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HAL Id: tel-01089338 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01089338 Submitted on 1 Dec 2014 HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of sci- entific research documents, whether they are pub- lished or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés. Optimisation intégrée des décisions en planification et ordonnancement dans une chaîne logistique Edwin David Gomez Urrutia To cite this version: Edwin David Gomez Urrutia. Optimisation intégrée des décisions en planification et ordonnancement dans une chaîne logistique. Autre. Ecole Nationale Supérieure des Mines de Saint-Etienne, 2014. Français. NNT : 2014EMSE0744. tel-01089338 NNT : 2014 EMSE 0744 THÈSE présentée par Edwin David GOMEZ URRUTIA pour obtenir le grade de Docteur de l’École Nationale Supérieure des Mines de Saint-Étienne Spécialité : Génie Industriel OPTIMISATION INTÉGRÉE DES DÉCISIONS EN PLANIFICATION ET ORDONNANCEMENT DANS UNE CHAÎNE LOGISTIQUE soutenue à Gardanne, le 12 juin 2014 Membres du jury Rapporteurs Bernard Penz Professeur, Institut Polytechnique de Grenoble Saﬁa Kedad-Sidhoum Maître de Conférences, Université Pierre et Marie Curie Examinateurs Jean-Bernard Lasserre Directeur de Recherche, LAAS-CNRS Laurence Wolsey Professeur, Université Catholique de Louvain Christelle Jussien-Guéret Professeur, Université d’Angers Nabil Absi Chargé de Recherche, École des Mines de Saint-Étienne Directeur de thèse Stéphane Dauzère-Pérès Professeur, École des Mines de Saint-Étienne Encadrant Riad Aggoune R&D Manager, CRP Henri Tudor iii ABSI Nabil CR CMP AVRIL Stéphane PR2 Mécanique et ingénierie CIS BALBO Flavien PR2 FAYOL BASSEREAU Jean-François PR SMS BATTON-HUBERT Mireille PR2 Sciences et génie de l'environnement FAYOL BERGER DOUCE Sandrine PR2 FAYOL BERNACHE-ASSOLLANT Didier PR0 Génie des Procédés CIS BIGOT Jean Pierre MR(DR2) Génie des Procédés SPIN BILAL Essaid DR Sciences de la Terre SPIN BOISSIER Olivier PR1 Informatique FAYOL BORBELY Andras MR(DR2) Sciences et génie des matériaux SMS BOUCHER Xavier PR2 Génie Industriel FAYOL BRODHAG Christian DR Sciences et génie de l'environnement FAYOL BRUCHON Julien MA(MDC) Mécanique et ingénierie SMS BURLAT Patrick PR2 Génie Industriel FAYOL COURNIL Michel PR0 Génie des Procédés DIR DARRIEULAT Michel IGM Sciences et génie des matériaux SMS DAUZERE-PERES Stéphane PR1 Génie Industriel CMP DEBAYLE Johan CR Image Vision Signal CIS DELAFOSSE David PR1 Sciences et génie des matériaux SMS DESRAYAUD Christophe PR2 Mécanique et ingénierie SMS DOLGUI Alexandre PR0 Génie Industriel FAYOL DRAPIER Sylvain PR1 Mécanique et ingénierie SMS FEILLET Dominique PR2 Génie Industriel CMP FEVOTTE Gilles PR1 Génie des Procédés SPIN FRACZKIEWICZ Anna DR Sciences et génie des matériaux SMS GARCIA Daniel MR(DR2) Génie des Procédés SPIN GERINGER Jean MA(MDC) Sciences et génie des matériaux CIS GOEURIOT Dominique DR Sciences et génie des matériaux SMS GRAILLOT Didier DR Sciences et génie de l'environnement SPIN GROSSEAU Philippe DR Génie des Procédés SPIN GRUY Frédéric PR1 Génie des Procédés SPIN GUY Bernard DR Sciences de la Terre SPIN HAN Woo-Suck CR Mécanique et ingénierie SMS HERRI Jean Michel PR1 Génie des Procédés SPIN KERMOUCHE Guillaume PR2 Mécanique et Ingénierie SMS KLOCKER Helmut DR Sciences et génie des matériaux SMS LAFOREST Valérie MR(DR2) Sciences et génie de l'environnement FAYOL LERICHE Rodolphe CR Mécanique et ingénierie FAYOL LI Jean-Michel Microélectronique CMP MALLIARAS Georges PR1 Microélectronique CMP MOLIMARD Jérôme PR2 Mécanique et ingénierie CIS MONTHEILLET Frank DR Sciences et génie des matériaux SMS MOUTTE Jacques CR Génie des Procédés SPIN NEUBERT Gilles FAYOL NIKOLOVSKI Jean-Pierre CMP NORTIER Patrice PR1 SPIN PIJOLAT Christophe PR0 Génie des Procédés SPIN PIJOLAT Michèle PR1 Génie des Procédés SPIN PINOLI Jean Charles PR0 Image Vision Signal CIS POURCHEZ Jérémy CR Génie des Procédés CIS ROBISSON Bruno CMP ROUSSY Agnès MA(MDC) CMP ROUSTANT Olivier MA(MDC) FAYOL ROUX Christian PR CIS STOLARZ Jacques CR Sciences et génie des matériaux SMS TRIA Assia Ingénieur de recherche Microélectronique CMP VALDIVIESO François MA(MDC) Sciences et génie des matériaux SMS VIRICELLE Jean Paul MR(DR2) Génie des Procédés SPIN WOLSKI Krzystof DR Sciences et génie des matériaux SMS XIE Xiaolan PR1 Génie industriel CIS YUGMA Gallian CR Génie industriel CMP BERGHEAU Jean-Michel PU Mécanique et Ingénierie ENISE BERTRAND Philippe MCF Génie des procédés ENISE DUBUJET Philippe PU Mécanique et Ingénierie ENISE FEULVARCH Eric MCF Mécanique et Ingénierie ENISE FORTUNIER Roland PR Sciences et Génie des matériaux ENISE GUSSAROV Andrey Enseignant contractuel Génie des procédés ENISE HAMDI Hédi MCF Mécanique et Ingénierie ENISE LYONNET Patrick PU Mécanique et Ingénierie ENISE RECH Joël PU Mécanique et Ingénierie ENISE SMUROV Igor PU Mécanique et Ingénierie ENISE TOSCANO Rosario PU Mécanique et Ingénierie ENISE ZAHOUANI Hassan PU Mécanique et Ingénierie ENISE EMSE : Enseignants-chercheurs et chercheurs autorisés à diriger des thèses de doctorat (titulaires d’un doctorat d’État ou d’une HDR) ENISE : Enseignants-chercheurs et chercheurs autorisés à diriger des thèses de doctorat (titulaires d’un doctorat d’État ou d’une HDR) Spécialités doctorales Responsables : SCIENCES ET GENIE DES MATERIAUX K. Wolski Directeur de recherche MECANIQUE ET INGENIERIE S. Drapier, professeur GENIE DES PROCEDES F. Gruy, Maître de recherche SCIENCES DE LA TERRE B. Guy, Directeur de recherche SCIENCES ET GENIE DE L’ENVIRONNEMENT D. Graillot, Directeur de recherche Spécialités doctorales Responsables MATHEMATIQUES APPLIQUEES O. Roustant, Maître-assistant INFORMATIQUE O. Boissier, Professeur IMAGE, VISION, SIGNAL JC. Pinoli, Professeur GENIE INDUSTRIEL A. Dolgui, Professeur MICROELECTRONIQUE S. Dauzere Peres, Professeur Mise à jour : 28/03/2014 iv v À ma mère et Ana Gisselle vi vii Remerciements Je tiens d’abord à remercier le Fonds National de la Recherche (FNR) du Luxembourg pour avoir soutenu cette thématique de recherche et avoir permis une collaboration entre le Centre de Recherche Public Henri Tudor du Luxembourg et l’École des Mines de Saint-Étienne, que je remercie également de m’avoir donné l’opportunité de m’épanouir dans le monde de la recherche. J’adresse mes remerciements à Madame Saﬁa Kedad-Sidhoum et Monsieur Bernard Penz pour avoir accepté d’être rapporteurs de ce travail. Je tiens également à remercier Monsieur Lau- rence Wolsey, Monsieur Jean-Bernard Lasserre, Madame Christelle Jussien-Guéret et Monsieur Nabil Absi, qui m’ont fait l’honneur de participer au jury de thèse en tant qu’examinateurs. Mes plus vifs remerciements vont à Monsieur Stéphane Dauzère-Pérès pour avoir encadré ce travail en tant que Directeur de thèse. Ses idées ont grandement enrichi les contributions de cette thèse. Son grand savoir m’a beaucoup apporté. J’adresse aussi mes plus sincères remerciements à Monsieur Riad Aggoune pour avoir co-encadré cette thèse. Ses conseils, sa disponibilité, ses encouragements et ses critiques constructives m’ont été d’une aide précieuse. J’apprécie énormément l’amitié qu’il m’a oﬀerte. Je dois dire que la qualité de ce travail est en grande partie due au bon esprit de travail avec mes encadrants. Je tiens à remercier mes collègues de l’unité KISS du CRP Henri Tudor, avec qui j’ai passé des moments très agréables. Je remercie particulièrement Yves Rangoni, qui m’a aidé sur le plan technique, en répondant à mes questions quotidiennes (et parfois embêtantes...) de LATEX et de français, qui a su construire une très bonne ambiance dans notre groupe travail et que je compte aujourd’hui parmi mes amis. Je tiens aussi à remercier très spécialement Younès Djaghloul, personnage mémorable du bureau pour sa grande sympathie. Son aide sur l’aspect informatique, ses conseils, ses encouragements et son amitié me sont d’une valeur inestimable. Je souhaite aussi remercier tous les membres de l’équipe SFL du CMP Georges Charpak pour leur accueil et l’excellente ambiance qui régnait lors de chacune de mes visites à Gardanne. Le cadre de travail est magniﬁque et encore plus la qualité humaine des collaborateurs. Même si je n’ai pas pu y aller très souvent, j’en garderai toujours un très bon souvenir. Enﬁn, je remercie ma famille, et très spécialement ma mère, qui malgré la distance m’a tou- jours apporté son soutien. Je remercie également Ana Gisselle pour son soutien et sa compagnie pendant ces années. viii Table des matières Introduction Générale 1 1 Gestion de la chaîne logistique 5 1.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1.2 Description de la chaîne logistique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 1.2.1 Niveaux de décisions en la planiﬁcation de la chaîne logistique . . . . . . 8 1.2.2 Activités de la chaîne logistique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 1.3 Systèmes de production . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 1.3.1 Systèmes à ﬂux continus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 1.3.2 uploads/Science et Technologie/ edwin-gomez-diff-pdf.pdf