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GESTION GESTION DES STOCKS DES STOCKS Les stocks sont des produits placés dans

GESTION GESTION DES STOCKS DES STOCKS Les stocks sont des produits placés dans des entrepôts ou des Magasins en attente d’une utilisation future. Ils varient selon le type d’activité de l’entreprise ou de l’organisation. Ainsi, les entreprises industrielles conservent des réserves de matières premières, des produits finis, des pièces de rechange, etc. … Ce Ce qui nécessite un contrôle qui nécessite un contrôle rigoureux, c’est-à-dire se prémunir rigoureux, c’est-à-dire se prémunir de la rupture de produits et une de la rupture de produits et une gestion efficace, c’est-à-dire ne pas gestion efficace, c’est-à-dire ne pas stocker des quantités importantes stocker des quantités importantes parce que les stocks supportent des parce que les stocks supportent des coûts. coûts. C’est ainsi que la direction a deux C’est ainsi que la direction a deux tâches fondamentales en ce qui tâches fondamentales en ce qui concerne la gestion des stocks. concerne la gestion des stocks. - L’une est d’établir un système de - L’une est d’établir un système de contrôle des stocks. contrôle des stocks. - L’autre est de choisir les moments - L’autre est de choisir les moments et les quantités commandées. et les quantités commandées. Pour cela, la Direction doit posséder Pour cela, la Direction doit posséder au moins: au moins: Un système de prise d’inventaire (contrôle Un système de prise d’inventaire (contrôle des stocks) des stocks) Une évaluation raisonnable des coûts liés Une évaluation raisonnable des coûts liés aux stocks. aux stocks. Un système de classification des produits Un système de classification des produits en stock en stock qui lui permettra de connaître les produits qui lui permettra de connaître les produits les plus importants les plus importants. . I- Contrôle des stocks I- Contrôle des stocks Tout système de gestion est voué à l’échec à défaut d’un bon système de contrôle. Dans le cas de la gestion des stocks, le contrôle des stocks joue un rôle très important. De ce fait, il est nécessaire d’avoir à tout moment les informations concernant: Identification du produit, ses caractéristiques d’où la mise en place d’un système de codification de produits (par famille de produits par exemple actuellement le code à barres ou cup code universel de produits). La quantité en stock. La date d’entrée et la date de sortie. Toutes ces informations, figurent sur des fiches classées par produits: ce sont les fiches de stock. Le contrôle à l’aide des fiches de stock permet de connaître d’une façon continue et permanente le niveau des stocks d’où la notion d’inventaire permanent d’inventaire permanent. Un inventaire physique Un inventaire physique des quantités en stock permet de confirmer les informations contenues dans les fiches de stock. Il se tient dans des périodes fixes (soit annuellement ou semi-annuellement par exemple). La tenue de l’inventaire physique La tenue de l’inventaire physique obéit à des règles: obéit à des règles: Désignation d’une commission chargée de l’opération inventaire. Désignation des équipes de comptage. Confrontation entre l’inventaire physique et l’inventaire permanent pour déceler les écarts. La connaissance et le contrôle des existants La connaissance et le contrôle des existants (stocks) en quantités et en valeurs répond à (stocks) en quantités et en valeurs répond à de nombreux besoins: de nombreux besoins: Tenue de la comptabilité classe 3 actif (patrimoine de l’entreprise) Gestion de la trésorerie financement des stocks équilibre financier. Nécessités fiscales valeur du stock influence l’assiette de l’impôt sur le bénéfice. Gestion des approvisionnements et contrôles de coûts. Ce qui démontre la relation qu’entretienne la gestion Ce qui démontre la relation qu’entretienne la gestion des stocks avec les autres fonctions de l’entreprise, des stocks avec les autres fonctions de l’entreprise, cette relation est schématisée comme suit: cette relation est schématisée comme suit: Gestion des stocks Gestion des stocks Finances Coût de financement GRH Conditions de travail Production Stocks en quantité suffisante Aspect juridique Transfert de propriété Marketing Rupture des stocks Fiscalité Incidence sur les profits II- Évaluation des coûts de stockage et II- Évaluation des coûts de stockage et impact sur le coût de revient impact sur le coût de revient L’exigence d’une gestion efficace des stocks nécessite également une très bonne maîtrise des coûts qui sont liés à des politiques de stockage. Il faut noter que les stocks supportent des coûts: 1. 1. Coûts de passation de commande: Coûts de passation de commande: Toutes les étapes qui sont liés du déclenchement de la commande au paiement du fournisseur exigent du temps des efforts et le matériel nécessaire, ce qui entraîne bien évidemment des coûts (salaires, bon de commande, contacts fournisseurs, délai, contrôle et vérification). Ces coûts sont proportionnels au nombre de commande. 2. Coût de possession du stock: 2. Coût de possession du stock: L’existence du stock implique des charges liées à: • L’entreposage L’entreposage (location ou amortissement, électricité, chauffage, entretien et maintenance, sécurité ventilation, salaires, etc. …). • Coût lié à l’intérêt Coût lié à l’intérêt si l’organisme s’approvisionne par emprunt, même si l’entreprise dispose de fonds, l’intérêt lié au placement de l’argent immobilisé (manque à gagner). • Assurance Assurance • Obsolescence des marchandises, vol. Obsolescence des marchandises, vol. Ces Ces coûts coûts sont proportionnels à la valeur sont proportionnels à la valeur moyenne du stock. moyenne du stock. Ces coûts sont intégrés dans le calcul du coût Ces coûts sont intégrés dans le calcul du coût de revient du produit d’où l’objectif de la de revient du produit d’où l’objectif de la gestion des stocks: gestion des stocks: atteindre des niveaux satisfaisants de atteindre des niveaux satisfaisants de service aux utilisateurs tout en gardant les service aux utilisateurs tout en gardant les coûts totaux des stocks dans des limites coûts totaux des stocks dans des limites raisonnables. Dans ce but le décideur tente raisonnables. Dans ce but le décideur tente d’avoir des stocks équilibrés. Chaque fois d’avoir des stocks équilibrés. Chaque fois que les coûts augmentent le coût de que les coûts augmentent le coût de revient augmente augmentation du prix revient augmente augmentation du prix de vente perte de part de marché de vente perte de part de marché faillite et inversement faillite et inversement. Le système de valorisation des stocks a Le système de valorisation des stocks a également un impact sur le coût de également un impact sur le coût de revient du produit (FIFO, LIFO, revient du produit (FIFO, LIFO, CUMP, NIFO) et également sur la CUMP, NIFO) et également sur la valeur totale du stock. valeur totale du stock. III. Classification des Stocks: III. Classification des Stocks: La responsabilité première des gestionnaires de stocks est de minimiser les niveaux de stocks, tout en maintenant un niveau de service fiable. Or, si nous avons en entrepôt des millions d’articles différentes, lesquels de ces produits allons-nous commencer à organiser pour minimiser les coûts ?. Il faut donc se doter d un moyen qui Il faut donc se doter d un moyen qui permettra de concentrer notre attention sur les permettra de concentrer notre attention sur les produits les plus importants. produits les plus importants. La loi de La loi de PARETO appelée aussi méthode ABC et PARETO appelée aussi méthode ABC et l’outil idéal. l’outil idéal. - Groupe A dit groupe des articles « standards » Ils sont inclus dans les 20% d’articles entreposés qui représentent une valeur se situant entre 60 et 80% de la valeur totale des stocks. -Groupe B dit groupe des articles « courants » Ils sont inclus dans les 40% des articles entreposés qui représentent une valeur se situant entre 15 et 20%. -Groupe C dit groupe des articles « exceptionnels » Ils constituent la majeure partie des articles entreposés. Ils sont inclus dans les 80% mais leur valeur est la plus faible (5 à 20 % de la valeur totale des stocks) Conclusion Conclusion Les stocks sont des éléments essentiels aux opérations de toute entreprise ou organisme, or il est mal sain qu’ils soient mal gérés, il y a deux raisons à cela: Primo, les stocks tendent à masquer les problèmes. Secundo, les stocks sont coûteux à posséder par conséquent une stratégie d’opération sage et de chercher à organiser et gérer efficacement les stocks. - en mettant en place des outils de contrôle - en réduisant la taille des lots des commandes. Impact des méthodes d’évaluation des stocks Impact des méthodes d’évaluation des stocks sur la valeur comptable de stock. sur la valeur comptable de stock. Rubrique CUMP FIFO LIFO quantité Prix Unitaire valeur quantité Prix unitaire valeur quantité Prix unitaire valeur Stock 100 5 500 100 5 500 100 5 500 Achat 50 6 300 50 6 300 50 6 300 État stock 150 5.33 800 150 800 150 800 Sortie 120 5.33 639.6 100 20 5 6 500 120 50 70 6 5 300 350 État stock 30 160.4 30 180 30 150 Impact du stock sur l’équilibre Impact du stock sur l’équilibre financier financier Actif Actif Investissement Investissement Stocks Stocks Créances Créances Passif Passif Fonds propres dont: Fonds propres dont: capital capital Endettement dont: Endettement dont: DLMT DLMT DCT DCT Indicateurs de l’équilibre financier: Indicateurs uploads/Management/ gestion-des-stocks 5 .pdf