friture

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Friture profonde : les interactions huile-produit La friture profonde peut e ˆt 0 0
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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUP 0 0
Séminaire INRA de gastronomie moléculaire N°48, du 16 juin 2005 Thème : Les pom 0 0
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UNIVERSITE SIDI MOHAMED BEN ABDELLAH FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES Départe 0 0
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Cptrdu48 2 Séminaire INRA de gastronomie moléculaire N du juin Thème Les pommes de terre sou ées Ce séminaire est d ? organisation particulière parce que nous avons eu le plaisir d ? accueillir Georges Roux membre du bureau de l ? Académie culinaire de Fr 0 0
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