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2 Remerciements Tout projet commence par un rêve ou une idée et pour passer à l

2 Remerciements Tout projet commence par un rêve ou une idée et pour passer à l’élaboration et à la concrétisation, un jeune a besoin d’accompagnement et nous nous considérions chanceux et chanceuses d’avoir le privilège d’être entourés et soutenus par des moniteurs ayant le souci de faire aboutir ce projet. A cette occasion nous tenons à remercier Mme Fatima Zahra ACHOUR pour son encadrement inconditionnel et pour nous avoir donné la chance de vivre cette agréable expérience entrepreneuriale. Nous témoignons aussi notre profonde gratitude a Mr Kherrati Bouazza de la Fédération Marocaine des Droits du Consommateur pour son temps et ses conseils UN Grand Merci à nos actionnaires qui nous ont fait confiance dans le projet, l’idée et l’équipe. 3 Mot de la présidente Comme étant directrice générale de la jeune entreprise SAHRA’TEA , Je tiens à déclarer mes sincères remerciements à toute mon équipe, ma deuxième famille, d’avoir cru en notre idée et d’être arrivée à ce stade dans cette aventure entrepreneuriale. Je suis très heureuse et très fière d’appartenir à cette expérience. Mon équipe et moi, nous avons appris beaucoup de choses qui vont certainement nous aider à forger notre personnalité. En guise de conclusion, cette jeune entreprise n’est pas qu’aboutissement mais plutôt un commencement d’une nouvelle phase d’émergence. 4 Sommaire Remerciements………………………………………………………………………………2 Mot de la présidente…………………………………………………………………………3 Introduction………………………………………………………………………………….5 I. Présentation de l’idée………………………………………………..6 1. Inspiration de l’idée………………………………………………………….6 2. Cohérence Homme-Projet……………………...……………………………7 II. Présentation de notre structure………………………………………8 1. Etude juridique………………………………………………………………8 2. Notre équipe…………………………………………………………………9 3. Notre communication……………………………………………………….11 III. Etude commerciale………………………………………………….13 1. Eude de l’offre et de la demande……………………………………………13 2. Etude de marché………………………………………………………...…..14 3. Analyse d’environnement………………………………...…………………20 4. Marketing mixte et stratégie marketing……………………………………..22 IV. Etude technique……………………………………………………..24 1. Notre production…………………………………………………………….24 2. Notre logistique……………………………………………………………..28 3. Notre distribution……………………………………………………………29 V. Finance et Prévisions………………………………………………..32 1. Bilan et CPC…………………………………………………………………32 2. Prévisions…………………………………………………………………….35 Conclusion……………………………………………………………………………………37 Annexe …………….…………………………………………………………………………38 (attestation du présidents de la FMDC) 5 Introduction Le thé n’est pas qu’une boisson mais c’est tout une culture et une histoire d’un peuple qui peut être décrit par ces habitudes et leurs consommations du thé. Dans les pays à climat chaud, le thé vert est plus prisé par les consommateurs, alors que dans ceux à climat froid, la préférence penche vers le thé rouge, ainsi les habitudes de consommation différente d’une région à l’autre. Alors le marocains boivent du thé à la menthe ou mélangé parfois à d’autre plantes aromatiques, visant à bénéficier de ses multiples vertus sanitaires et de sa prévention de plusieurs maladies. Ainsi notre projet s’inscrit dans cette dynamique et le rapport suivant vise a donné une vision détaillée sur notre idée, nos motivations et notre entreprise. Ce rapport est divisé en cinq parties majeures, les deux premières parties sont une présentation de notre idée et de notre structure suivis par l’étude commerciale qui nous a permis la visualisation de notre clientèle et de notre marché. Puis l’étude technique qui décrit le processus de production et de confection du packaging et finalement une partie consacré à la finance et la comptabilité de notre entreprise. 6 I. Présentation de l’idée : 1. Inspiration de l’idée : Une question aussi simple mais qu’on ignore est comment et pourquoi le thé est arrivé au Maroc ? Il semble toutefois assez certain que le thé a fait irruption dans la vie des Marocains au cours de la seconde moitié du 19e siècle, pendant la guerre de Crimée. Durant le conflit, l’accès aux pays slaves était interdit aux marchands anglais. Ces derniers ont donc dû trouver d'autres marchés pour écouler leurs produits et tout spécialement le thé dont ils détenaient le monopole. Dans ce contexte, le Maroc, dont les ports sont proches de Gibraltar est devenu la destination idéale pour développer ce nouveau commerce. Rapidement le thé s'est installé ici comme une boisson populaire, les Marocains l'utilisant pour combler l'absence d'autres boissons telles que le vin, les tisanes ou encore le café, boissons interdites ou trop chères. Notons que le thé servi au Maroc est le plus souvent aromatisé avec de la menthe. Le grain de thé vert doit être infusé jusqu'à ce que sa couleur vire à l'ambre ou au rouge. Ajoutez alors un peu de sucre et relevez le goût avec la menthe et vous obtiendrez la boisson que décrit si bien le proverbe marocain : "Amer comme la vie, mousseux comme l'amour et sucré comme la mort" Au Maroc, le thé se boit toute la journée. Pour se désaltérer dans l'après-midi, pour conclure un marché ou bien finir un repas. C'est toujours le moment de déguster un verre de thé ou de l'offrir en guise de bienveillance et d'amitié. Cette passion envers notre culture de thé et des bienfaits de la gomme arabique proposée par notre ami Mounsef vu qu’il est d’origine de Sahara plus précisément la ville de Tata été notre point de départ de discussion et de brainstorming ou nous avons rencontré Mr Kherrati Bouazza de la Fédération Marocaine des Droits du Consommateur pour pofiner et éclaircir notre vision et finir par le choix de l’idée d’un produit qui est le thé sahraoui avec son composant principal qui la gomme arabique sous le nom de Sahra’Tea. 7 Problème et solution Problème : la gomme arabique n’est pas répondue dans les régions du Nord et il n’y a aucune entreprise qui commercialise ce genre de produits. Solution : commercialiser le thé et la gomme arabique dans un seule packaging nommé Sahra’tea. 2. Cohérence homme-projet : L’exécution de notre projet a demandé l’effort de 8 personnes engagées jour et nuit. Chacun de nous a contribué de sa manière par des recherches sur la nature du produit, des déplacements chez le guichet du consommateur, chez les coopératives et chez les grandes surfaces. Notre dynamique nous a permis une séparation des taches précises, ainsi quelques-uns se sont chargés de la confection du prototype et d’autres se sont chargés des études du marché et de l’interview des experts. Notre motivation nous a mené à confectionner un produit unique dont nous sommes fier de le présenter et l’introduire dans le marché marocain. Finalement notre esprit d’équipe nous a permis de réaliser notre idée et la concrétiser en réalité. 8 II. Présentation de notre structure : 1. Etude juridique : A cette étape, il s’agit de choisir une structure juridique pour notre projet.  Choix de la forme juridique : La forme juridique de notre entreprise sera SARL (société à responsabilité limitée).  Présentation de la spécificité de la SARL : La société à responsabilité limitée (SARL) est la forme la plus courante de société. Elle est composée de deux associés au minimum et de 50 associés au maximum. La SARL peut être dirigée par un ou plusieurs gérants. Le gérant est désigné par les associés. Le capital constitué des parts sociales, il est fixé librement par les associés.  Pourquoi le choix de la forme d’une SARL : Le premier avantage de la SARL est de permettre de s’associer à un partenaire. Cela peut être utile si le projet d’entreprise a été monté en commun avec plusieurs personnes ou si on cherche un partenaire financier pour nous aider dans notre développement.  La limitation de la responsabilité des associés et gérant : La SARL, comme les autres sociétés de capitaux, limite la responsabilité des associés à leurs apports. Il est possible aux associés d’intéresser à leur affaire toute personne de leur choix (membre de la famille, salarié…). Cette mutation sera encore facilitée par le fait que la qualité d’associé de la SARL.  Formalité juridique de constitution : - Déclaration auprès des agences de promotion de l’investissement selon l’activité. - Dépôts des statuts et immatriculation auprès du bureau du greffe du tribunal. - Enregistrement des actes de société auprès des recettes des finances. - Déclaration d’ouverture auprès du bureau des impôts. - Publication au Journal officiel.  Statut de la société :  Objet social : La société a pour objet : La production du Thé Marocain a base de la Gomme Arabique portant la nomination de « SAHRA’TEA »  Dénomination sociale : 9 La société prend la dénomination de : SAHRA’TEA Dans tous les actes, annonces, documents, publication… ; la dénomination de la société doit être toujours précédée ou suivie des mots : « Société à responsabilité limitée » et de l’énonciation du capital social.  Siège social : On a choisi comme siège social le «  Durée : La durée de la société est fixée à quatre-vingt-dix-neuf années (99) à compter de sa constitution.  Apports : Apport en numéraire : l’apport en numéraire se fait au moment de la création de la société en créditant le compte bancaire de la société. Il est possible aussi que les associés peuvent fournir à la création de l’entreprise seulement 20% du capital prévu pour les SARL (libération du capital).  Capital social : Le capital social est fixé à 12800 2. Notre équipe : La concrétisation de notre projet a suscité le temps et l’effort d’une équipe homogène de 8 personnes 10 PDG : Manal El guedari RH : Lakrim Zakaria Marketing : Oussama Hammouch Finance : uploads/Management/ rapport-sahra-x27-tea.pdf