augmenter le CA du rayon Méthodologie utilisée (démarche suivie) Réunion avec le tuteur pour parler de cette nouvelle implanntation Apprendre à connaître un produit Chercher de la place dans le rayon Réaliser le squelette du rayon Commande et réception Mise en vente et en valeur Analyse des résultat Moyens et techniques mis en œuvre (ressources et outils) Annexe 1- Photo du produit Annexe 2- Fiche produit. Annexe 3- Photo du rayon avant aprés Annexe 4- Tableau des résultat Les résultats obtenus Combien de référence on réussi à vendre La clientèle à moyennement acheté le produit Ce que j’ai appris : Quel la clientèle à du mal à changer ses habitudes Que pour une prochaine action je ferais attention de le mettre en téte de gondole pour mieux le mettre en valeurs. 3 BTS Management Commercial Opérationnel ANIMATION ET DYNAMISATION DE L’OFFRE COMMERCIALE (E42) COMPTE RENDU D'ACTIVITÉ Compte Rendu d’Activité n°…2 Titre de l’activité :Implantation tête de gondole CANDIDAT.E UNITE COMMERCIALE NOM : Ben Amghar PRÉNOM(S) : Ayman RAISON SOCIALE : Spar Supermarché ADRESSE : 114 faubourg bonnefoy COMPÉTENCE CLÉS MOBILISÉE Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services Organiser l’espace commercial X Développer les performances de l’espace commercial Mettre en place la communication commerciale Evaluer l’action commerciale Situation professionnelle vécue ☐ Situation professionnelle observée ☐ Date et durée de l’activité 12/02/2022-15/02/2022 Le contexte professionne l de l’activité : Spar est un supermarché de proximité située au cœur de la ville de Toulouse. C’est une franchise du groupe Casino. Notre but est de servir nos clients en besoins alimentaires, boissons, produits ménagers, etc... Dans le cadre de mon apprentissage mon responsable m’a demandé ‘aménagé une tête de gondole. Les objectifs poursuivis : Objectifs pour l’entreprise : Objectif pour moi : -Augmenter le CA -Savoir implanter plusieurs -Proposer autre chose réference -Diversifier l’offre -Savoir mettre en valeur mes réference -Augmenter le CA de la tête de gondole Méthodologie utilisée (démarche suivie) Réunion avec le tuteur pour parler de ces nouvelles implantation Apprendre à connaître mes produits en vente Réaliser un squelette de la tête de gondole commande et réception Mise en vente et mise en valeur Analyse des résultats Moyens et techniques mis en œuvre (ressources et outils) Photo de toute les référence Toutes les fiches produits Photo avant, photo du squelette et aprés. 1 Tableau du resultat Les résultats obtenus Résultat pour l’unité commercial: -Total des ventes -Appréciation de la clientèle sur notre opération tête de gondole Ce que j’ai appris : Les clients ont plutôt bien apprécié l’opération tête de gondole La prochaine fois je mettrais en tête de gondole les référence qui manque réellement de visibilité 2 BTS Management Commercial Opérationnel ANIMATION ET DYNAMISATION DE L’OFFRE COMMERCIALE (E42) COMPTE RENDU D'ACTIVITÉ Compte Rendu d’Activité n°3 Titre de l’activité : Podium promotionnel CANDIDAT.E UNITE COMMERCIALE NOM : Ben Amghar PRÉNOM(S) : Ayman RAISON SOCIALE : Spar Supermarché ADRESSE : 114 faubourg bonnefoy COMPÉTENCE CLÉS MOBILISÉE Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services Organiser l’espace commercial Développer les performances de l’espace commercial X Mettre en place la communication commerciale Evaluer l’action commerciale Situation professionnelle vécue ☐ Situation professionnelle observée ☐ Date et durée de l’activité 29/11/2021-25/12/2021 Le contexte professionne l de l’activité : Spar est un supermarché de proximité située au cœur de la ville de Toulouse. C’est une franchise du groupe Casino. Notre but est de servir nos clients en besoins alimentaires, boissons, produits ménagers, etc... Dans le cadre de mon apprentissage mon responsable m’a demandé d’installer un podium Les objectifs poursuivis : Objectif de l’UC : -Augmenter le CA -Proposer des produits intéressant qu’on ne possède pas toute l’anée -Difersifier l’offre Objectif personnelle : -Connaître de nouveau produit -Savoir implanter un podium -Augmenter le CA Méthodologie utilisée (démarche suivie) Réunion avec le tuteur pour parler de cette nouvelle implantation Apprendre à connaître de nouveaux produits Trouver de la place dans l’unité commerciale Commande et réception Mise en vente et mise en valeur Analyse des résultat Moyens et techniques mis en œuvre - Annexe 1 : mail d’information, prospectus, communication .. - Annexe 2: Le règlement: soldes, challenge, jeu concours… 1 (ressources et outils) - Annexe 3: Fiche produit de l’évènement ou description avec photos - Annexe 4: Plan de merchandising de l’opération - Annexe 5: le rétro planning de l’opération: présente l’organisation de l'événement, sa préparation, son suivi … - Annexe 6: photographie de l'événement - Annexe 7: tableau de bord des performances avant/après - Annexe 8: Compte-rendu de l'événement: rappel de l'événement, tableaux de bord, bilan qualitatif et quantitatif, difficulté précornisation. Les résultats obtenus Au niveu de l’UC : Total des ventes Le podium à bien été apprécié par notre clientèle Au niveu personnelle : Prochaine fois je commanderai deux podium. 2 BTS Management Commercial Opérationnel ANIMATION ET DYNAMISATION DE L’OFFRE COMMERCIALE (E42) COMPTE RENDU D'ACTIVITÉ Compte Rendu d’Activité n°4 Titre de l’activité : Réalisation d’une PLV à l’occasion d’un evèvement CANDIDAT.E UNITE COMMERCIALE NOM : Ben Amghar PRÉNOM(S) : Ayman RAISON SOCIALE : Spar Bonnefoy ADRESSE : Faubourg bonnefoy COMPÉTENCE CLÉS MOBILISÉE Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services Organiser l’espace commercial Développer les performances de l’espace commercial Mettre en place la communication commerciale X Evaluer l’action commerciale Situation professionnelle vécue ☐ Situation professionnelle observée ☐ Date et durée de l’activité L’activité a durée une quinzaine de minute dans la matinée du 11/09/2021. Le contexte professionne l de l’activité : Spar est un supermarché de proximité située au cœur de la ville de Toulouse. C’est une franchise du groupe Casino. Notre but est de servir nos clients en besoins alimentaires, boissons, produits ménagers, etc... Dans le cadre de mon apprentissage mon responsable m’a demandé d’implanter une PLV. Les objectifs poursuivis : Objectifs pour l’entreprise : Objectif pour moi : -Augmenter le CA -Savoir implanter plusieurs PLV dans l’UC -Proposer autre chose -Savoir mettre en valeur mes PLV -Diversifier l’offre -Augmenter le CA du rayon frais Méthodologie utilisée (démarche suivie) Réunion avec le tuteur pour parler de ces nouvelles PLV Apprendre à connaître mes produits en vente Commande et réception Mise en vente et mise en valeur Analyse des résultats Moyens et techniques mis en œuvre (ressources et outils) - Annexe 1: Un compte rendu d’un échange avec votre tuteur ou un mail indiquant la marche à suivre. - Annexe 2: Un flyer, une copie d'écran de la publication ou tout élément qui prouve votre action. - Annexe 3: Justification du choix du support: réseau sociaux, site internet, mailing: le nombre d’utilisateurs visés, les caractéristiques des cibles (age, 1 sexe, centres intérêts, …), les avantages et les limites. - Annexe 4: Une charte de communication de l’entreprise, à fournir si existante, à créer si non existante. - Annexe 5: Présenter la zone de chalandise de la zone concernée; - Annexe 6: Créer un rétro planning de l’action menée. - Annexe 7: L’analyse des retours de cette communication Les résultats obtenus Résultat pour l’unité commercial: -Total des ventes -Appréciation de la clientèle sur notre opération de PLV Ce que j’ai appris : La prochaine fois je mettrais plus en hauteur la PLV pour plus de visibilité. BTS Management Commercial Opérationnel ANIMATION ET DYNAMISATION DE L’OFFRE COMMERCIALE (E42) COMPTE RENDU D'ACTIVITÉ Compte Rendu d’Activité n°5 Titre de l’activité : …Analyser les retombés d’une action commerciale CANDIDAT.E UNITE COMMERCIALE NOM : Ben Amghar PRÉNOM(S) : Ayman RAISON SOCIALE : Spar Supermarché ADRESSE : Faubourg bonnefoy COMPÉTENCE CLÉS MOBILISÉE Elaborer et adapter en continu l’offre de produits et de services Organiser l’espace commercial Développer les performances de l’espace commercial Mettre en place la communication commerciale Evaluer l’action commerciale X Situation professionnelle vécue ☐ Situation professionnelle observée ☐ 2 Date et durée de l’activité 23/04/2022-13/05/2022 Le contexte professionne uploads/Marketing/ dossier-animation.pdf