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Université de Lille 2 Année Universitaire 2012/2013 Faculté des Sciences Pharma

Université de Lille 2 Année Universitaire 2012/2013 Faculté des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques de Lille THESE POUR LE DIPLOME D'ETAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE Soutenue publiquement le 11 juin 2013 Par M. BEYLEMANS Antoine _____________________________ L’AROMATHERAPIE DANS LE MONDE DE L’OFFICINE RÔLE DU PHARMACIEN _____________________________ Membres du jury : Président : Monsieur Le Professeur R. Courtecuisse, Président de la Société mycologique de France Directeur Laboratoire des sciences végétales et fongiques Faculté de Pharmacie Lille 2 Assesseur : Monsieur Le Professeur F. Dupont, Professeur de Botanique Faculté de Pharmacie Lille 2 Membre extérieur : Monsieur B. Ulrich, Docteur en Pharmacie La Madeleine 1 Université de Lille 2 Année Universitaire 2012/2013 Faculté des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques de Lille THESE POUR LE DIPLOME D'ETAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE Soutenue publiquement le 11 juin 2013 Par M. BEYLEMANS Antoine _____________________________ L’AROMATHERAPIE DANS LE MONDE DE L’OFFICINE RÔLE DU PHARMACIEN _____________________________ Membres du jury : Président : Monsieur Le Professeur R. Courtecuisse, Président de la Société mycologique de France Directeur Laboratoire des sciences végétales et fongiques Faculté de Pharmacie Lille 2 Assesseur : Monsieur Le Professeur F. Dupont, Professeur de Botanique Faculté de Pharmacie Lille 2 Membre extérieur : Monsieur B. Ulrich, Docteur en Pharmacie La Madeleine 2 Université Lille 2 – Droit et Santé Président : Professeur Xavier VANDENDRIESSCHE Vice- présidents : Professeur Alain DUROCHER Professeur Régis BORDET Professeur Patrick PELAYO Professeur Frédéric LOBEZ Professeur Monique CAPRON Professeur Salem KACET Madame Stéphanie DAMAREY Monsieur Pierre RAVAUX Monsieur Larbi AIT-HENNANI Monsieur Edouard DANJOU Directeur Général des Services : Monsieur Pierre-Marie ROBERT Faculté des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Doyen : Professeur Luc DUBREUIL Vice-Doyen, 1er assesseur : Professeur Damien CUNY Assesseurs : Mme Nadine ROGER Professeur Philippe CHAVATTE Chef des services administratifs : Monsieur André GENY Liste des Professeurs des Universités : Civ. NOM Prénom Laboratoire M. ALIOUAT El Moukhtar Parasitologie Mme AZAROUAL Nathalie Physique M. BAILLEUL François Pharmacognosie M. BERTHELOT Pascal Chimie Thérapeutique 1 M. CAZIN Jean-Louis Pharmacologie – Pharmacie clinique M. CHAVATTE Philippe Chimie Thérapeutique 2 M. COURTECUISSE Régis Sciences végétales et fongiques M. CUNY Damien Sciences végétales et fongiques Mme DELBAERE Stéphanie Physique M. DEPREZ Benoît Chimie Générale Mme DEPREZ Rebecca Chimie Générale M. DUPONT Frédéric Sciences végétales et fongiques M. DURIEZ Patrick Physiologie M. GARÇON Guillaume Toxicologie Mlle GAYOT Anne Pharmacotechnie Industrielle M. GESQUIERE Jean-Claude Chimie Organique M. GOOSSENS Jean François Chimie Analytique Mme GRAS Hélène Chimie Thérapeutique 3 M. LEMDANI Mohamed Biomathématiques Mme LESTAVEL Sophie Biologie Cellulaire M. LUC Gerald Physiologie Mme MELNYK Patricia Chimie thérapeutique 2 Mme MUHR – TAILLEUX Anne Biochimie Faculté des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques de Lille 3, rue du Professeur Laguesse - B.P. 83 - 59006 LILLE CEDEX  03.20.96.40.40 -  : 03.20.96.43.64 http://pharmacie.univ-lille2.fr 3 Mme PAUMELLE-LESTRELIN Réjane Biologie Cellulaire Mme PERROY – MAILLOLS Anne Catherine Droit et déontologie pharmaceutique Mlle ROMOND Marie Bénédicte Bactériologie Mme SAHPAZ Sevser Pharmacognosie M. SIEPMANN Juergen Pharmacotechnie Industrielle M. STAELS Bart Biologie Cellulaire M TARTAR André Chimie Organique M. VACCHER Claude Chimie Analytique M. MILLET Régis Chimie Thérapeutique (ICPAL) Liste des Professeurs des Universités - Praticiens Hospitaliers Civ. NOM Prénom Laboratoire M. BROUSSEAU Thierry Biochimie M. BRUNET Claude Pharmacologie Mme CAPRON Monique Immunologie M. DECAUDIN Bertrand Pharmacie Galénique M. DINE Thierry Pharmacie clinique M. DUBREUIL Luc Bactériologie M. DUTHILLEUL Patrick Hématologie M. GRESSIER Bernard Pharmacologie M. LUYCKX Michel Pharmacie clinique M. ODOU Pascal Pharmacie Galénique M. DEPREUX Patrick Chimie Organique (ICPAL) Liste des Maitres de Conférences Civ. NOM Prénom Laboratoire Mme AGOURIDAS Laurence Chimie thérapeutique 2 Mme ALIOUAT Cécile Marie Parasitologie Mme AUMERCIER Pierrette Biochimie Mme BANTUBUNGI Kadiombo Biologie cellulaire Mme BARTHELEMY Christine Pharmacie Galénique M. BEGHYN Terence Chimie Thérapeutique 3 Mme BEHRA Josette Bactériologie M. BERTHET Jérôme Physique M. BERTIN Benjamin Immunologie M. BLANCHEMAIN Nicolas Pharmacotechnie industrielle M. BOCHU Christophe Physique M. BRIAND Olivier Biochimie Mme CACHERA Claude Biochimie M. CARATO Pascal Chimie Thérapeutique 2 M. CARNOY Christophe Immunologie Mme CARON Sandrine Biologie cellulaire Mlle CHABÉ Magali Parasitologie Mlle CHARTON Julie Chimie Organique M CHEVALIER Dany Toxicologie M. COCHELARD Dominique Biomathématiques Mme DANEL Cécile Chimie Analytique Mme DEMANCHE Christine Parasitologie Mlle DEMARQUILLY Catherine Biomathématiques Melle DUMONT Julie Biologie cellulaire M. FARCE Amaury Chimie Thérapeutique 2 Mlle FLIPO Marion Chimie Organique Mme FOULON Catherine Chimie Analytique Mme GARAT Anne Toxicologie 4 M. GELEZ Philippe Biomathématiques M. GERVOIS Philippe Biochimie Mme GRAVE Béatrice Toxicologie Mme GROSS Barbara Biochimie Mme HANNOTHIAUX Marie-Hélène Toxicologie Mme HELLEBOID Audrey Physiologie M. HENNEBELLE Thierry Pharmacognosie M. HERMANN Emmanuel Immunologie M. KAMBIA Kpakpaga Nicolas Pharmacologie M. KARROUT Youness Pharmacotechnie Industrielle Mlle LALLOYER Fanny Biochimie M. LEBEGUE Nicolas Chimie thérapeutique 1 Mlle LEONHARD Julie Droit et déontologie pharmaceutique Mme LIPKA Emmanuelle Chimie Analytique Mme LORIN-LECOEUR Marie Chimie Analytique Mme MARTIN Françoise Physiologie M. MOREAU Pierre Arthur Sciences végétales et fongiques M. MOUTON Nicolas Physique Mme MUSCHERT Susanne Pharmacotechnie industrielle Mme NEUT Christel Bactériologie Mme PINÇON Claire Biomathématiques M. PIVA Frank Biochimie Melle PLATEL Anne Toxicologie M. RAVAUX Pierre Biomathématiques Mme RIVIERE Céline Pharmacognosie Mme ROGER Nadine Immunologie M. ROUMY Vincent Pharmacognosie M. SERGHERAERT Eric Droit et déontologie pharmaceutique Mme SIEPMANN Florence Pharmacotechnie Industrielle Mlle SINGER Elisabeth Bactériologie Mme STANDAERT Annie Parasitologie M. TAGZIRT Madjid Hématologie Mme THUILLIER Pascale Hématologie Mme VANHOUTTE Geneviève Biochimie M. WELTI Stéphane Sciences végétales et fongiques M. WILLAND Nicolas Chimie organique M. YOUS Saïd Chimie Thérapeutique 1 M. FURMAN Christophe Pharmacobiochimie (ICPAL) Mme GOOSSENS Laurence Chimie Organique (ICPAL) Liste des Maitres de Conférences - Praticiens Hospitaliers Civ. NOM Prénom Laboratoire Mme ALLORGE Delphine Toxicologie Mme BALDUYCK Malika Biochimie Mme GOFFARD Anne Bactériologie M. LANNOY Damien Pharmacie Galénique Mme ODOU Marie Françoise Bactériologie Professeurs Agrégés Civ. NOM Prénom Laboratoire Mme MAYES Martine Anglais M. MORGENROTH Thomas Droit et déontologie pharmaceutique 5 Professeurs Certifiés Civ. NOM Prénom Laboratoire M. HUGES Dominique Anglais Mlle FAUQUANT Soline Anglais M. OSTYN Gaël Anglais Professeurs Associé - mi-temps Civ. NOM Prénom Laboratoire M. ABADIE Eric Droit et déontologie pharmaceutique Maîtres de Conférences ASSOCIES - mi-temps Civ. NOM Prénom Laboratoire Mme BERTOUX Elisabeth Pharmacie Clinique - Biomathématiques M. BRICOTEAU Didier Biomathématiques M. FIEVET Pierre Information Médicale M. FRIMAT Bruno Pharmacie Clinique M. MASCAUT Daniel Pharmacie Clinique M. WATRELOS Michel Droit et déontologie pharmaceutique M. ZANETTI Sébastien Biomathématiques AHU Civ. NOM Prénom Laboratoire M. SIMON Nicolas Pharmacie Galénique 6 Faculté des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques de Lille 3, rue du Professeur Laguesse - B.P. 83 - 59006 LILLE CEDEX Tel. : 03.20.96.40.40 - Télécopie : 03.20.96.43.64 http://pharmacie.univ-lille2.fr L’Université n’entend donner aucune approbation aux opinions émises dans les thèses ; celles-ci sont propres à leurs auteurs. 7 Ce travail est l’occasion pour moi de remercier, 8 Mon Président de thèse Monsieur R. COURTECUISSE Président de la Société mycologique de France Directeur Laboratoire des sciences végétales et fongiques Université du Droit et de la Santé de Lille 2 Je vous remercie de l’honneur que vous me faites en acceptant de présider et de juger cette thèse. Soyez vivement remercié et assuré de mon profond respect. 9 Mon conseiller de thèse Monsieur F. DUPONT Professeur de Botanique à l’Université du Droit et de la Santé de Lille 2 Je vous remercie de l’honneur que vous me faites en acceptant de juger cette thèse. Merci pour votre disponibilité et pour votre aide. Soyez assuré de ma reconnaissance et de mon profond respect. 10 Monsieur B. ULRICH Docteur en pharmacie Vous me faites le très grand plaisir de participer en tant que confrère à mon jury de thèse. Vous et votre épouse, représentent l’image que l’on doit se faire du pharmacien. Accessibles, tout au long de mon cursus universitaire, vous m’avez permis de confirmer mon envie d’être pharmacien en m’offrant les meilleures conditions envisageables pour apprendre et m’améliorer dans l’exercice de ma profession. 11 Enfin, je souhaite adresser un remerciement tout particulier à, Mamama Ma Grand-mère Tu as toujours été présente pour moi. Merci pour toutes ces semaines et week-ends, passés en ta compagnie, où le Vert Gazon reste le meilleur endroit pour travailler dans des conditions optimales. Merci pour tes qualités de correctrice. 12 Ce travail est aussi dédié, A mes parents, A ma sœur Camille, A ma grand-mère Mamie, A ma cousine Sophie, qui m’a donné le goût de la pharmacie, A toute ma famille, A Emilie De Mauroy, A mes fidèles amies pharmaciennes, Emilie, Julie et Tiphaine, A mes amis, A Madame et Monsieur Lebecque, A toutes les personnes qui m’ont permis de devenir ce que je suis. 13 SOMMAIRE INTRODUCTION ..................................................................................................................................... 16 1ère PARTIE : OFFICINE - ETAT DES LIEUX ............................................................................................... 18 I. Introduction .............................................................................................................................. 19 II. Officine et HE ............................................................................................................................ 20 a. Le Pharmacien ...................................................................................................................... 20 b. Emploi & expériences .......................................................................................................... 22 III. Critères de choix gamme HE .................................................................................................... 24 a. Les labels .............................................................................................................................. 25 IV. Officine et Gamme de produits ................................................................................................ 29 a. La voie orale ......................................................................................................................... 30 b. La voie cutanée .................................................................................................................... 31 c. La voie respiratoire .............................................................................................................. 34 V. Laboratoires et gammes HE ..................................................................................................... 38 a. Critères de qualités .............................................................................................................. 39 VI. L’aromathérapie et le patient .................................................................................................. 44 a. Précautions d’emploi des HE ............................................................................................... 45 VII. La vitrine ............................................................................................................................... 49 VIII. L’aromathérapie et le pharmacien ...................................................................................... 50 uploads/Sante/ these-l-x27-aromatherapie-dans-le-monde-de-l-x27-officine-role-du-pharmacien-pdf.pdf