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Chimie du végétal et produits biosourcés Ti142 - Chimie verte Réf. Internet : 4

Chimie du végétal et produits biosourcés Ti142 - Chimie verte Réf. Internet : 42570 | 4e édition PROCÉDÉS CHIMIE - BIO - AGRO Actualisation permanente sur www.techniques-ingenieur.fr Techniques de l’Ingénieur La plus importante ressource documentaire scientifique et technique en français Une information fiable, claire et actualisée Validés par un comité scientifique et mis à jour en permanence sur Internet, les articles Techniques de l’Ingénieur s’adressent à tous les ingénieurs et scientifiques, en poste ou en formation. Outil d’accompagnement de la formation et de la carrière des ingénieurs, les ressources documentaires Techniques de l’Ingénieur constituent le socle commun de connaissances des acteurs de la recherche et de l’industrie. Les meilleurs experts techniques et scientifiques Plus de 200 conseillers scientifiques et 3 500 auteurs, industriels, chercheurs, professeurs collaborent pour faire de Techniques de l’Ingénieur l’éditeur scientifique et technique de référence. 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Internet : 42490 Voies de synthèse et solvants alternatifs Réf. Internet : 42492 Intensification des procédés et méthodes d'analyse durable Réf. Internet : 42493 Énergie durable et biocarburants Réf. Internet : 42494 Gestion durable des déchets et des polluants Réf. Internet : 42495 Chimie du végétal et produits biosourcés Réf. Internet : 42570 Jérémy PRUVOST Professeur à l'université de Nantes, laboratoire Gepea - UMR 6144, plateforme Algosolis - UMS 3722, Saint-Nazaire Stéphane SARRADE Directeur de recherche au CEA, administrateur du Club français des membranes et de la Société française de génie des procédés, président d'IFS (Innovation fluides supercritiques) • Saisissez la référence Internet pour accéder directement aux contenus en ligne • Retrouvez la liste complète des ressources documentaires Sur www.techniques-ingenieur.fr  Cet ouvrage fait partie de Chimie verte (Réf. Internet ti142) dont les experts scientifiques sont : V Les auteurs ayant contribué à cet ouvrage sont : • Saisissez la référence Internet pour accéder directement aux contenus en ligne • Retrouvez la liste complète des ressources documentaires Sur www.techniques-ingenieur.fr  VI Florent ALLAIS Pour l’article : IN233 Anne AUBERT-POUËSSEL Pour l’article : CHV4024 Véronique BOSC Pour l’article : J2220 Céline BOULARD Pour l’article : RE209 Michel BOURGEOIS Pour l’article : N2520 Grégoire BURGÉ Pour l’article : IN233 Sylvain CAILLOL Pour les articles : IN136 – CHV4022 – CHV4023 Guy CÉSAR Pour l’article : BIO4150 Christine CHIRAT Pour l’article : RE279 Paul COLONNA Pour les articles : CHV600 – CHV602 Jean-François CORNET Pour les articles : CHV4030 – CHV7005 Fabrice COUSIN Pour l’article : IN156 Gérard CUVELIER Pour l’article : J2220 Fayza DABOUSSI Pour l’article : RE276 Pascale DE CARO Pour l’article : CHV4020 Christophe LOMBARD Pour l’article : CHV7005 Kévin MAGNIEN Pour l’article : IN233 Lydiane MATTIO Pour l’article : BIO9040 Camille MICHON Pour l’article : J2220 Louis MOUTERDE Pour l’article : IN233 Cyrille PAUTHENIER Pour les articles : BIO800 – BIO801 Frédéric PERUCH Pour l’article : IN235 Antonio PIZZI Pour l’article : N4208 Jérémy PRUVOST Pour les articles : CHV4030 – CHV7005 Alex RAKOTOVELO Pour l’article : IN235 Arnaud SAINT-JALMES Pour l’article : IN156 Stéphane SARRADE Pour l’article : CHV4022 Sophie THIEBAUD ROUX Pour l’article : CHV4020 Mathias WOYDT Pour l’article : TRI1800 Mayalen ZUBIA Pour l’article : BIO9040 Gilles DEFREL-PETIT Pour l’article : RE276 Jean-Paul DOULIEZ Pour l’article : IN156 Philippe DRENO Pour l’article : IN201 Anne-Laure FAMEAU Pour l’article : IN156 Jean-Loup FAULON Pour les articles : BIO800 – BIO801 Marine FROISSARD Pour l’article : RE209 Emmanuelle GASTALDI Pour l’article : BIO4150 Sophie GIROD FULLANA Pour l’article : CHV4024 Stéphane GRELLIER Pour l’article : IN235 Dominique GRIZEAU Pour l’article : IN201 Nathalie JARROUX Pour l’article : AM3580 Jean JENCK Pour les articles : CHV4030 – IN201 François LE BORGNE Pour l’article : CHV4030 Thibaut LECOMPTE Pour l’article : C8124 Benjamin LEGOUIC Pour l’article : CHV7005 Jack LEGRAND Pour l’article : IN201 Chimie du végétal et produits biosourcés (Réf. Internet 42570) SOMMAIRE • Saisissez la référence Internet pour accéder directement aux contenus en ligne • Retrouvez la liste complète des ressources documentaires Sur www.techniques-ingenieur.fr  VII 1– Approches méthodologiques et concepts Réf. Internet page Ingénierie métabolique et biologie de synthèse pour la chimie verte BIO800 11 Composés produits par ingénierie métabolique BIO801 15 2– Biopolymères et matériaux biosourcés Réf. Internet page Les biopolymères : diférentes familles, propriétés et applications AM3580 21 Fibres agrosourcées N2520 25 Polymères rapidement biodégradables BIO4150 29 Gels de biopolymères naturels pour formulation agroalimentaire J2220 37 Les résines époxy biosourcées IN136 41 Lignine : structure, production et valorisation chimique IN235 45 Bioraineries lignocellulosiques : extraction et valorisation des hémicelluloses RE279 51 Matériaux bio-sourcés pour le bâtiment et stockage temporaire de carbone C8124 53 3– Molécules biosourcées d'intérêt Réf. Internet page Acides gras : tensioactifs verts et propriétés moussantes originales IN156 63 Biolubriiants. Réglementations, familles d'huiles de base, propriétés "éco" et applications TRI1800 67 Biosolvants. Conception, propriétés et aspects environnementaux CHV4020 71 La vanilline : intermédiaire clé de la lignine à la synthèse de polymères biosourcés CHV4022 75 Le cardanol : de l'huile de coque de noix de cajou à la chimie verte CHV4023 81 Excipients verts en émergence pour l'industrie pharmaceutique CHV4024 87 Production d’arômes biosourcés. Exemple de la dairy lactone IN233 93 Valorisation industrielle des tanins N4208 97 • Saisissez la référence Internet pour accéder directement aux contenus en ligne • Retrouvez la liste complète des ressources documentaires Sur www.techniques-ingenieur.fr  4– Production de ressources par voies biotechnologiques Réf. Internet page Produits biosourcés issus des ressources végétales CHV600 105 Bioraineries CHV602 111 Macroalgues tropicales : une ressource durable d’avenir BIO9040 117 Production industrielle de microalgues et de cyanobactéries CHV4030 121 Bioixation du CO2 par microalgues CHV7005 127 Valorisation industrielle des microalgues photosynthétiques IN201 133 Modiication du génome de microalgues pour la production de molécules d’intérêt RE276 137 Optimisation de la production de lipides d'intérêt chez la levure par génie génétique RE209 141 Chimie du végétal et produits biosourcés (Réf. Internet 42570) • Saisissez la référence Internet pour accéder directement aux contenus en ligne • Retrouvez la liste complète des ressources documentaires Sur www.techniques-ingenieur.fr  1– Approches méthodologiques et concepts Réf. Internet page Ingénierie métabolique et biologie de synthèse pour la chimie verte BIO800 11 Composés produits par ingénierie métabolique BIO801 15 2– Biopolymères et matériaux biosourcés 3– Molécules biosourcées d'intérêt 4– Production de ressources par voies biotechnologiques ＱＹＱＱＰ Copyright © – Techniques de l’Ingénieur – Tous droits réservés BIO 800v2 – 1 Ingénierie métabolique et biologie de synthèse pour la chimie verte par Cyrille PAUTHENIER Président et directeur scientifique Abolis Biotechnologies, SAS, Évry, France et Jean-Loup FAULON Directeur de recherche INRA Micalis, Jouy-en-Josas, France epuis le XIXe siècle, nos sociétés se sont développées sur la base d’une industrie florissante et sont devenues dépendantes de produits et d’éner- gies en provenance de sources non renouvelables. Du fait de la dégradation de l’environnement et de l’épuisement prochain d’un grand nombre de ressources naturelles, il est nécessaire de repenser nos modes de production et de consommation, à l’économie d’abord, puis de substituer aux besoins indispen- sables une production alternative propre et durable. L’identification de souches naturelles a permis le développement des premiers procédés de fermentation industrielle au milieu du XXe siècle avec la production d’antibiotiques, d’acides aminés et de quelques acides organiques. Mais, depuis les années 1980, les progrès de l’ingénierie du vivant ont permis de franchir une étape supplémentaire avec l’ambition de construire des organismes « à la carte », capables de produire par fermentation le composé voulu à partir de ressources issues de la biomasse végétale. C’est l’objectif d’un champ de recherche appelé « ingénierie métabolique ». À ce jour, la fermentation de plus de 130 composés 1. Concepts et enjeux de l’ingénierie métabolique et de la biologie de synthèse ................................................................................................. BIO 800V2 - 2 1.1 Enjeux industriels du XXIe siècle et chimie .............................................. — 2 1.2 Utilisation du vivant pour faire de la chimie............................................. — 2 1.3 Sources de carbone et différentes générations de procédés.................. — 4 2. Grands succès de l’ingénierie métabolique ............................................. — 6 2.1 Ingénierie métabolique et biocarburants.................................................. — 6 2.2 Ingénierie métabolique et produits pharmaceutiques............................. — 6 2.3 Ingénierie métabolique et substitution des commodités fossiles .......... — 6 3. Conception rationnelle et biologie de synthèse ...................................... — 7 3.1 Apport de l’informatique en ingénierie du uploads/s1/ extrait-42570210.pdf