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La Gestion de de la chaine logistique 1 QU’EST QU’UNE CHAÎNE LOGISTIQUE C’est

La Gestion de de la chaine logistique 1 QU’EST QU’UNE CHAÎNE LOGISTIQUE C’est l’ensemble des échanges de produits, de services et d’informations qui se fait entre chaque acteurs d’un réseau d’entreprises, allant de leur point d’origine (la demande) jusqu’au client final (la livraison). 2 What is supply chaine management Supplier Management Schedule / Resources Conversion Stock Deployment Delivery Customer Management Material Flow Information Flow 3 Qu’est qu’une Chaîne Logistique " Is the strategic management of activities involved in the acquisition and conversion of materials to finished products delivered to the customer" Supply chain is the system by which organizations source, make and deliver their products or services according to market demand. Supply chain management operations and decisions are ultimately triggered by demand signals at the ultimate consumer level. Supply chain as defined by experienced practitioners extends from suppliers’ suppliers to customers’ customers. 4 Qu’est qu’une Chaîne Logistique LA CHAÎNE LOGISTIQUE 5 De la logistique à la supply chain : A22 expert en logistique Les relations avec les fonctions de l’entreprise 6 Supply Chain Management Logistique se distingue de la logistique proprement dite. Elle est avant tout un savoir-faire d'application qui vise une harmonisation de l'enchaînement des tâches menant au bon fonctionnement du «système» en répondant aux questions suivantes : Quoi ? l'ensemble des flux physiques, des processus et des Supply Chain Management informations associés ; Où ? en vue de l'approvisionnement, la détention, la circulation et la mise à disposition des produits depuis leur conception jusqu'au client final ; Comment? et ce, aux conditions déterminées Quand ? et durant tout le cycle de vie des produits 7 Supply Chain Management  La chaîne logistique prend en charge l'ensemble de la gestion des flux matières (ou marchandises).  Elle gère directement les activités concernées, ou susceptibles d'assurer une collaboration étroite avec les acteurs ou tiers concernés, ceci en vue de maîtriser / piloter :  les flux et stocks de produits finis, en cours, semi-finis, matières premières concernées, etc.  les ressources (ressources humaines internes ou prestataires externes : fournisseurs, entreposage, magasinage, transport, transitaires, etc.) ;  les équipements nécessaires à la réalisation de la prestation logistique (entrepôts, outillages, machines, manutention, véhicules propres, etc.) ;  les fournitures (emballage, consommables, sources d'énergie et carburants, etc.);  les services (planification, magasinage, emballage, manutention, transport, export, douane, facturation, litiges, etc.) ;  les systèmes d'information. 8 La fonction Achats & Approvisionnements La gestion des achats et approvisionnement est un point clé de l’organisation de l’entreprise. Une gestion cohérente et suivie permet d’éviter les phénomènes de surstock et de rupture. Il est donc, important de bien définir et d’évaluer les demandes d’achat. 9 Gestion de la Chaine des Appro Elle est importante pour : Les Opérationnels, qui sont responsables d’assurer une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement. Les Achats, qui sélectionnent les fournisseurs qui constituent certains maillons de la chaîne d’approvisionnement . Le Système d’information, qui crée les systèmes permettant la circulation des flux d’informations essentiels à l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement. Le Marketing, qui compte sur la chaîne d’approvisionnement pour assurer un bon service aux clients. La Distribution, qui sélectionne les modes de transport appropriés pour assurer le transit au sein de la chaîne d’approvisionnement. La Finance et comptabilité, qui se doivent de comprendre de quelle façon la performance de la chaîne d’approvisionnement influe sur les résultats financiers. 10 Evolution … 11 La compétitivité 12 Contexte actuel Dans le contexte industriel actuel, l'offre est largement excédentaire par rapport à la demande (prix marché) et, par conséquent, la clientèle est de plus en plus exigeante. 13 Les enjeux e la logistique dans la stratégie d’une entreprise 14 La satisfaction du client (client final, distributeur, autre service de l ’entreprise cliente) prend différentes formes : Rapidité d’exécution Régularité Flexibilité Respect des délais des livraisons Respect des qualités intrinsèques du produit Exactitude des flux d ’informations liés aux produits QUALITE DE SERVICE IMAGE D’ENTREPRISE Le respect des horaires de livraison, des rendez-vous La rareté des ruptures de stock, Un minimum de livraisons non conformes Des contacts humains agréables Induisent une image d ’entreprise sérieuse, compétente, organisée 15 Les enjeux e la logistique dans la stratégie d’une entreprise OPTIMISATION DES COUTS LOGISTIQUES Les principaux coûts à maîtriser sont : Le coût de la main d’oeuvre utilisée; Les coûts liés aux bâtiments; Le coût du matériel et de son entretien; Les coûts liés aux stocks; Le coût des litiges clients; 16 Les enjeux e la logistique dans la stratégie d’une entreprise Parmi les Missions de la logistique Assurer les approvisionnements Prévisions fiables, Achats sur mesure, Transports certains, Assurer le stockage, Assurer la manutention, Assurer l’entreposage Assurer le fonctionnement de l’outil de travail gestion des flux physiques, alimentation des postes de travail, Maintenance fiable et assurée 17 Gestion de la chaine des Appro. Définitions : Réseau d’organisations qui, d’amont en aval, sont engagées dans des activités et des processus créateurs de valeurs qui prennent la forme de produits et de services acheminés au consommateur final Aussi parfois désignée sous le terme :chaîne de valeurs, en référence au principe qu’il y a création de valeur à mesure que les produits et services progressent le long de la chaîne 18 Objectifs de la fonction approvisionnement La gestion des approvisionnements vise à satisfaire les besoins en biens et en services des demandeurs au sein de l’entreprise, selon : le niveau de qualité exigé  la quantité requise  le délai ou le temps fixé  l’endroit ou le lieu voulu  au moindre coût possible La fonction approvisionnement a ainsi une dimension stratégique et couvre diverses activités de pilotage et opérationnelles. 19 Missions de l’approvisionnement ? L’approvisionnement comprend : L’acquisition de la matière La manutention Le Stockage et conservation La liquidation rationnelle des surplus d’actifs et des rebuts 20 L’importance des approvisionnements Les achats de MP représentent de 50 à 70 % du chiffre d’affaires de l’entreprise. Une importance croissante : 1950 : Un produit fini était composé de 20% des coûts d’achats et de 80 % des coûts de fabrication. 2002 : Un produit fini est composé de 56 à 85 % de coûts d’achat et de 15 à 44 % de coûts de fabrication. 21 Montant des achats comparé au C.A. Première transformation de l’acier 64% Fonderie et travail des métaux 61% Industrie papetière et cartonnerie 60% Industrie de peinture 56% Industrie du bois et du meuble 53% Industrie du cuir et de la chaussure 52% Construction mécanique 51% Construction électronique et électrique 51% Construction navale, aéronautique, armement 51% Industrie textile et habillement 51% Parachimie et industrie pharmaceutique 43% Industrie du verre 38% 22 Gestion des flux Ainsi, la logistique peut être définie en terme de moyens et d’outils comme la discipline qui consiste à réguler: Gestion des flux les flux d’informations Les flux financiers 23 Différents Flux Logistiques 24 L’approvisionneur face aux antagonismes 25 26 Solution pour démunirons l’antagonisme Exigences du Marché La satisfaction du client (client final, distributeur, autre service de l ’entreprise cliente) prend différentes formes : Respect des délais et objectifs de coût. Délais d’obtention trop longs Investissements très importants Renouvellement de produits Respect des qualités intrinsèques du produit Exactitude des flux d ’informations liés aux produits La rareté des ruptures de stock, Un minimum de livraisons non conformes… Des contacts humains agréables …. Ceci passe par une maîtrise des flux & des coûts. 27 Contexte actuel Pressions concurrentielles provenant d’entreprises étrangères; L’importance de la qualité des produits comme facteur de compétitivité; Le marketing international et les sources d’achat à l’internationales; Les tendances à choisir un nombre restreint de fournisseurs et à établir des relations à long terme; Le cycle de vie des produits devient plus court, la vitesses de réponse au marché devient essentielle; Contradictions : prix-qualité, prix-petites séries… Réduction des coûts en passant par les stocks Performances industrielles : production, logistique, achat, … Réponses immédiates aux clients devenus très exigeants. Climat social tendu L’utilisation de l’échange des données informatiques (EDI) lors de l’approvisionnement. 28 Pressions extérieures Contexte actuel Ceci implique pour l'entreprise plusieurs actions : L’entreprise tend désormais à produire ce qui est déjà vendu. La maîtrise des coûts grâce à un suivi précis de la production La réduction des coûts par la réorganisation ou l'élimination des procédures coûteuses n'apportant que peu de valeur ajoutée, par:  La minimisation des en-cours et des stocks;  Des délais de livraisons courts et fiables;  Une qualité constante et irréprochable;  De petites séries de produits personnalisés et fréquemment renouvelés Une grande adaptabilité face aux évolutions de plus en plus rapides de la demande et à l'émergence de nouvelles technologies. 29 Contexte actuel D’où les démarches : - juste-à-temps, - qualité totale - et Lean Production Améliorer les processus de production internes, processus d’appro. directs et les processus de distribution directs. Mais, ces démarches ne vont plus suffire. Il faudra encore aller plus loin. 30 Contexte actuel La problématique va en s’orientant vers une amélioration globale, du « fournisseur du fournisseur du fournisseur »… jusqu’au « client du client du client »…C’est ce qu’on appelle : uploads/Management/ la-gestion-de-la-chaine-logistique.pdf