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CHAPITRE N°4 SYNTHÈSE D’ESPÈCES CHIMIQUES I LA CHIMIE DE SYNTHÈSE 1) Définition

CHAPITRE N°4 SYNTHÈSE D’ESPÈCES CHIMIQUES I LA CHIMIE DE SYNTHÈSE 1) Définition : c'est une transformation chimique au cours de laquelle des réactifs réagissent ensemble pour former un ou des produits parmi lesquels se trouve l'espèce chimique recherchée. 2) Pourquoi réaliser des synthèses ? remplir le tableau suivant : Secteur d’activité Produit naturel Cause de la mise en œuvre de la synthèse Produit de synthèse Agriculture Engrais naturels (fumier, lisier Mise en place de l’agriculture intensive : grande demande d’engrais Engrais chimiques : engrais azoté, phosphaté ou potassiques Habillement Laine, coton, soie Augmentation de la population mondiale Fibres textiles synthétiques comme le nylon, le tergal les polyesters… Teinture Colorants d’origine végétale comme l’alizarine ou comme l’indigo Forte demande et nécessité d’obtenir des produits moins onéreux Alirazine, indigo et colorants obtenus par synthèse pharmacie Produits extraits des plantes comme les extraits d’écorce de saule Demande de médicaments Médicament de synthèse comme l’aspirine, le paracétamol En général ce sont principalement les considérations économiques qui conduisent l’industrie chimique à réaliser des synthèses. On peu classer la chimie industrielle de synthèse en 3 secteurs : - la chimie lourde produit de grands volume à des prix faibles ex les plastiques - la chimie fine produit de petit volume à des prix élevés ex les médicaments - la chimie des spécialités se situe entre les deux autres. Ex médicaments courants, lessives. II SYNTHÈSE D’UNE ESPÈCE CHIMIQUE : Voir TP III ESPÈCE SYNTHÉTIQUE ET EXTRAIT NATUREL 1) une espèce synthétique : l’acétate de linalyle il est vendu pratiquement pur dans le commerce. Son odeur laisse à penser qu’il est responsable de l’odeur de la lavande. Comment vérifier si l’acétate correspond bien à l’odeur de la lavande ? 2) chromatographie comparative : a) réalisation du chromatogramme nous disposons de 4 substances à comparer : A : linalol B : acétate de linalyle du commerce synthétisé C : huile essentielles de lavande Nous déposons sur une plaque de chromatographie ces 4 substances et nous réalisons la chromatographie.(éluant dichlorométhane) On révèle la plaque en la mettant en contact avec des vapeurs de diiode. Nous obtenons le chromatogramme suivant : A B C b) Analyse du chromatogramme Le linalol est une espèce pur ainsi que l’acétate de linalyl car on n’obtient une seule tâche L’huile essentielle de lavande contient au moins 3 espèces dont le linalol et l’acétate de linalyl On peut donc en conclure qu’une espèce chimique de synthèse est identique à la même espèce extraite d’un mélange naturel. Secteur d’activité Produit naturel Cause de la mise en œuvre de la synthèse Produit de synthèse Agriculture Engrais naturels (fumier, lisier Mise en place de l’agriculture intensive : grande demande d’engrais Engrais chimiques : engrais azoté, phosphaté ou potassiques Habillement Laine, coton, soie Augmentation de la population mondiale Fibres textiles synthétiques comme le nylon, le tergal les polyesters… Teinture Colorants d’origine végétale comme l’alizarine ou comme l’indigo Forte demande et nécessité d’obtenir des produits moins onéreux Alirazine, indigo et colorants obtenus par synthèse pharmacie Produits extraits des plantes comme les extraits d’écorce de saule Demande de médicaments Médicament de synthèse comme l’aspirine, le paracétamol A B C uploads/Industriel/ chapitre-4-synthese.pdf